Risultati: 1842 per molise
Champignon alla trasteverina

Champignon alla trasteverina

Buongiorno.. e con questo tempo incerto.. vi auguro un buon week-end!! :-DEbbene si.. lo ammetto.. nonostante sia nata e cresciuta a Roma.. non conosco tante delle classiche ricette che la [...]

tags : ricette ricetta porcini champignon
dal 11 January 2014 su:
ricetta frutta verdura
La pasta in Italia, regione per regione [Infografica].

La pasta in Italia, regione per regione [Infografica].

Gli abitanti del Trentino Alto Adige hanno i Ravioli, i veneti hanno i Bigoli e i molisani i Cavatelli. E la lista dei diversi formati di pasta, con relativa provenienza geografica, potrebbe [...]

tags : ricette farina mais rapa ravioli ricetta orecchiette condimento italiana condire
dal 26 December 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tagliatelle con le Noci

Tagliatelle con le Noci

Ultimo appuntamento per questo anno della rubrica  l'Italia nel Piatto, in questa ultima uscita  ogni regione presenterà un piatto di un altra  assegnato a caso.Il tema e' [...]

tags : gnocco fritto fritto ricetta gnocco frutta molise matera cipolle toscana parmigiano
dal 20 December 2013 su:
pane pasta riso vino frutta verdura

L'aglianico di Luigi Ferrente

claudia donegaglia L’ Aglianico è un vitigno rosso coltivato prevalentemente in Basilicata, Campagna, Puglia e Molise ed ha una netta predilezione dei climi soleggiati. [...]

tags : aglianico molise vendemmia vitigno
dal 20 December 2013 su:
alcolici vino

Insalata di rinforzo

Chi ha letto i miei post si sarà reso conto che tra le mie ricette spuntano spesso piatti della tradizione tipica napoletana e campana. La cucina basso-molisana, infatti, è influenzata [...]

tags : campana ricette molisana napoletana
dal 19 December 2013 su:
cucina regionale ricetta dolci

Cibi proibiti: delfini, pettirossi e datteri di mare sono il viagra alimentare degli italiani

Sembra incredibile ma il business illegale dei cibi proibiti si fonda sul nostro appetito calante ravvivato come viagra da delfini, pettirossi e scoiattoli fritti. Specie protette, cetacei in [...]

tags : forno molise bosco vegan zona chilo spiedo uccelli italiana alimentare
dal 16 December 2013 su:
ricetta carne e pesce
I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]

tags : nduja lonza sambuca maiale felino salame salume ligure spalla salumi
dal 16 December 2013 su:
carne e pesce salumi vino
Pastasciutta al sugo di cinghiale

Pastasciutta al sugo di cinghiale

 Ingredienti per 4 persone   Per la pastasciutta: 200 g di farina, 2 uova oppure 370 gr. di tagliatelle o pappardelle o fettuccine all’uovo Per la marinata: 1/2 litro d’acqua, 1/2 [...]

tags : brunello di montalcino primitivo sangiovese sagrantino barbaresco cabernet cannonau merlot conero rossese
dal 12 December 2013 su:
vino alcolici ricetta
Cinghiale alla maremmana con semi di finocchio

Cinghiale alla maremmana con semi di finocchio

Ingredienti 1 kg. e 200 gr. di cinghiale giovane con la cotenna, vino rosso, 2 spicchi d’aglio tritati, 1 cucchiaio di aceto, semi di finocchio, olio extravergine d’oliva, 3 pomodori [...]

tags : sagrantino sangiovese merlot conero cabernet montepulciano aglianico primitivo cannonau montefalco sagrantino
dal 11 December 2013 su:
vino alcolici ricetta

Cinghiale in umido o in salmì

Ingredienti 1 kg. di carne di cinghiale a pezzi per la marinata: 1 litro d’acqua, 1 bicchiere di aceto, 4 foglie di alloro, 1 rametto di rosmarino e 1 di salvia 20 bacche di ginepro [...]

tags : conero montepulciano merlot chianti rossese sagrantino barbaresco sangiovese aglianico primitivo
dal 11 December 2013 su:
vino alcolici ricetta
Cinghiale arrosto al forno

Cinghiale arrosto al forno

  Ingredienti Ingredienti per 4 persone 1 kg. di carne di cinghiale giovane a pezzi o 1 cosciotto Per la marinata: 1 litro d’acqua. 1 bicchiere di aceto, 4 foglie di alloro, 1 rametto di [...]

tags : merlot montepulciano rossese conero cannonau sangiovese sagrantino barbaresco aglianico primitivo
dal 11 December 2013 su:
vino alcolici ricetta
Roccocò morbidi

Roccocò morbidi

Si avvicina il Natale e la rubrica  l'Italia nel Piatto anticipa solo per questo mese la data di pubblicazione delle ricette tipiche della propria regione.Il tema di questo [...]

tags : prosecco pettole ricetta bianco ricette farina molise reale noce dolci
dal 10 December 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
LE GUIDE DEL GAMBERO ROSSO: BERE BENE 2014

LE GUIDE DEL GAMBERO ROSSO: BERE BENE 2014

di Bruno FulcoL’ultima uscita editoriale del Gambero Rosso è di quelle che fa particolarmente piacere. Evidenzia il tema principale del discorso sul vino intrapreso in questo blog oramai più [...]

tags : sauvignon cabernet dolcetto cantina verdicchio merlot sangiovese sagrantino vitigno vini
dal 6 December 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

