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Cosa faccio con la farina di mais? Stelline e pizzette

Cosa faccio con la farina di mais? Stelline e pizzette

Innanzi tutto buon Santo Stefano! Avete trascorso bene il Natale? Festeggiate anche oggi? Da me si fa un po' per uno, il Natale a casa mia e il 26 dai miei suoceri, quindi anche oggi staremo [...]

tags : burro salsa frutta farina reale brodo mais chili olive ricette
dal 26 December 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La settimana di Natale con i panettoni e i miracoli a Milano

La settimana di Natale con i panettoni e i miracoli a Milano

Comincia con un progetto di cenone la settimana più scintillante dell’anno. E prosegue con il menu natalizio in mondovisione e con l’invito ad astenersi da qualsiasi dieta prima [...]

tags : cantina filone birra forno dolci dieta vini mais menu pizza
dal 25 December 2011 su:
locali ricetta alcolici
Caro Babbo Natale | La letterina di un foodie capriccioso

Caro Babbo Natale | La letterina di un foodie capriccioso

Caro Babbo Natale, sono certa, converrai, che sono stata buona accettabile non-puoi-dire-che-non-c’abbia-provato quest’anno, perciò ecco la mia letterina per te.  Data la sede, [...]

tags : pesci gelato tonno menu bar bianco piadina ristorante ingredienti francese
dal 24 December 2011 su:
ricetta locali carne e pesce
Miracolo a Milano/2 The Cube, ci piace il ristorante del futuro

Miracolo a Milano/2 The Cube, ci piace il ristorante del futuro

Ho portato il mio amico Totò a vedere The Cube in piazza Duomo. Visto che è proprio da lì che se ne era andato, sessant’anni fa, ero curioso di vedere le sue reazioni… The Cube è un [...]

tags : aglio grano brodo grana menu sala sugo riso noce latte
dal 23 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso locali
Il racconto “RED” di Umberto Ruspi per WINE ON THE ROAD

Il racconto “RED” di Umberto Ruspi per WINE ON THE ROAD

Umberto Ruspi è nato a Milano nel 1959. Imprenditore. Scrive unicamente per se stesso. Mai partecipato a concorsi. Nessuno studio o professione letteraria. Passioni: montagna, mare e onde, [...]

tags : vini zona wine reale locanda
dal 23 December 2011 su:
vino alcolici
Natale 2012 è marron glacè, dal panettone al marron glacè al tronchetto di Natale.

Natale 2012 è marron glacè, dal panettone al marron glacè al tronchetto di Natale.

Molti mi chiedono ma dove nascono i trend? È sempre difficile dare una risposta, certe scelte sono nell'aria, non basta una voce per creare un trend, ci vuole un coro, cioè quando [...]

tags : frutta ricette zucca punti kiwi ricetta marroni champignon panettone castagna
dal 22 December 2011 su:
frutta verdura ricetta dolci
Parrozzo abruzzese

Parrozzo abruzzese

In quest'ultimo mese molte bellissime novità mi hanno tolto tempo ed energie necessarie per aggiornare il blog, ma sono tornata e questo per me è davvero una conquista.  Vorrei [...]

tags : farina ricette ricetta forno succo grano dolci lievito liquore cioccolato
dal 22 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Panettone con zabaione e ... tanti auguri!

Panettone con zabaione e ... tanti auguri!

Siamo in dirittura di arrivo, ormai siamo quasi arrivati al 24 dicembre e le nostre cucine sono in fermento! Come siete messi?? Idee chiare? Frigo ormai pieno? Tartine, gelatine, panettoni [...]

tags : ricetta marsala salumi classico zucchero panettone mescolate gastronomia
dal 22 December 2011 su:
vino ricetta dolci

"Traibo: le perle di Spoleto": la storia del Trebbiano spoletino diventa libro

Dal contributo di importanti esperti agli scatti di Giò Martorana, il volume voluto da Cantina Novelli racconta origine, progetti e testimonianze legate al recupero del vitigno della Valle [...]

tags : cantina trebbiano vitigno vini viticoltura sommelier internazionale montefalco
dal 22 December 2011 su:
alcolici vino locali

"The Disaronno Mixing Star" vince un Bronzo agli "European IMC Awards"

Illva Saronno e LiveXtension sul podio Europeo agli IMC Awards. Il contest internazionale per bartender The Disaronno Mixing Star vince un Bronzo agli European IMC Awards.È stata premiata [...]

tags : vini cocktail internazionale
dal 22 December 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Come finì che dopo Liberati si bevve champagne e moscerino

MM (il Marito Milanese) ha un ospite inglese. Uno scienziato che ha una moglie turca! Quindi è un MI (Marito Inglese). Alla fine di un laboratorio di tre giorni all’Università di Salerno, [...]

tags : franciacorta chianti turca pollo birra romana sugo vini bar mica
dal 21 December 2011 su:
vino cucina regionale alcolici
Ristorante La Frasca – Milano Marittima (RA) – Chef Marco Cavallucci

Ristorante La Frasca – Milano Marittima (RA) – Chef Marco Cavallucci

La Frasca New release, eccovi la nostra anteprima. Una prova su strada, davvero ampia ricca e dettagliata... Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

tags : ristorante
dal 21 December 2011 su:
locali

Questo Capodanno, il cotechino non pesa sul borsellino della spesa!

