Ma quanto è bella l’abbinata di questi due colori in una ciotolina marrone ? Altro che il colore della carne morta… Ingredienti: 1 caco maturo, bio 2 banane fair trade, bio [...]
Come antipasto da preparare in anticipo questi crostini con marroni e lardo sembrano essere perfetti. Infatti potete assemblare marron glacés, lardo e pane e poco prima di servirli [...]
Ingrediente Principale: Gamberi rossi freschi - Prezzemolo - Vino bianco Ricetta per persone n. 4 [...]
Ti stimo lettore di Dissapore che freguntubo dell’Asta mondiale del tartufo bianco di Alba, e tanto meno di sapere se Antonio Bertolotto, l’imprenditore che sborsati 108 mila euro si è [...]
Borragine… chi era costui… o costei…? Ebbene, dopo tanto marrone, taaaanto calorico, di cioccolato, cacao, castagne… un po’ di verde è quasi obbligatorio! E che [...]
Il nome di questa torta mi è venuto in mente come un gioco di parole tra marrone e brown, che vogliono dire la stessa cosa in italiano e inglese, ma in realtà il suo vero significato sta per [...]
Scusate la latitianza di quest'ultimo periodo, ma ultimamamente ho poco tempo e poca voglia di dedicarmi al blog. Il mio pensiero è totalmente rivolto ad un progetto in ambito lavorativo [...]
I titoli per questo post potrebbero essere tanti: da quelli new age: "elogio della lentezza", "inno alla calma" a quelli delle parodie letterarie: "alla ricerca della panna perduta", [...]
Nella puntata di venerdì 12 novembre, la rubrica settimanale Terra e Sapori del Tg1 Rai delle 13.30 è stata interamente dedicata al marrone di San Zeno dop ed ai piatti della rassegna San Zeno [...]
Ingrediente Principale: Castagne lessate e sbucciate - Mele - Panna Ricetta per persone n. [...]
Angelo PerettiQuesta è autopromozione pura, ma che volete farci. Gli è che fra ieri e oggi m'è capitato di stare due volte su Rai Uno, e devo dire che m'ha fatto piacere ricevere telefonate e [...]
Dopo due post lunghissimi ho deciso per il vostro bene di proporne uno cortissimo... Già finito??? si ma solo per questa volta... Ingredienti: 3 tuorli • 200g di [...]
Facciamo così: invece di dedicare all’argomento qualche riga introduttiva andiamo direttamente oltre e diamo per scontato che l’importanza della riconoscibilità per un determinato [...]
Il riso è una delle 5 specie alimentari fondamentali per il genere umano rappresentando per oltre 2,5 miliardi di persone, la base della nutrizione. E l’Italia ne è il principale produttore [...]
Cresce la qualità e i prezzi restano stabili. Secondo i primi provvisori dati della Cia, si registrerà una caduta della produzione (meno 25-30 per cento rispetto al 2009). Il maggior picco [...]
La Commissione Europea ha approvato l'iscrizione del 'Marrone della Valle di Susa' IGP, nel registro delle denominazioni protette, il cui regolamento sarà pubblicato nei prossimi giorni sulla [...]
Alle volte uno si crede incompleto ed è soltanto giovane. (Italo Calvino ) I parioli nella città eterna sono simbolo di solidità e borghesia, Un posto di case eleganti e verdi aiuole, di [...]
Nell’aria inizia a sentirsi l’odore dell’inverno che è alle porte. Si sente anche però quel buon profumo di caldarroste. E’ tempo di castagne questo! Oggi ho scelto per [...]
Mamma-tipo: “Allora dimmi, tesoro della mamma, cosa vuoi fare da grande?” Figlio-atipico: “ Voglio fare il food personal shopper!” Oggi il figlio atipico può. Può andare a Bologna o a [...]
Settecentomila chili di castagne e super-marroni pronti per finire sulle tavole picene o per essere gustati nelle sagre che in questo periodo animano il territorio.E' quanto stima la [...]
Ieri abbiamo parlato di un contorno semplicissimo a base del frutto più particolare di questa stagione: le castagne. Continuiamo su questa scia perchè le opportunità di utilizzare questo [...]
Questa per me è davvero una chicca. Una di quelle cose per cui vale la pena impegnare un'intera mattinata per ottenere poche e preziose cucchiaiate. Pur consapevole di coloranti, [...]
…castagne, castagne, castagne!!! Che abbondanza quest’anno! I castagneti dalle mie parti ne stanno sfornando una gran quantità come non accadeva da tempo, grandi, belle, tonde, [...]
Sabato 6 novembre, a partire dalle 20.00, in piazza Silvio Venturi si svolgerà la Festa del Torbolin. Durante la serata ci saranno le elezioni del Re del Torbolin, la maschera che da oltre 60 [...]
Letto bene.L'ho messo fra parentesi, ci ho aggiunto il punto interrogativo, non è propriamente un'affermazione che mi sentirei di fare in un tribunale, però se dovessi seguire l'impulso del [...]