Osteria del borgo larino (CB) 10 dicembre 2013 cena terra madre day

Menù della serata: APERITIVO DI BENVENUTO Soave Classico Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2011 – Gini ANTIPASTI Pane cotto con verdure Bastoncini di polenta fritta con crema di fagioli [...]

tags : pecorino falanghina soave verdure terrano fagioli molise classico antipasti broccoli
dal 6 December 2013 su:
vino frutta verdura alcolici

Previsioni Meteo 1-2 dicembre 2013: Nettuno ancora in azione

Ciclone Nettuno ancora in azione sulla penisola italiana, con freddo in intensificazione al Centro e al Sud. E' quanto emerge dalle previsioni de ilmeteo.it per le giornate di domenica 1 e [...]

tags : molise italiana
dal 1 December 2013 su:
vino cucina internazionale
Le ricette del Molise per riscoprire la cucina tipica dell'Appennino e dell'Adriatico

Le ricette del Molise per riscoprire la cucina tipica dell'Appennino e dell'Adriatico

Il Molise è una regione italiana incastonata tra l’Appennino e l’Adriatico, con un territorio in prevalenza occupato dai rilievi appenninici e preappenninici e una quarantina di chilometri [...]

tags : pecorino bianco maiale ricette mescola fagioli verdure farina aglio rapa
dal 30 November 2013 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
ABBINAMENTO CIBO-VINO

ABBINAMENTO CIBO-VINO

 Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]

tags : pecorino grignolino chardonnay sangiovese verdicchio barbaresco dolcetto franciacorta malvasia gamay
dal 25 November 2013 su:
vino alcolici formaggi
Paccher...Oni: i paccheri cannelloni per MangiareMatera

Paccher...Oni: i paccheri cannelloni per MangiareMatera

Era da tempo che volevo rifarli, come li faceva lei mia zia Wanda, sorella di mamma, ed era davvero una festa ogni volta che ce li preparava. Aveva una particolare maestria nel preparare alcuni [...]

tags : conchiglie fuoco forno salato salsa matera grano kg ceci noce
dal 20 November 2013 su:
ricetta carne e pesce dolci

Braciola ripiena con l'uovo....per L'Italia nel piatto.

Oggi non potevo mancare a quest'appuntamento con la rubrica l'Italia nel Piatto  , che ogni 20 del mese ci permette di scoprire ricette tradizionali di tutte le regioni d'Italia.Il tema di [...]

tags : fuoco molise barese romana manzo tonno uva fave sugo aglio
dal 20 November 2013 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura
Risotto alla zucca con perle di tartufo nero.

Risotto alla zucca con perle di tartufo nero.

Che la zucca sia parte ormai integrante di ogni mio autunno, si sa.Che sarà parte fondamentale anche di ogni futura pappa di Bianca, anche.Questo un risotto molto semplice, ma arricchito dalle [...]

tags : brodo grana zucca noce riso burro fuoco pentola cottura risotto
dal 18 November 2013 su:
formaggi pane pasta riso ricetta
I Corsi di Cucina Solidale con LA MOLISANA

I Corsi di Cucina Solidale con LA MOLISANA

Il prossimo 26 Novembre la cucina dello spazio PRESSO cook sharing in Via Paolo Sarpi, 60 a Milano sarà avvolta da profumi buoni, che faranno bene non solo al cuore di chi sarà ai [...]

tags : cantina vini ricette molisana
dal 15 November 2013 su:
vino ricetta locali
Foodies 2014. Tra le 48 stelline del Gambero Rosso ci sono Berton, Romito e Vitale

Foodies 2014. Tra le 48 stelline del Gambero Rosso ci sono Berton, Romito e Vitale

Foodies 2014, sottotitolo la nuova guida dei foodies ovvero i buongustai del 3.0. Sottinteso, il web. Siamo abituati ai prodotti sfornati dal Gambero Rosso a ritmo invidiabile con una media di [...]

tags : dolci molise salumi salame secco pizza bar vini wine toscana
dal 14 November 2013 su:
locali carne e pesce vino

Il mio primo post...che emozione!

Credo che il primo post richieda una piccola presentazione. E così, eccomi: Sabrina, laureata in giurisprudenza, vivo in una tranquilla cittadina molisana. Forse  la presentazione è un [...]

tags : molisana
dal 13 November 2013 su:
cucina regionale
A qualcuno piace Cracco, il libro di cucina regionale più figo con la Torta delle quattro città

A qualcuno piace Cracco, il libro di cucina regionale più figo con la Torta delle quattro città

Sono finito nel trip dei nomi. E ora anche dei titoli. Dopo Tartufotto e Polpa Burger, ha avuto tutta la mia attenzione Isa e Vane e ora è la volta di Carlo Cracco. A qualcuno piace Cracco è [...]

tags : ricetta quaglia scalogno ricette pulire rapa torta ligure molisana italiana
dal 12 November 2013 su:
cucina regionale frutta verdura ricetta
Io do del tu a Carlo Cracco

Io do del tu a Carlo Cracco

Io do del tu a Carlo Cracco. Non che questo significhi che abbiamo una lunga consuetudine, o una recente amicizia, o una episodica frequentazione – solo una certa contiguità (un paio di [...]

tags : ricetta ricette quaglia scalogno molisana pulire farina rapa torta stampa
dal 12 November 2013 su:
pane pasta riso cucina regionale dolci