Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Casamatta Via [...]
Grazie, grazie, grazie! Mi avete inondata di messaggi e mail per chiedermi perché non aggiornavo il blog. Ebbene, non c'è alcun motivo a parte che tra una lettura e l'altra, una puntatina al [...]
Quando si parla di tè matcha, questo particolare tè verde giapponese (per saperne di più cliccate qui) si parla sempre (o quasi) di ricette dolci. Dai muffin al tiramisù, dai biscotti al [...]
LSDM - Le Strade della Mozzarella - torna a New York anche per questo 2017 con un evento pieno di talenti italiani.
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Uno sfizioso finger food con un cuore di mozzarella, perfetto per arricchire un pranzo di primavera. Leggere, buone e saporite, potete cuocerle al forno [...]
[introduzione] I fiori di zucca ripieni di mozzarella in pastella rappresentano una ricetta capace di regalare uno sfizio estivo senza il quale…
La Campania è terra di roccia vulcanica. E proprio dalla natura esplosiva del Vesuvio e dai migliori prodotti di questa terra prende ispirazione Philippe Léveillé, chef del ristorante [...]
Cercate idee fresche e leggere per i pranzi e le cene estive? Il panino di mozzarella è un secondo che fa proprio al caso vostro, è buonissimo, sofisticato e molto saporito. Il panino è [...]
Arriva il caldo, voglia di star all’aperto e magari invitare gli amici in casa, per gustare una cena al fresco di un terrazzo. Allora ecco che abbiamo selezionato per voi 5 finger food senza [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Toto e Gino [...]
Squisiti, veloci da preparare e perfetti come contorno o come portata principale se accompagnati da formaggi freschi e stagionati. I pomodori al forno farciti con rucola, capperi di Salina, [...]
Sulla sponda sinistra del lago d’Averno, considerato nella mitologia greca prima e romana poi la porta degli inferi, tra la natura ancora intatta, sorge l’azienda agricola [...]
Risotto all’estratto di mozzarella di bufala , doppio concentrato di pomodoro datterino rosso, pomodoro gialloe alici di menaica è la ricetta che Marco Pietrafesa, chef presso Bistrot [...]
Non solo vino e degustazioni di vini a Buttrio dal 9 all'11 giugno 2017 nell'ambito della Fiera Regionale dei Vini in Villa Di Toppo-Florio. Nel parco la ristorazione sarà curata dallo [...]
[introduzione] La pasta fredda con pesto, pomodorini e mozzarella la cui ricetta regala un primo piatto fresco, appagante e saporito adatto all’estate,…
Il risotto verde con cernia affumicata e fior di latte è un primo piatto delizioso e raffinato fatto con ingredienti di qualità ed anche un po’ ricercati, come la cernia affumicata e la [...]
L'insalata di riso estiva è un piatto tipico della cucina italiana, un grande classico dell'estate, che con il suo gusto fresco e leggero, i suoi colori e i mille sapori che si uniscono nel [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Tonda Pagina [...]
Le patate alla pizzaiola sono un contorno semplice, genuino e gustoso, ideale per accompagnare ogni piatto, da quelli più leggeri a quelli più ricchi e complessi. La neutralità delle patate [...]
L’idea di Patrizia Zinno, insegnante nell’alberghiero, è stata vincente. A villa Domi ha realizzato un Master Pizza al femminile. Ha messo insieme un pizzaiolo o una pizzaiola [...]
“Ritornare a Sud. Per seguire il mio destino”. Così cantava Battiato. E quando Pino Cuttaia, lo chef che ha preparato il pranzo catanese in occasione del recente G7 di Taormina, è [...]
Porlezza è un paesino del comasco che sorge sulla sponda italiana del lago di Lugano, un borgo piccolo e raccolto, incorniciato dalle Alpi, dove la vita scorre placida e tranquilla. Ed è [...]
Amanti delle verdure e delle cene light, questa ricetta è tutta per voi. Il tortino di zucchine si prepara in poche mosse ed è delizioso. Le zucchine cotte nel forno a 150 °C rimangono dolci [...]