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Dopo anni in cui sperimentazione e novità sono stati i miei fari nella notte, gli indicatori principali nella scelta dei posti dove andare a mangiare, mi trovo da qualche mese nostalgica a [...]
Buongiorno! Secondo appuntamento enogastronomico presso il CastaDiva Resort di Blevio (CO). Mercoledì 24 Ottobre 2012, l'hotel [...]
Tra le specialità Liguri che oggi vengono proposte sempre meno in gastronomia, vi sono i Mandilli de Sea, tradotto dal genovese “Fazzoletti di Seta”. Una pasta fresca tipica di Genova [...]
Lunedì apre il Frantoio Roi di Badalucco, alte aspettative per qualità e quantità. Alberi carichi, niente mosca, gli agricoltori attendono la giusta maturazione delle olive.Inizia [...]
Scroll down for recipe in english Nonostante l’infinita varietà e quantità di ricette offerte dal web a me piace comprare le riviste di cucina.Sfoglio e ri-sfoglio [...]
Il Ristorante E Cigae di Santa Margherita Ligure (GE) propone, venerdì 19 ottobre 2012, una cena con degustazione di vini dell’azienda La Biancara dei Colli Vicentini. Sarà presente [...]
Proseguiamo il viaggio tra le regioni italiane con la Sardegna. Come già fatto per la Liguria “fondiamo” dati Federdoc sulle singole DOC fino al 2010 e dati ISTAT con la produzione [...]
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Buongiorno! L'ospite di oggi è Daniele, amministratore del blog DaniCucina. Daniele è un ragazzo molto giovane, appassionato di cucina, con tanta voglia di trasmettere le sue [...]
Leggo con interesse ciò che scrive l’amico Walter Speller a riguardo del Rossese di Dolceacqua. Ho invitato Walter all’ultima edizione del Rossese Style e devo dire che lui ha [...]
Giorgio Chiesa apre Cian Cianin, un locale dedicato alla cucina genovese.CUNEO -. I sapori della cucina genovese e quelli della cucina piemontese si incontrano a Cuneo. Il ristorante Delle [...]
Al solito posto si va per mangiare la cucina insolita della Chef, Serenella, che nel cibo mette tutta la sua passione, fantasia e abilità, [...]
Diamo spazio oggi alla regione Liguria, con un post “doppio” in cui raggruppo sia i dati Federdoc sulla produzione di vini di qualità relativa al 2010, sia i dati presi nel 2011 da [...]
La Vineria Macchiavello di Santa Margherita Ligure (GE) propone, venerdì 12 ottobre 2012, una cena con degustazione di vini dell’azienda [...]
Un viaggio alla scoperta delle produzioni agro-alimentari, delle culture e delle tradizioni locali con il patrocinio della Fondazione Carige, dell'A.N.C.I. Liguria, di Roma Capitale, C.N.A. e [...]
Il Ristorante Beppe Achilli di Santa Margherita Ligure (GE) propone, venerdì 12 ottobre 2012, una serata a base di zuppa di pesce. Il menù è così [...]
Il Luogo di Aimo e Nadia, i taralli e i grissini di Albert Sapere Aimo Moroni toscano di nascita e milanese oramai da una vita, un pezzo di storia della cucina italiana, Alessandro Negrini [...]
Le Langhe sono un luogo magico, la culla del vino, ricco di passione e tradizione, circondato dalle mille colline che degradano dall’Appennino ligure verso il cuore del Piemonte e che [...]
Sarà di scena sino al prossimo 14 ottobre la 52esima edizione del Salone Nautico di Genova, presso il quartiere fieristico (in piazzale Kennedy) del capoluogo ligure. Inaugurata sabato scorso, [...]
Preparazione tipica ligure, in particolare della città di Recco, l’omonima focaccia è un piatto molto apprezzato e di antiche origini. Nella semplicità sta il suo segreto. Pochi ma [...]
A Monte Porzio Catone si tiene la consueta rassegna organizzata da Enopoli che ha messo in programma anche 4 verticali. 150 le etichette assaggiate in questa tornata organizzata dal [...]
Degustazione > Gagliolo Sandro Azienda AgricolaFascetta DOP A 426313 Cultivar: taggiasca Metodo di raccolta delle olive: abbacchiatura e raccolta su reti. Molitura-estrazione: frantoio [...]
...che cosa???Sono 2000 le mises en bouche preparate per l'inaugurazione dell'Hotel Elena, a breve Locanda Barghi, in quel luogo magico ed unico che è la piccola preziosa Noli, antica [...]
E questo mese ce l'ho fatta! Sono arrivata in extremis, praticamente con l'acqua alla gola....ma sono riuscita a non mancare all'appuntamento mensile con Quanti modi di fare e [...]
L'agricoltura biologica scende in piazza per la XIII edizione della campagna. 100 eventi in Italia all'insegna del bio.Tutto pronto per la XIII edizione di BioDomenica, la campagna nazionale di [...]
Le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso pubblicate non si sa come da Intravino prima della presentazione della guida prevista per giovedì prossimo.Copi & Incollo e ora me [...]
