Potevo evitare di colombare anche quest'anno? Ovviamente no! Purtroppo il risultato non è quello che mi aspettavo.... Non sono bellissime ma sono veramente buone! E alla fine è quello che [...]
Questa ricetta del panettone gastronomico di Pasqua sarà molto utile a quanti di voi hanno ancora la tradizione della colazione pasquale da consumare in famiglia a metà mattinata… [...]
La focaccia veneta, conosciuta anche come fugassa o fugassin in dialetto veneto stretto, è un dolce lievitato tipico di Pasqua, forse meno famoso della classica colomba, ma certamente [...]
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi. Proprio come dice il proverbio, questi giorni di festa possono essere l’occasione per ripartire, ma sia che lo passiate a casa in famiglia o in viaggio, [...]
ΦΟΥΓΚΆΣΑ ΒΈΝΕΤΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΟπως έχουμε πει επανειλημμένα στο laboratorio, η ιταλική παραδοσιακή κουζίνα [...]
Quattro chiacchiere tra amici a bordo piscina e tanti dolci pasquali della tradizione napoletana e non solo, prodotti dalla Pasticceria Altamura di Volla (Na), a Villa Vittoria (a [...]
Cambia data ogni anno, dipende (per quel che concerne la Pasquetta) dal meteo, e soprattutto si festeggia “con chi vuoi”. La Pasqua è una “certezza in movimento”, festa importante ricca [...]
La colomba di Pasqua è uno dei simboli della Santa Pasqua, immancabile sulle tavole delle feste, ancora più gradita se preparata in casa! La preparazione della colomba in casa può [...]
Ricette di Pasqua dolci e torte salate Ho selezionato 15 ricette di Pasqua dolci e torte salate a cui attingere per tutti coloro che passano questo giorno in casa o in famiglia. Tra queste la [...]
Claudio Gatti, pasticciere a Tabiano, si prepara per la Pasqua proponendo in aggiunta alle sue dolci creazioni tutti i gusti delle sue focacce a forma di colomba. Un lavoro fatto da [...]
Ci siamo, dissaporiani. Non di solo panettone si nutre la nostra passione per i dolci delle feste, nonostante il record di condivisioni della classifica 2016, che elencava le 30 migliori [...]
Amalia Costantini, a un certo punto della propria vita, dopo oltre quindici anni di lavoro nel settore tessile, ha deciso di cambiare vita e dare ascolto al proprio cuore, dedicandosi alla [...]
La fugassa veneta è una tipica ricetta del Veneto che si prepara per la Pasqua: è un dolce che ricorda molto il panettone natalizio, ma solo per la forma, visto che non sono previsti [...]
Crescia di pasqua o torta di Gubbio al formaggio…..Un tipico, soffice e saporito panettone al formaggio che, in Umbria, si consuma con prosciutto crudo locale tagliato al coltello, [...]
Tutto il ‘nero’ del cioccolato di Modica e la ‘sublime’ dolcezza delle fragoline di bosco… La colomba di Pasqua è il dolce tipico pasquale, immancabile sulle tavole in questi giorni [...]
Ci avete chiesto di destinare una delle nostre classifiche, compresi assaggi, informazioni e prezzi, ai prodotti della linea Fior Fiore Coop. Vi abbiamo ascoltato. Poi ci avete sfidati a trovare [...]
Dopo il successo del panettone, Giuliano Baldessari presenta la Colomba Pasquale di Aqua Crua. Lievito madre rinfrescato con la rugiada del Lagorai Passione per la lievitazione e amore per la [...]
DESSERT AL CAFFè E PANETTONE BICCHIERE DI CREMA AL LATTE DI COCCO E MANGO BICCHIERINI CON MOUSSE DI YOGURT E RICOTTA CRUMBLE DI FRAGOLE BICCHIERINI DI CREMA AL MASCARPONE E MIRTILLI [...]
La salsa all'arancia per accompagnare i dolci rappresenta il completamento ideale per molti dessert. Oltre a risultare ottima con il panettone in sostituzione della classica crema di [...]
Martedi 14 marzo 2017 da Pomiroeu a Seregno, Ketty Magni presenta il suo ultimo libro “Rossini, la musica del cibo” (Cairo editore), un racconto inedito e coinvolgente sulla vita del [...]
Ormai sfogliare sta diventando un'ossessione. Non sono mai contenta del risultato, non è possibile che a dicembre sia riuscita a fare dei panettoni spettacolari e non riesca a fare dei [...]
Silence is sexy cantano gli Einsturzende Neubauten, gruppo berlinese di spicco nella scena rock avanguardistica. In effetti la serata di sabato da Sarfati a Milano è stata una grande sinfonia [...]
Pubblichiamo on line l'intervista a Giovanni Gandino già presentata qualche tempo fa sul nostro mensile cartaceo. L'occasione è la sua presenza mensile a Buttrio dal 2017 allo Show room [...]
Il maestro pasticcere siciliano ospite d’onore del Master in ‘Food & Wine Communication’ dell’Università milanese. Un docente d’eccezione è oggi salito in cattedra all’Università [...]
[…] evitando come la peste l’uso di conservanti da merendine chimiche quali i mono e digliceridi degli acidi grassi ad […]