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Né strudel, né classica della nonna: stavolta con le mele ci facciamo una focaccia deliziosa. Ti sorprenderà al primo assaggio

Scoprite come realizzare una originalissima focaccia di mele, un dolce diverso dal solito e molto originale, davvero facile e veloce da realizzare! Perché limitarsi a fare le solite torte e le [...]

tags : forno farina ricette birra dolci mele pizza strudel vergine zucchero
dal 14 October 2023 su:
ricetta pane pasta riso locali

Vellutata di carote e yogurt con cannella e zenzero

Vellutata di carote e yogurt con cannella e zenzero Questa velluta la preparo spesso tutto l'anno. In estate mangiata a temperatura ambiente con qualche crostino di pane è una [...]

tags : bufala bianco ricette carote dolci noce fibre torta ricetta zenzero
dal 9 October 2023 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Crostoni con tomini freschi, funghi e noci

Crostoni con tomini freschi, funghi e noci Questo piatto l'ho preparato per la mia amica Leti che adora i tomini freschi aromatizzati con la salsa verde. Allora ho pensato di fare dei crostoni [...]

tags : secco salsa noce doc uva funghi tomino condimento ingredienti padella
dal 4 October 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Altro che tonno vitellato, questo antico e particolare panino pugliese sta conquistando proprio tutti

Un panino nato in salumeria che vede l’accostamento di sapori contrastanti, ma che è una bontà tutta da gustare (e non è il Pasqualino)! Il panino è uno di quei piatti unici che si [...]

tags : pugliese panino tonno torta zona pane ricetta capperi ingredienti mortadella
dal 27 August 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Il trucco degli chef per ammorbidire velocemente il burro senza alterare il sapore

Ammorbidire il burro velocemente senza alterare il suo sapore è possibile: il trucco degli chef che in pochissimi conoscono.  Tra i tantissimi ingredienti che non devono mai mancare in una [...]

tags : forno burro noce italiana microonde ingredienti sciogliere temperatura
dal 27 August 2023 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Ricette per svuotare il frigo, falle prima di partire: facili e utili

Con queste idee per le vostre ricette svuota frigo potete realizzare dei piatti sfiziosi riducendo a zero gli sprechi alimentari. State andando in vacanza e avete ancora in casa delle verdure o [...]

tags : pesci burro forno tonno torta sugo menu panino farina condire
dal 15 August 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Scopri la tua vera personalità in base al pane che scegli: il test più sorprendente e più utile

Se sei un’amante del pane e desideri scoprire quello che rivela della tua personalità, sei nel posto giusto. Il pane è un elemento fondamentale della cucina. Non solo rappresenta la base [...]

tags : pagnotta francese italiana baguette formaggio ingredienti prosciutto pane rustico
dal 11 July 2023 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Pangrattato aromatizzato, l’ingrediente perfetto per panature saporite e croccanti: si fa in un minuto

Ideale per una panatura croccante e saporita è il pangrattato aromatizzato: lo prepari con questo ingrediente segreto! Non il solito e banale pangrattato. Per le tue gustose preparazioni [...]

tags : pecorino pane verdure forno
dal 2 July 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

MERAVIGLIOSO – Osteria Moderna a Polignano a Mare (BA) – Chef Michele Panzarini

“Nel blu dipinto di blu” e “Meraviglioso” chi non ha mai canticchiato queste due celebri canzoni? È così che Polignano a Mare, quel piccolo lembo CLAMOROSO di terra [...]

tags : pecorino fiano pinot primitivo riesling pugliese moscato cantina taralli garganega
dal 1 July 2023 su:
vino alcolici pane pasta riso

Panino caldo con soppressa, miele e pecorino

Prima della pausa estiva ci si ritrova con Il Club del 27, questa è la volta dei panini e il libro di riferimento è Quick and Easy Panini Press Cookbook di Kathy Strahs. Tutte le ricette [...]

tags : pecorino salsa fuoco panino latte burro dop zona pane bianco
dal 27 June 2023 su:
ricetta alcolici formaggi

Galette all’Origano con Pomodori di Pachino IGP

Sentite il profumo di questa meravigliosa Galette all’Origano con Pomodori di Pachino IGP? Sfortunatamente la tecnologia ancora non ci permette ciò, l’unica soluzione allora è [...]

tags : pecorino pachino carote pesche marino farina vapore ravioli ricette molise
dal 2 June 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Avocado toast con asparagi e uova

Un avocado toast di stagione con asparagi, piselli e uova. Una bruschetta ricca, leggera ma completa, perfetta per una pausa pranzo veloce e fit. Chi non conosce il trend dell’avocado [...]

tags : ricette fave bue piselli asparagi bruschetta occhio di pane rustico
dal 2 May 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

STRATTORIA – Chef Alessio Rossi – Montrigiasco di Arona (Novara)

Sulle alture del lago Maggiore a Montrigiasco (Arona – NO), si trova un luogo dove semplicità e territorialità sono principi cardine di una giovane brigata. L’idea di Strattoria [...]

