Cari lettori vi scrivo con mezzi di fortuna da un luogo che spero tanto non venga individuato. Loro mi stanno cercando e temo che presto saranno sulle mie tracce. Perché mi devo nascondere e [...]
Festival gastronomico-culturale della Bassa Parmense, la Provincia a Tavola. 26/27/28 febbraio 2010; 27/28 marzo 2010; 17/18 aprile 2010. Tre straordinari weekend di gusto.Eccellenze cucinate e [...]
Oggi ho per voi una curiosità da ultimo dell’anno che mi sembrava alquanto interessante: come sapete in questo periodo vengono pubblicizzate le nuove edizioni di vocabolari e dizionari [...]
Non c’è niente di più difficile di dover fare le cose senza improvvisazione, in maniera programmata,soprattutto quando si tocca la sfera sessuale..sì, perchè il 31 dicembre è [...]
Il Ticino si presenta come una terra autentica dalle molteplici sfaccettature. Il settore turistico nonché quello enogastronomico hanno saputo seguire le tendenze in atto da anni a livello [...]
Buon Natale nel Mondo.In questa sezione troverete 150 modi per dire: Buon Natale!Se avete qualche amico e/o familiare all'estero, inviate loro i vostri auguri nella loro lingua: sarà un [...]
Questo è un post programmato, voi pensate che io sia qui a scrivere al computer e invece sono in cucina a contare i minuti fra il primo impasto del pandoro, la cottura dei panettoni [...]
Angelo PerettiUna circolare che Hervé Lalau, segretario generale della Fijev, la federazione internazionale dei giornalisti del vino, segnala un'imbarazzante e per certi versi anche irritante [...]
Angelo PerettiSì, lo so che chi mi legge abitualmente qui su InternetGourmet conosce la mia passione per la capsula a vite, lo screwcap, lo Stelvin, che non mi piace chiamar tappo. Ma [...]
Capita di aver voglia di bere un vino bianco anche quando fuori fa un freddo polare e la neve scesa sulla città ci regala già un paesaggio da cartolina natalizia. Un’anomalia? Un [...]
Questi gli argomenti trattati oggi 18 dicembre 2009 a Milano, presso il Westin Palace in Piazza della Repubblica, durante l'assemblea straordinaria degli associati dell'Associazione Nazionale [...]
Understatement per Wikipedia: In lingua italiana understatement può essere tradotto con il significato di sottostima. Il termine è stato introdotto nel panorama linguistico dagli studi di [...]
Ancora..ancora torta di mele...eh..che devo farci? io le adoro..per cui ne ho tante da provare..anche se ho perso tutto il mio ricettario..:-((Ho recuperato un po' dal mio ricettario [...]
Non sarò certo io a pronunciare il suo nome, me ne guardo bene. So perfettamente che al solo accenno gli enofighetti si trasformano in lupi mannari, denti aguzzi e pelo irto. La sua guida è [...]
Avete ragione a chiedere "E i libri in italiano???"Il fatto è che per averli in italiano o sono libri tradotti, e allora si deve attendere un annetto per vederli sul nostro mercato, oppure, [...]
Ieri mi sono svegliata con la voglia di provare nuove ricette e vista la quantità di libri appena acquistati mi sono buttata sul ricettario di Christophe Felder. Per il momento ho acquistato [...]
E venne il momento di essere dall’altra parte del tasting panel, ovvero dalla parte dell’assaggiatore. Dopo aver promosso, e in qualche modo lanciato in modo significativo [...]
"Lingue madri e le tradizioni sono i pilastri della nostra identità, trova quindi il mio pieno appoggio il progetto 'Il dialetto si re-impara a scuola'"."Dopo Genova, questa settimana si [...]
Agrofarma, Associazione nazionale imprese agrofarmaci che fa parte di Federchimica, bandisce per il 2010 la prima edizione del Premio giornalistico scientifico "Alimentiamo il nostro futuro, [...]
Dai primi esperimenti artigianali e completamente empirici, anche qui nel paese in cui la rete pare non voler ucire dall’era geologica del Cartaceo, qualcosa va succedendo. Non posso [...]
I proiettori architetturali a LED della famiglia Saturno di GEWISS protagonisti del Natale 2009 del più prestigioso hotel d'Europa. Seven Stars Galleria, l'unica struttura a sette stelle [...]
Immagina di accostare per chiedere informazioni, lungo una strada secondaria di una Calabria che non è certo il luogo che frequenti più spesso. Immagina di ascoltare quella parlata [...]
Dolce, salato, acido e amaro. Ci hanno insegnato che i gusti sono 4 ma c’è chi ritiene che non sia così. Tim Hanni MW (Master of Wine) sentì parlare dell’umami da un gruppo di [...]
Altro che la lingua dell’amore… per me il francese è la lingua perfetta per parlare di cucina, di ricette, di tecniche gastronomiche. Soupe à l'oignon - zuppa di [...]
Circa 12.500 anni fa, com'è riportato nel "Vigyan Bhairav Tantra", una delle scritture sacre indiane, il Dio Shiva, in risposta alle domande esistenziali poste dalla moglie Devi, le suggerisce [...]