Quello sparuto gruppo di persone che segue il mio blog, si sarà chiesto: ma che fine hai fatto? Sono parecchi mesi che non pubblico e non scrivo. Ho tentennato parecchio prima di riprendere in [...]
La cake designer napoletana darà lezioni di cupcakes con Benedetta Parodi su La7. Venerdi 14 e Lunedi 17 settembre 2012, alle 18,25.Dal centro di Napoli alle cucine di tutto il paese: Dalila [...]
Dalila Duello, la giovane cake designer di cui potete seguire i tutorial qui su Scatti di Gusto, dopo il Ravello festival al party napoletano e il tour Moët & Chandon, porterà le sue torte [...]
Da tempo avevo salvato questa ricetta nei forse-un-giorno-ma-anche-no. Non ho alcun alibi. Nessuna scusa. Niente. Mi è pigliata la follia-di e ora sono pure qui a raccontarvelo. E’ il [...]
...e errata corrige! Canelé, per dirlo alla bordolese, ha una "n" sola! per cui perdonate l'errore di scrittura sulle foto, ma era troppo tardi per modificarle nuovamente.Ma perché, ora [...]
Un mio antico collaboratore sardo, sto parlando degli anni 30 del secolo scorso, un giorno fece un gesto per farmi capire perchè sull’isola esistono delle regole che non valgono dalle [...]
“Chi è stanco di Parigi è stanco della vita”, commentavo l’altro giorno, ammirando dalla cima della Torre Sud di Notre-Dame i tetti del quartiere di Saint-Germain-des-Prés. [...]
Eccomi di nuovo sul mio blog dopo più di 10 giorni di assenza ma solo per pochissimo il tempo di finire un lavoro e tornare di nuovo in vacanza... siamo partiti per una [...]
Il pane non va bene, inutili superlativi e dispregiativi, semplicemente non va bene. Pessimo ?, orribile ?, cementizio ? No, sarebbe inutile, semplicemente non va bene. E devo dire che nemmeno [...]
...Il Grand Hotel Kronenhof, a nostra insaputa, non aveva ancora finito di stupirci e non sospettavamo che per farlo, si sarebbe servito di tali affettati artifici.Ci aveva accolti al rientro [...]
Al centro della settimana due tappe obbligate nel percorso che porta al gusto: quella con la mozzarella di bufala e con la classifica secondo noi dei migliori caseifici di Paestum. E quella [...]
Buongiorno e buona domenica a tutti voi.....io come al solito sono nel bel mezzo del giro del mondo in 9 giorni...sono partita da Roma per Londra...per poi arrivare fino al Giappone e [...]
I ristoranti di culto non sono più quelli di Heston Bluementhal o Gordon Ramsay, perché il vero tormentone estivo resta la crisi e l’idea che Londra sia zona [...]
Buonissimi, non c’è che dire. La cosa che sempre mi ha colpito degli alfajores è la loro consistenza morbidissima, un morso cui l’impasto non oppone resistenza ma si amalgama in [...]
Stampo mini plum cake Pavoni idea Buongiorno a tutti!!!! Ogni tanto mi faccio viva....ma sapete che ci sono dei periodi in cui proprio non riesco ad aggiornare il blog. E non riuscivo [...]
Christophe Felder Macaron Salati Bibliotheca Culinaria 13,90 € *** Cristhophe Felder proviene da una famiglia di pasticceri e panettieri di origine alsaziana. Ha creato Desserts [...]
[volere è potere] Spiegare il c-l-a-f-o-u-t-i-s rapidamente dal momento che con questo tempo umido mezza giornata di ferie se ne va per farsi asciugare lo smalto dei piedi. Clafoutis è un [...]
Stavolta siamo nello Steiermark (Stiria). Zona in genere nota per il folcloristico Schilcher Rosé (nella sua parte occidentale), ampiamente coltivata a Riesling italico, ma di recente venuta [...]
Ve l'avevo detto no? che avrei pubblicato una ricetta strepitosa!!!! Ed allora eccola!! I fracesissimi e squisitissimi macarons! Addirittura raccolti in un e-book che potete [...]
Ultima tendenza che riempie e colora le pagine dei giornali, eccolo il protagonista dell’estate, il ghiacciolo fatto in casa con le proprie sante mani. Nulla di nuovo certo, ma mai così cool [...]
E' uscito un nuovo e-book scaricabile gratuitamente che Blog di Cucina mette a disposizioni per i suoi affezionati lettori. Speciale Macarones con ricette gustose sia dolci che salate e [...]
Volevo informarvi che Blog di cucina ha voluto fare per i suoi lettori e lettrici degli ebook scarcabili gratuitamente.Ieri e' uscito lo Speciale Macarons, troverete delle bellissime [...]
Hollande è più simpatico e caciarone di Monti? “Ça se discute…” verrebbe da dire. È quello che ha risposto il neopremier francese al collega Rajoy, quando questi ha [...]
La nostra epoca offre spunti di comicità involontaria e spontanea che – per dire – ad un pellegrino sulla via Francigena, o ad un funzionario del Regno in viaggio verso la Marca [...]
Qualsivoglia giornale del venerdì: “Caronte porta temperature d’inferno, nel weekend 40° in città”. Proprio oggi che devo fare la torta allo yogurt per la Ricetta Perfetta. [...]