tags : cantina vespolina franciacorta pignoletto gnocco fritto forno spinaci amaro bosco latte
dal 29 April 2023 su:
alcolici ricetta vino

Bruschetta di mare con gamberi e fave

Preparare questa bruschetta di mare è un gioco da ragazzi, con gamberi argentini, purea di fave e il profumo intenso della menta fresca. Ho pensato a questo crostone di mare per una [...]

tags : pulire ricette birra zucca rapa fave ricetta piselli broccoli asparagi
dal 28 April 2023 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Casatiello rustico di Pasqua senza strutto e con pomodoro nell'impasto

Il casatiello rustico di Pasqua senza strutto, è una mia variante del classico casatiello napoletano. In questa variante ho aggiunto nell’impasto del concentrato di pomodoro per renderlo [...]

tags : salumi salato lievito classico pane rustico naturale casatiello napoletano
dal 10 April 2023 su:
pane e pizza salumi carne e pesce

Il rustico di Pasqua che devi cucinare per un menu indimenticabile

Il giorno di Pasqua si avvicina e noi abbiamo scelto per te una ricetta del giorno davvero spettacolare, un piatto prelibato e tradizionale con cui puoi arricchire il tuo menu e deliziare i tuoi [...]

tags : forno farina salumi birra torta sugo menu salame maiale lievito
dal 5 April 2023 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

MARENNÀ – Chef Roberto Allocca – Restaurant Manager Gennaro Esposito – Sorbo Serpico (AV)

“Un bene che si offre è un bene che si merita.” Questo il motto che spinge la brigata a vivere e raccontare la propria storia, le cui origini si collocano in Irpinia. La cucina [...]

tags : pecorino barolo aglianico taurasi taralli igt frutta farina prugne brioche
dal 27 March 2023 su:
alcolici vino frutta verdura

Vinegret

La Vinegret è un’insalata composta di barbabietola rossa, patate, carote, piselli e cetriolini sott’aceto, molto comune nei paesi dell’Est europeo.Sembra che la sua origine sia legato al [...]

tags : carote mele vergine verdure francese piselli pane rustico
dal 9 March 2023 su:
frutta verdura vino cucina internazionale

Ristorante Le Grenier – Chef Bruno e Stefano Mazzotti – Saint Vincent (AO)

Nel cuore di Saint-Vincent l’indirizzo più quotato della cittadina è indubbiamente il Ristorante Le Grenier. Si presenta con la suggestione di un vecchio granaio (grenier in valdostano), [...]

tags : cantina riesling pinot gelato funghi rubino spalla strudel inglese tartufi
dal 27 February 2023 su:
vino locali alcolici

Zuppa di porri e cavolo nero

 Questa zuppa è nata con la voglia di mangiare un buon piatto caldo per iniziare la cena anche se la stagione non è ancora molto invernale.L'ideale sarebbe condirla con un ottimo olio di [...]

tags : pane toscano vegano carote fuoco brodo zucca porri aglio verdure toscano
dal 12 January 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dolce del giorno: il parrozzo

Ecco la ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi, un dolce natalizio tipico della cucina abruzzese che si prepara in ogni famiglia durante le feste, fino alla Befana. Ovviamente avete già [...]

tags : dolcetto zucchero dolci ricetta abruzzese ingredienti cioccolato pane rustico
dal 1 January 2023 su:
ricetta dolci locali

Ricetta del giorno: i crostini caldi con salsiccia e stracchino

Con la ricetta del giorno che oggi abbiamo scelto per voi potete arricchire un menu con un antipasto sfizioso a base di carne e formaggio. Per realizzarlo avrete bisogno davvero di pochi [...]

tags : verdure ricetta vapore menu padella salsiccia ingredienti stracchino formaggio pane casereccio
dal 29 December 2022 su:
ricetta formaggi locali

Crostini di pane rustico con burro alle erbe, cavolo cappuccio viola e salmone affumicato

Sono dei crostini di pane rustico leggermente tostato poi condito con burro alle erbe, insalata di cavolo cappuccio viola e salmone affumicato. Ingredienti:4 fette di pane rustico di [...]

tags : segale burro aglio mele vergine salmone temperatura affumicato padella pane rustico
dal 27 December 2022 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Giornata mondiale del panino. Facciamoci un cacciatorino

Giornata mondiale del panino. Facciamoci un cacciatorino

È stata ufficialmente istituita il 21 novembre la Giornata Mondiale del Panino Italiano. Fra i prodotti suggeriti dai comunicati abbiamo scelto il panino al cacciatorino, un salamino che [...]

tags : panino mais dop farina salame ingredienti salamino bianco pane di mais
dal 21 November 2022 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pane casereccio al farro ricetta

Semplice e super buono il pane al farro. Questo nella forma casereccia leggermente imperfetta da tagliare con il coltello a fette spesse e che è ottimo da assaporare con salumi o formaggi. [...]

tags : farina salumi ricetta stampa annoia birra forno lievito classico bruschetta
dal 14 November 2022 su:
ricetta pane pasta riso vino