INGREDIENTI 12 capesante 1 limone verde olio extravergine di oliva aneto qualche stelo di erba cipollina pepe verde in grani sale pepe nero in grani [...]
ovvero Lumache aranciate in polvere di cannellaQuesta ricetta è sia tradizionale salentina( le lumache, che noi chiamiamo Municèddhre, sono un piatto che no n manca sulle tavole di nessun [...]
Era da tanto che volevo provare questo piatto molto popolare della cucina campana, ma ero molto perplessa sull’abbinamento, fino a quando non ho visto eseguire questa ricetta da un cuoco, in [...]
Ecco una particolare ricetta per il risotto di pesce; una ricetta gourmet visto la particolare tecnica usata, ma che vi permette di utilizzare degli avanzi di pesci, molluschi e crostacei
Perché si converte una ben avviata gastronomia con macelleria annessa in un ristorante invitante e, particolare non accessorio, opportunamente bistellato, è subito detto. Volersi migliorare [...]
Ingredienti per 4 persone: - 1 orata del peso di 1 Kg - 200 g di cozze - 200 g di gamberetti - 300 g di pomodori - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 rametto di rosmarino - 1 cucchiaio di succo di [...]
Il principe dei primi piatti delle Feste tra Natale e Capodanno sono gli spaghetti alle vongole che si dividono le simpatie tra i 2 cenoni. Il pastificio Rummo di Benevento ha chiesto alla [...]
Un cenone di San Silvestro a filiera corta con prodotti abruzzesi. Un Capodanno con i prodotti tipici? Si può! A Città Sant'Angelo un cenone di San Silvestro locale e sostenibile.È [...]
Ecco una ricetta per preparare in modo semplice e veloce una splendida e gustosissima insalata di piovra. Per realizzarla ho usato la pentola a pressione che cuoce gli alimenti in modo ottimale [...]
Ingredienti per 4 persone: - 4 fette di pane rustico - 30 vongole - 24 cozze - 3 pomodorini secchi sott’olio -2 spicchio d’aglio - 1bicchiere di vino bianco secco - alloro q.b. - [...]
Ecco una gustosa ricetta per una super zuppa di pesce, ricca di pesci, molluschi con o senza guscio e crostacei, perfetta per i giorni di festa
Innanzi tutto buon Santo Stefano! Avete trascorso bene il Natale? Festeggiate anche oggi? Da me si fa un po' per uno, il Natale a casa mia e il 26 dai miei suoceri, quindi anche oggi staremo [...]
Ingredienti per 4 persone :• 280 gr. di linguine n° 12 Garofalo• 24 fasolari• 1 spicchio d’aglio• 2 fette di panettone gastronomico Tre Marie• 100 ml. di brodo di pesce• ½ [...]
Quasi un miliardo di euro sarà speso per acquistare il pesce durante le festività del Natale con il giorno della vigilia che registra il consumo più elevato dell'anno.E' quanto stima [...]
Se uno guarda il titolo del post pensa..." Che sfiga passare il Natale da soli..!!! " ma invece al contrario non va visto cosi. Molte volte per tante ragioni si sta da soli oppure come la [...]
Pomodori alle cozze Ingredientiun kg di cozze8 pomodori medi maturi4 acciugheun cucchiaio di capperi sottacetouna falda di peperone sottacetoprezzemoloorigano2 spicchi di aglio2 cucchiai di [...]
Spiedini fritti di cozze e acciughe Ingredienti12 foglie di insalata belga 18 cozze 12 acciughe fresche 1 albume pangrattato prezzemolo 1 spicchio di aglio olio di semi di arachide per [...]
Ingredienti per 4/6 persone: mezzo chilo di vongole, mezzo chilo di cozze, mezzo chilo di gamberi sgusciati,mezzo chilo di canocchie lasagne fresche 500 g, pomodori pelati 1 kg, [...]
Tutto, devo ancora fare.Tutto.Ho solo comprato i regali per mio marito (a cui già avevo provveduto con anticipo) e fatto una interminabile seduta dal parrucchiere, con la stessa rilassatezza [...]
Se siamo abituati a pensare che il ferro, utile per combattere l’anemia, si trovi solo nelle bistecche e nelle verdure verdi, ci sbaliamo! Se ne trova parecchio anche nei molluschi. Le [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 350gr. di penne 500gr. di vongole 500 gr. di cozze 300gr. di calamaretti 1/2 bicchiere [...]
Al termine di un intenso anno di lavoro, l'unico organo ufficiale italiano della categoria è impegnato in buoni propositi, bilanci e previsioni per il 2012.Il "menù" dei prossimi 12 mesi [...]
Claudia Colella Dal classico al contemporaneo. Al Sud, si sa, ogni città, paese o frazione ha la sua precisa tradizione in tema di menu delle feste. L’unico caposaldo sta nella [...]
Ingrediente Principale: Capesante - Melanzana - Peperoni Ricetta per persone n. 4 Note: 180 calorie a porzione Ingredienti: 8 capesante1 [...]
Al Sud, si sa, ogni città, paese o frazione ha la sua precisa tradizione in tema di menu delle feste. L'unico caposaldo sta nella scelta del tema.È così che per la cena del 24 [...]