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Il ritorno al futuro della viticoltura: ne parleranno importanti esperti e studiosi italiani e stranieri sabato 21 gennaio al CIRVE di Conegliano, in occasione del convegno VIGNA-RICERCA- [...]
Una volta ho letto che Ugo Foscolo chiamava Milano “Paneropoli” perché nella cucina milanese si usa tantissimo la panna e il burro. Per me invece Milano è PanettonePolis. Come si dice, [...]
Chi ci segue conoscera' sicuramente Querciabella, azienda che sin dagli anni ’80 abbraccia il pensiero dell’agricoltura bio, ma che solo dallo scorso anno inizia a rendere noto il proprio [...]
Un nome un po’ complicato, che però indica un secondo noto in tutto il mondo e veramente squisito. Non troppo diverso dalla nostrana cotoletta alla milanese, da cui però differisce per [...]
Che Prada sia una delle griffe più illustri del mondo del fashion questo lo si capisce non solo dalla creatività assoluta di Miuccia Prada ma anche dal fatturato. Come ogni grande casa di [...]
Ma davvero i ricarichi dei ristoranti italiani sono eccessivi? E poi veramente appoggiarsi ad un enoteca distributore è un’idea tanto peregrina o come dice con spirito latino il [...]
L’inquisizione cortinese, quel po’ di controlli fatti dalla Guardia di Finanza a Cortina, causa molte reazioni. Con Fiorello siamo sempre sulla linea di confine tra il farcela e il [...]
Ebbene si, cucino! O meglio cucinerò al Taste & Match, evento organizzato dal Sommo Sommelier Fernando di Winexplorer. La kermesse si terrà a Milano presso la scuola di cucina Quaderni e [...]
Ok, ritorno, un po' controvoglia, lo ammetto. Fino a ieri pomeriggio ero al mare e ora sono di nuovo a Milano, pronta per andare a lavoro. 9 ore dall'arrivo a Milano e il ritorno alla [...]
E il tempo è passato....oggi mia sorella riparte per Edimburgo. Ci siamo salutate ieri sera...sono triste...INGREDIENTI:Salame milano a fette - stracchino - pinoli - olio evo - sale e pepe - [...]
Mariella Belloni Appuntamento il 28 e 29 gennaio a Milano con la prima edizione di Olio Officina Food Festival. Inaugurazione il 27 con il Maestro Gualtiero Marchesi. Milano città [...]
Le mele sono tra i frutti più versatili e allo stesso tempo salutari in cucina; ottime al naturale o in macedonia, si possono utilizzare per preparare ricette sempre diverse, dai piatti [...]
Lo confesso, la nostalgia per la Grande Mela non è ancora passata. Cerco di consolarmi come posso, ma il confronto Milano <–> New York è durissimo e impietoso. Per ricordare le lunghe [...]
Affrontiamo una fitta nebbia nel centro di Milano esfiorando la puntualità raggiungiamo l’Hotel Raddison Blu. All’ultimo piano,nella zona lounge, ci aspetta una piacevolissima serata [...]
Tityre, tu patulae recubans sub tegmine fagi siluestrem tenui musam meditaris auena:nos patriae finis et dulcia linquimus arua.nos patriam fugimus: tu, Tityre, lentus in umbraformosam [...]
-12 7P Per fà l'insalatta ghe vœursett P : onPazient a netlálla, onPolit a lavàlla, onPrudent a salàlla, onPrùdegh a inolialla, onParch a inasetàlla. onPazz a voltàlla, onPorch a [...]
Ed eccoci giunti all'Epifania che tutte le feste porta via! Un po' con rammarico per un altro Natale ormai alle spalle, un po' con sollievo per il ritorno ai ritmi quotidiani, le feste sono [...]
Ilracconto dell’ultima cena del 2011 per conoscere emergenti chef italiani organizzataal ristorante del Westin Palace Milano lo voglio iniziare con questa foto.Foto tratta dal sito del Grand [...]
Potrebbe essere Marinari in quel di Piazza di Santa Emerenziana la pasticceria cui si è servita la moglie del Presidente del Consiglio Mario Monti per acquistare i dolci destinati al cenone [...]
Il 2012 è appena iniziato, non c’è verso di convincersi a un approccio più razionale, pur sforniti di proverbiale sfera di cristallo stiamo tutti facendo previsioni. Peraltro [...]
E così è arrivato anche l’anno nuovo con il suo carico di desideri, aspettative, buoni propositi, progetti, sfide personali da raccogliere. Complice il calendario, poi, il lunedì [...]
Si e' tenuta poco prima delle festivita' natalizie la tanto attesa finale del concorso “100 Storie di Gusto” firmato Molino Spadoni che ha visto presso lo spazio Cook&Books del Mondadori [...]
…….anzi due pacchi pieni di cose buone! essì quest’anno sono stata così brava e buona che babbo natale mi ha premiata con ben due e dico due pacchi pieni di tante cose belle [...]
A partire dal 16 gennaio 2012, Eat's sarà teatro di golosi incontri dedicati ai più piccoli con un appuntamento settimanale per insegnare ai bimbi ad amare il buon cibo.Milano, 2 gennaio 2012 [...]
Cotoletta alla Milanese, oggi vi propongo la ricetta classica della cotoletta alla milanese, la cotoletta alla milanese è un piatto tipico della cucina meneghina e nazionale, la ricetta della [...]
