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La Zona è gourmet e affascina anche i grandi chef che la sanno interpretare. Con l'ausilio, anzi le direttive (di bilanciamento) dell'ideatore della strategia [...]
Anche i più piccoli possono divertirsi al Milano Film Festival (5-15 settembre 2013): a loro, infatti, è dedicato il "Fetivalino", un evento organizzato grazie alla collaborazione con il [...]
Giovedì12 settembre 2013, a partire dalle ore 20:00, al Ristorante Evo L’Extravergine di Milano è in programma una cena birraria firmata ILoveBeer.it. Il percorso gastronomico promosso da [...]
La piadina è un cibo di strada. La piadina si mangia dappertutto. La piadina è romagnola. La piadina si fa con la farina l’acqua lo strutto il sale. La piadina è una specie di pane [...]
Un secondo buono e semplice che farà leccare baffi e dita anche ai piccoli più difficili Questi straccetti di pollo fritti non sono altro che una variante della classica cotoletta milanese, [...]
Dopo un mese di silenzio, rieccomi qui. Tre settimane di casa, di mare, di esperienze nuove e vecchie prima di tornare qui un po' svogliatamente. La voglia di scrivere il primo post dopo le [...]
Me, Filippo La Mantia e ... ? Chi saranno i partecipanti all'asta del 17 Settembre, indetta dall'ormai celebre Charity Stars? Teatro della serata una fantastica location [...]
La birra artigianale prova ad uscire dal mercato di nicchia e ad aprirsi al grande pubblico. Il tentativo si officia a Roma alle Officine Farneto con Fermentazioni, festival delle birre [...]
Questa è una di quelle! Parlo delle eccezioni preannunciate nel mio "mi presento", debitamente circoscritte da una parentesi laddove parlo dell'etica. E tanto, ma tanto, ho pensato se scrivere [...]
La brigata è rodata e Luigi Taglienti è saldamente al comando, era ora di accompagnare i nostri Amici Gourmet a testare la cucina del "nuovo" Trussardi alla Scala. Non è certo solo l'altezza [...]
Giusto perchè oggi il tempo fa le bizze e ne ho approfittato di mettermi al pc. Ma continuo a guardare il mare. Basta mettere il portatile sul terrazzo! E.... mangiarsi un gelato?Come state? [...]
Approfittando di questi ultimi scampoli di estate, sto cucinando verdure estive tutti i giorni. Il sabato riempio le sporte di melanzane, zucchine, fagiolini, peperoni, ma soprattutto pomodori, [...]
Il prosciutto di Parma compie 50 anni: era infatti il 1963 quando nasceva questa eccellenza tutta italiana, profondamente legata al territorio, fatto di un’aria asciutta e delicata che [...]
Gli appassionati di yoga, ma anche i semplici curiosi non devono lasciarsi sfuggire l'evento di scena dall'11 al 13 ottobre prossimi, a Milano, al "Superstudio Più" di via Tortona. Un evento [...]
Oggi a Bologna comincia il Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale, un appuntamento che seguo da tanti anni, che in questa edizione festeggia il 25esimo.Per questo importante [...]
Martedi 17 settembre un viaggio alla scoperta dei vitigni della Nuova Zelanda insieme al Club Vivanova e l’Hotel Park Hyatt di Milano. Siamo nella regione di Marlborough, dove un micro [...]
Adoro i calamari, direi che c'ho proprio il trip, infatti fra pesci e molluschi, i calamari, insieme ad orate e branzini, sono spesso in tavola.Sebbene sia solita cucinarli tutto l'anno, non so [...]
Amo tantissimo sentire raccontare da mia mamma i suoi ricordi di gioventù e di quando, prima di sposarsi, viveva ancora a casa dei miei nonni. E, mentre lei racconta, nella mia mente le [...]
Fino a qualche anno fa che un medico scrivesse libri di cucina non era proprio ben visto. Scriveva Paolo Mantegazza (1831-1910): Un medico che va in cucina, che si degna di insegnarvi come si [...]
P: Una delle cose più importanti quando poi si vuole cucinare qualcosa di diverso, quando si vogliono provare ad abbinare gusti apparentemente azzardati nello stesso, è aver nel proprio [...]
Per gli amanti della movida milanese e dei locali alla moda, il prossimo sabato - il primo di settembre - c'è un appuntamento da non perdere. Un appuntamento ormai consolidato nel tempo con [...]
tovaglia AmolacasaIngredienti per 4 persone :• 320 gr. di Pipe rigate integrali trafilate al bronzo Ecor • 340 gr. di seppioline• 2 cucchiai di capperi dissalati [...]
Esistono luoghi a cui ci si affeziona particolarmente, forse perché rappresentano delle certezze, o magari perché sono delle piccole oasi in una quotidianità opprimente. Esistono persone di [...]
Non è necessario essere un grande chef per cucinare con un barbecue, ma non basta essere un grande chef per riuscirci. Con questo mantra in testa, la scorsa settimana ho partecipato a una cena [...]
La stagione è ricominciata con la presentazione del Blogger Weekend in programma dal 13 al 15 Settembre a Moena. L’evento si è svolto al The Hub Hotel a Milano dove l’Associazione [...]
