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Stasera cena fresca e saporita: se hai delle patate da consumare ci prepari il rotolo freddo e con 3 ingredienti ti sei tolto il pensiero. Avevo delle patate da consumare e nessuna voglia di [...]
Forse nessuno te l’ha mai detto prima, ma alcuni cibi che generalmente vengono mangiati insieme, sono in realtà degli abbinamenti pericolosi. Nella nostra tradizione gastronomica ci sono [...]
Morbido e intenso come può essere solo un semifreddo, delicato come il caffè che si sposa con la panna e il cacao: è strepitoso L’estate chiama, il semifreddo risponde. Perché quando [...]
L'articolo Appena lo pronunci temi di aver fatto un errore: si dice arancino o arancina? proviene da Ricette della Nonna. Quando si tratta di cibo utilizzare il termine giusto non è mai una [...]
Bonduelle, leader nel settore delle verdure, lancia due novità per soddisfare le esigenze dei consumatori: la gamma “Crude o Cotte” nel fresco e il sub-brand “Legumeria” [...]
Il polpo in umido è una vera delizia: se fai il sughetto nel modo giusto pulirai anche il piatto con il pane, ecco la ricetta passo per passo. Non tutti amano i piatti a base di pesce, ma [...]
È evidente che la fama ristorativa per Salt Bae non è abbastanza; così l’imprenditore che versa il sale ha di nuovo deciso di uscire dal suo campo per entrare in quello calcistico. Stavolta [...]
Le tradizioni culinarie degli ucraini di oggi sono diventate un simbolo dell’ospitalità nazionale. I piatti tipici della cucina ucraina sono all’insegna della semplicità e costituiti [...]
Finger Food sono piccole porzioni di cibo che vengono consumate con le mani. Ideali da servire nei buffet di solito non si sbriciola, è semplice da consumare (non sgocciola o non sporca le [...]
Il bio è ovunque: sulle etichette, nelle pubblicità, nelle scelte d’acquisto di milioni di italiani. Ma siamo sicuri di conoscere la verità sul biologico? A rispondere è un’indagine [...]
Che scelta fare tra kefir e yogurt nel novero di quelli che sono i cibi antinfiammatori che ti aiutano alla grandissima a stare in salute? Il confronto tra questi due prodotti. Cibi [...]
Come ogni anno al Brodetto Fest di Fano si è svolta la gara per eleggere la migliore zuppa di pesce. Nell’edizione 2025 sono stati 8 gli chef provenienti da più parti d’Italia che si sono [...]
Le vacanze estive si avvicinano e, nonostante io non sia una grande fan della stagione, adoro avere a casa le bimbe ed inventarmi ogni giorno nuove attività outdoor da fare insieme per rendere [...]
È una super idea preparare gli spaghetti alla Nerano in questi giorni di caldo estivo: ma sapete come renderli speciali? Ecco il trucco! Durante il periodo estivo capita spesso di non avere [...]
L’ignoranza non è (più) una scusa, pare dire la Svizzera: a partire dal primo luglio del 2025 il cibo, che sia questo venduto nella grande distribuzione o servito al ristorante, dovrà [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le frittelle di melanzane e ricotta sono uno di quei piatti salati irresistibili, perfetti per un antipasto sfizioso o un secondo piatto leggero [...]
Oggi una marmellata speciale, di nespole ma senza zucchero: credimi è talmente golosa che vorrai mangiarla ogni giorno! Prima ancora di parlare della ricetta di oggi, è d’obbligo [...]
Chi non ha amato le girelle Motta? Questi dolcetti soffici con due strati diversi, uno bianco e uno nero, farciti con una crema a base di cacao sono stati i protagonisti delle merende degli anni [...]
Capiteci: siete Louis Vuitton, che è più o meno quanto di più simile a un Re Mida nell’età contemporanea. Del tipo: apri un ristorante a Milano e bam, coinvolgi la famiglia Cerea; apri un [...]
Ci sono dolci che non hanno bisogno di decorazioni appariscenti o ingredienti esotici per conquistare. La torta sabbiosa è uno di questi: un dessert che profuma di casa, giornate lente e [...]
Oggi parlare di sushi è un po’ come parlare di quei piatti ormai entrati stabilmente nel nostro quotidiano. In molte delle sue declinazioni, soprattutto quelle di alto livello, è diventato [...]
Con questa torta al cocco sofficissima fai un vero figurone davanti ad amici e parenti: basta una fetta e ti viene subito voglia di estate! Il cocco è un ingrediente dall’aroma fresco, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un ripieno delizioso Il vero punto di forza di questi tortelli di branzino è il ripieno. Come ho già accennato, il ripieno è composto da branzino e patate. [...]
Oggi faccio le zucchine ripiene senza complicarmi troppo la vita: le taglio, le farcisco, le metto in forno e le porto in tavola. Le zucchine ripiene sono un piatto perfetto da gustare anche [...]
Spesso si è di fretta, tra tutti gli impegni che si hanno nella giornata non si ha il tempo materiale di potersi dedicare alla cucina, capita anche a voi? Va detto che questo non vuol dire che [...]
