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Oggi l’Italia gastronomica ha seguito col fiato sospeso la presentazione della Guida Michelin 2013, che nonostante sia sempre più criticata è pur sempre la dispensatrice del desiderio [...]
Ho voluto cimentarmi pure io con questo piatto ligure nella versione classica senza lievito: Ingredienti: 200 g di farina tipo 2 20 g di olio evo 125 g di acqua 250 g di Primasoia 2.0 olio evo [...]
La zuppa di ceci è un piatto della cucina regionale italiana tipico delle regioni Liguria e Sardegna.La cottura è lunga ma la zuppa di ceci è sorprendente: ha un sapore unico, [...]
Un piatto tanto povero quanto gustoso : acqua, farina di ceci, olio e sale. In Liguria la chiamano farinata, nel livornese torta, in Versilia prende il nome di cecina, praticamente non esiste [...]
Giovedì 15 novembre 2012 presso il Palazzo della Borsa a Genova in Via XX Settembre si terrà la giornata dedicata agli sposi Wedding Day che si svolgerà in occasione della manifestazione [...]
Si svolgerà nel cuore di Bologna Cioccoshow 2012, la fiera del cioccolato in programma da mercoledì 14 a domenica 18 novembre che coinvolge diverse piazze e strade di interesse storico e [...]
Si terrà alla Fiera di Genova il Salone Delle Identità Territoriali, alla scoperta del bello e del buono della nostra penisola per tre giorni, da venerdì 23 a domenica 25 novembre 2012. [...]
Per Silvia, non più di 25 anni, la parola crisi è soltanto un ronzio fastidioso, simile a quello prodotto da una mosca che s’infila nell’orecchio, bisogna scacciarla. Lei, come [...]
Aprire la credenza, prendere i pinoli, il parmigiano e l’olio extravergine d’oliva, quello buono della riviera ligure, il pecorino, il mortaio di marmo e il pestello di legno ….Poi sul [...]
Luigi Bellucci Un vino, un metodo, un territorio … così si presenta ormai il Franciacorta, lo spumante metodo classico italiano per antonomasia. Domenica 21 ottobre 2012 al Ponte [...]
Alassio (SV). Un Cooking Team Building per costruire relazioni e promuovere nuove forme di collaborazione tra associazioni, amministrazioni e territori.Gli organizzatori hanno scelto questo [...]
Presentata l'app per iPhone e iPad pensata per le gite a cavallo. La manifestazione di Veronafiere sostiene il binomio fra cavallo e tipicità enogastronomiche, driver privilegiato per la [...]
© Riproduzione riservata Ingredienti:1 confezione di olive verdi sottaceto (150/200 g peso sgocciolato)1 confezione di olive nere sottaceto, a me piacciono quelle della Riviera Ligure ma è [...]
Dal 15 al 18 novembre la nocciola ha la sua vetrina a Paestum con la Borsa Nazionale del Turismo della Nocciola. Obiettivo “far sì che la nocciola italiana possa attrarre sempre più [...]
Dal 16 al 18 novembre 2012, in occasione della 12° edizione di OliOliva, la kermesse dedicata all'olio nuovo, la proposta di un fine settimana per gustare tutta la meraviglia della Riviera dei [...]
Galeotta fù l’acciuga che li fece incontrare…Con lei poi venne l’aglio che li fece sposare. Tante verdurine fecero da testimoni e alla fine arrivammo noi Piemontesi che come [...]
.... che poi a me 'ste cose non mi riescono per niente, porca miseria. Tanto mi piace fare squadra, regalare idee, condividere progetti, valorizzare il resto del mondo (quello che a mio parere [...]
Enoteca le Cantine dei Dogi, in collaborazione con i titolari del locale Galleria24, organizza una serata all’insegna del mangiare e bere sano, ma con gusto e altissima qualità. Per la [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Pietro, amministratore del blog La Pulce e il Topo. Curioso, diverso, un forum...tutto da conoscere, scoprire e tutto da interagire. Oggi lascio [...]
L’Oltrepo Pavese è un’area vinicola della Lombardia, a forma di grappolo, nemmeno a farlo apposta, che si estende tra Piemonte, Liguria ed Emilia Romagna. Oltrepo [...]
A Palazzo Ducale, il 7 e il 21 novembre, due seminari sull'educazione alimentare e sui corretti stili di vita con il Patrocinio di Regione Liguria, Provincia di Genova, Città di Genova, Camera [...]
Premetto subito che le foto non rendono giustizia a questo piatto buonissimo! Le ho scattate di sera, si era fatto tardi e avevamo fame! Ma credetemi, è un piatto che merita! Si [...]
ΛΑΖΑΝΙΑ ΑΠΟ ΠΑΝΙΣΣΑ ΡΕΒΥΘΙΩΝ, ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΑΠιστη στο μηνιαιο ραντεβου με τις διαδυκτιακες μου φιλες του Quanti [...]
Questo mese con Quanti modi di fare e rifare siamo andati da Nanocucina per preparare le Lasagne di panissa, un piatto di derivazione ligure. La ricetta proponeva un ripieno di broccoli, invece [...]
Il mio è un orto davvero bizzarro......si autogestisce totalmente!Semino qualcosa e cresce qualcosa di totalmente imprevisto, soprattutto DOVE non avevo previsto, per cui, malgrado la tristezza [...]
