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Foto Envato | Nikolaydonetsk Una piccola scorta di ricette finger food per il buffet di Capodanno è sempre bene accetta. Si tratta di un’occasione nella quale la tavola deve essere [...]
2 aprile 2021settembre 202214 ottobre 2022Ingredienti250 gr ceci già cotti un po' di acqua di cottura o solo acqua tahini. succo di limone, cumino (e coriandolo macinato [...]
Pizza integrale con zucca, mozzarella e noci La pizza è per me un vero momento di convivialità, è un vero piacere prepararla, ma soprattutto è un vero piacere condividerla con gli amici.Di [...]
Foto Envato | olesyaSh Il cenone di Capodanno è, da sempre, un must per le famiglie italiane. Ma, ormai, dedicare ore e ore alla cucina diventa sempre più complicato; ecco alcune ricette [...]
Muffin con scamorza affumicata, olive e mandorleLa parte piacevole nel preparare i muffin è scegliere gli ingredienti e relativi abbinamenti. Un vero slalom, tra i tanti che ho fatto e proposti [...]
Realizzare un albero di Natale di pasta sfoglia è facilissimo, e con le sfoglie già pronte che si comprano al supermercato è anche super veloce. Potreste preparare degli antipastini [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto per il menu di oggi è uno degli antipasti facili e veloci da preparare quando avete pochissimo tempo ma volete ugualmente fare una bella figura con i [...]
VIGNOLI FOOD. GLI AROMATIZZATI ALL’OLIO EVO. L’abitudine di insaporire l’olio di oliva con l’aggiunta di ingredienti freschi o essiccati, come aglio, foglie di basilico o alloro è [...]
Vignoli Food, azienda italiana produttrice di Olio Extravergine di oliva e di Aceto Balsamico, in collaborazione con la food writer Paola Uberti (Libricette.eu) propone un'inedita [...]
Riso al salto alla maniera mia (ricetta semplice di riciclo). Da un po’ di tempo, quando preparo un risotto, abbondo sempre nelle dosi in modo da avanzarne per preparare questo piatto, [...]
Non il solito baccalà. Pesce che mi piace moltissimo preparato in tanti modi diversi. Ne ho parlato in passato QUI.Questo è per certi versi semplicissimo ma non per questo meno gustoso. [...]
Olive fresche: come conservarle e cucinarle. In salamoia, sotto sale o sott'olio. E poi come prepararle fresche schiacciate o ripiene.
Lefay Resort & SPA Dolomiti sorge nella skiarea di Madonna di Campiglio e si trova a Pinzolo, il maggior centro della Val Rendena. Emerge dal bosco e s’integra perfettamente nel paesaggio in [...]
In questo periodo indubbiamente si consumano più legumi e in alternativa ai classici minestroni ci si può concedere una insalata che è allo stesso modo gustosa e sfiziosa.INSALATA DI [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 600 gr Farina tipo 1 200 gr Farina tipo 2 650 gr acqua 2 gr lievito birra 20 gr di sale 20g Olio evo Condimento Scarola riccia marinata [...]
E se l’hummus lo servissimo caldo? No, non si tratterebbe di una crema/vellutata di ceci, altrimenti tra gli ingredienti non troveremmo la tahina e nemmeno il limone. Quindi…ecco il [...]
La ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi oggi è quella di una tipica conserva di questo periodo, quella delle olive in salamoia. Conservate in questo modo, le olive si mantengono a [...]
Una ricetta saporita, ideata dalla foodblogger Anna Gentile di annathenice.com, a base di di cicorie e polpettine, arricchita dal sapore unico del granulare vegetale Bauer. > Cicorielle in brodo [...]
Gli Involtini di pollo, sono un secondo piatto sfizioso: fettine di pollo farcite con prosciutto Toscano DOP e salvia da cuocere in padella in pochi minuti. Gustosi e veloci da preparare gli [...]
Calda cremosa e delicata la vellutata di porri e patate o potage Parmentier arricchita con cubetti di salame e pinoli è perfetta per le cene in famiglia. L’autunno chiama le prime [...]
Sono delle carote cotte e speziate al Ras el hanout che è è una miscela di spezie diffuse in tutto in nord Africa, composta di coriandolo, cardamomo, di vari pepe, cumino, [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un primo piatto che fa parte della cucina tradizionale, in particolare della cucina napoletana. È una pietanza ricca e gustosa che è anche molto [...]
Focaccia farcita con crema di robiola e fichi Ecco la focaccia farcita che vi avevo anticipato nel post della focaccia con timo, basilico e noci. La farcitura è stata ideata per esaltare il [...]
Questo Arrosto di tacchino al latte farcito è il classico arrosto della domenica, il ripieno con prosciutto cotto e Pecorino Romano DOP lo rendono unico. L’arrosto di tacchino ripieno è [...]
Finalmente si parte con la nuova stagione di ricette di Contemporaneo Food e spero tanto che i piatti che ho pensato per te e che ho programmato per i prossimi giorni e mesi possano davvero [...]
