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Riso al telefono, ricetta semplice, leggera, gustosa, che porta tanta allegria a tavola. Il riso al telefono è del riso bollito condito con mozzarella che sciogliendosi inizia a filare [...]
-Maggio-Giugno Se voi non siete venete, ma se Veneto è il marito, è sacrosanto dovere il vostro, di imparare subito, senza perder tempo, come devono essere preparati i classici [...]
-Maggio e Giugno- La grassa cognata, ieri mattina, appena si fu sprofondata nella più capace poltrona di casa mia... -"T'ho portata (m'ha detto) ora che siamo nella stagione più [...]
Ingredienti:1 kg lonza di maiale, 150 gr pancetta affumicata, un tartufo, olio, sale, pepe e burro. Per cominciare incidete il pezzo di lonza in [...]
La migliore pasta, patate e provola azzeccata la prepari con questa ricetta Ingredienti per 4 persone 320 g di pasta mista corta di Gragnano trafilata a bronzo, se potete800 g [...]
Come ho scritto l'altro giorno, la mia cara amica mi ha portato direttamente dalla Sicilia i pistacchi e, quindi, sto preparando dei piatti con questi ottimi frutti. Se volete preparare il [...]
I tonnarelli, chiamati anche spaghetti alla chitarra o maccheroni alla chitarra in Abruzzo, sono una pasta all’uovo tipica della nostra tradizione, soprattutto delle regioni meridionali. [...]
Il rombo è un pesce dalle carni delicate ideale da preparare in filetti. Qui viene bardato con fettine sottili di pancetta e accompagnato da patate e finocchi rosolati in forno, insaporiti da [...]
Il tortano napoletano è una ricetta tradizionale della cucina napoletana, che si prepara solitamente nel periodo pasquale. Un piatto che è una golosità rustica salato e viene tipicamente [...]
Premetto subito che so come si fanno gli spaghetti alla carbonara, ma io la faccio in maniera diversa per neccessita'; a casa mia non amano troppo il gusto dell' uovo e cosi' io ne ho [...]
abbiamo parlato molte volte di quiches come ottimo aiuto svuotafrigo, ottimo anche per far gradire la verdura agli irriducibili, anche i flan sono un ottimo sistema ed hanno anche il [...]
Non ci posso credere!! HO CUCINATO!!!! Sì, una scemenza assurda, c’è voluto più tempo ad assemblare “i pezzi” che a cucinare, ma fa nulla! Son soddisfazioni con un bimbo di 1 mese per [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr penne, 60 gr burro, 1/2 litro di latte, 150 gr pancetta affumicata, 50 gr farina, noce moscata, 1 cucchiaio di curry, olio extra vergine di [...]
Forse lo sapete già che io apprezzo molto i buffet-aperitivo che accolgono gli ospiti e li accompagnano, senza saziarli troppo, verso quella che sarà la vera e propria cena…magari un [...]
Una buona playlist in macchina. Poi quando si fanno le domeniche fuori porta di solto si è in tanti. Allora uno spera di finire nella macchina giusta. La domenica si presta alle frasi [...]
Le torte salate e le quiche sono dei piatti rapidi sia da preparare che da consumare e possono essere fatti con largo anticipo, utile se si aspettano ospiti. Oggi vedremo 5 ricette abbastanza [...]
Stuzzichini di sfoglia per Aperitivi. Sfogliatine con pancetta e pecorino.Una ricetta veloce, da fare all'ultimo momento. Ottima idea come aperitivo, antipasto e per buffet di [...]
Un classico, reso ancora più appetitoso, dall’originale presentazione, in barchetta… e finché la barchetta va…. Antonella Orsini docet!Ingredienti x 4 persone Patate 6 medie2 cipolle [...]
Come al solito…i classici non DELUDONO MAI…e se sono proposte “fatte in casa” c’è solo da leccarsi i baffi! Oggi voglio proporvi due idee sfiziose per un [...]
L’omelette con patate e pancetta è un piatto molto gustoso e saporito, pochi e semplici ingredienti fanno della frittata un secondo semplice e veloce da realizzare. Ingredienti (per 4 [...]
Il Ristorante La Bigoncia di Genova propone, nelle serate di mercoledì 6 e giovedì 7 marzo 2013, un menù a tema pasta e formaggio, così composto: - aperitivo con bollicina e focaccia della [...]
Eventi tanti (274), promozioni numerose (245), a frotte (369) i birrifici, pub e beershop che hanno aderito. E’ in corso, e durerà fino a domenica 10 marzo, la Settimana della Birra [...]
Oggi è arrivata a casa una “collega universitaria” per prendere appunti per l’ultimo esame che, beata lei, deve sostenere in aprile;aveva detto che sarebbe arrivata alle 10 [...]
Dopo i trionfi di zucchero bianco, farina 00 e burro delle ultime ricette era venuta l’ora di cucinare qualcosa un po’ meno ‘dannoso’ :-) Si fa il caso che mi sono [...]
Promettiamo solennemente che nelle ricette seguenti non rientreranno ingredienti come carne, pesce, salumi. Solo verdure e ortaggi con aromi e formaggi per risultati sorprendenti, leggeri e [...]