PromoQui.it, il portale che consente di trovare il prezzo più basso e più vicino nei supermercati di tutta Italia, promette un risparmio anche del 78% sul costo del cenone di fine [...]

tags : reale punti zona vini frutta zampone cotechino tagliare spumanti spumante
dal 21 December 2011 su:
vino carne e pesce
Polpettoncini in pasta fillo

Polpettoncini in pasta fillo

Se sono solita utilizzare il forno anche in piena estate, quando un minimo di saggezza suggerirebbe pietanze veloci e fredde, figuriamoci in inverno, soprattutto in questi giorni che a Milano si [...]

tags : pecorino forno cinese dolci tisane grana dop feta aglio ricette
dal 21 December 2011 su:
formaggi ricetta vino

Due modi differenti per regalarsi la magia di un Capodanno da Eat's

Scegliere tra una cena raffinata e personalizzata con menu à la carte o un brindisi di mezzanotte con degustazione di cotechino e lenticchie.Milano, 21 dicembre 2011 - Per tutti coloro che [...]

tags : cantina zampone dessert coppa menu bar vini wine classico champagne
dal 21 December 2011 su:
locali ricetta alcolici
Miracolo a Milano/1 La ricerca inizia: la Cantina di Manuela

Miracolo a Milano/1 La ricerca inizia: la Cantina di Manuela

Finalmente! Dopo tanto tempo, finalmente Totò è tornato a Milano. Un vero e proprio miracolo, direi, visto che se ne è andato al volo, tanto tempo fa… Il suo primo desiderio è stato [...]

tags : cantina menu riso sugo pane vini forno brasato risotto bianco
dal 21 December 2011 su:
pane pasta riso locali alcolici

Natale, boom dei cesti doc sotto l'albero: ai lombardi piace il regalo Made in Italy

Natale, sotto l'albero cresce il 'cesto doc': oltre cinquemila quelli richiesti dai consumatori nei farmers' market e nelle Botteghe di Campagna Amica.Negli ultimi dieci giorni - spiega [...]

tags : franciacorta lambrusco punta punti vini doc grana salumi alimentare formaggio
dal 21 December 2011 su:
alcolici vino carne e pesce

Enoteca Il Cavallante, la nuova osteria milanese

Scordatevi la vecchia osteria fumosa,dove le persone ingurgitavano vino pessimo e fumavano mentre giocavano a carte: ricordatevi però dell’atmosfera che vi si respirava, del fatto che era [...]

tags : osteria milanese
dal 21 December 2011 su:
locali cucina regionale
Zafferano

Zafferano

  Pianta erbacea originaria dell’Asia occidentale, lo zafferano fornisce dagli stimmi secchi una droga, di colore giallo-rosa, di odore forte e aromatico, sapore leggermente amaro e [...]

tags : ricette amaro dolci indiana risotto broccoli classico milanese
dal 20 December 2011 su:
ricetta alcolici locali
(Non solo Eataly) Irresistibili gioiellerie gourmet: Eat’s VS LaTaste

(Non solo Eataly) Irresistibili gioiellerie gourmet: Eat’s VS LaTaste

Due recenti aperture in area milanese mi hanno portato a riconsiderare quel gesto umile, quel gesto ordinario, quel gesto quotidiano: la spesa. Ci fu un tempo in cui il burro, il latte, il [...]

tags : trebbiano malvasia moscato latte forno frutta bianco salumi dolci marino
dal 20 December 2011 su:
locali vino alcolici
Il pelo nell’Uovo

Il pelo nell’Uovo

Oggi ero da Eat’s a Milano a cercar verdure, nella zona dove sono ormai le verdure buone sono merce rara e mi sono deciso a comprare una confezione di uova di Paolo Parisi per capire se [...]

tags : zona bio fuoco bianco gallina verdure padella
dal 20 December 2011 su:
ricetta

Natale, incontro con il Cardinale Angelo Scola: "Non dimenticate mai la vostra ispirazione cristiana"

'Non dimenticate mai la vostra ispirazione cristiana e passatela ai giovani e alle future generazioni'.Questo il messaggio che il Cardinale Angelo Scola ha affidato alla delegazione della [...]

tags : vini lombarda italiana
dal 20 December 2011 su:
vino cucina regionale cucina internazionale

Eurochocolate sull'operazione antidroga realizzata dalla Guardia di Finanza di Luino

Siamo rimasti sorpresi - afferma il Presidente di Eurochocolate 2011, Eugenio Guarducci - nel leggere sugli organi di stampa che all'operazione antidroga realizzata dalla Guardia di Finanza di [...]

tags : vini stampa svizzera cioccolato
dal 20 December 2011 su:
vino cucina internazionale dolci
Per fare un cuoco: Pietro Leemann

Per fare un cuoco: Pietro Leemann

Anche un cuoco svizzero, Pietro Leemann, è fra i protagonisti della cucina intervistati da Antonio Marchello per Anforchettabol (Trenta Editore). Pietro Leeman arriva a Milano nel 1989 dopo un [...]

tags : monica frutta cuoco naturale svizzera ingredienti crostata vegetariano
dal 20 December 2011 su:
ricetta locali

Fratelli Branca Distillerie lancia la Social Media Release

L'azienda milanese leader nel settore spirits presenta le sue ultime novità in una veste grafica accattivante ed intuitiva.Fratelli Branca Distillerie lancia oggi la social media release [...]

tags : reale vini stampa fernet milanese carosello
dal 20 December 2011 su:
vino carne e pesce alcolici