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Polpette di zucca, le faccio senza uova e diventano leggerissime: perfino i miei figli le hanno divorate

Polpette, se le fai di zucca sono ancora meglio di quelle classiche: gustose, leggere e senza uova, sono irresistibili. Anche i miei figli le hanno divorate! Troppo buone le polpette! Comunque [...]

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dal 20 November 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ho preparato per la prima volta questa parmigiana di patate e ne sono andata subito matta: mai mangiata una così buona prima d’ora

Con una parmigiana di patate come questa potete stupire gli ospiti presentando in tavola un piatto filante, ricco e gustoso. Ecco la ricetta. Volete portare in tavola un piatto unico facile e [...]

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dal 19 November 2024 su:
ricetta formaggi vino

Non è la classica torta salata con zucca: con questo ingrediente diventa un rustico davvero perfetto

La classica torta salata con zucca non ti basta? Aggiungi questo ingrediente e diventa perfetta.  La torta salata con la zucca è sicuramente perfetta per questo periodo. Se hai della zucca, [...]

tags : pulire ricetta forno fuoco zucca torta saltare padella ingredienti parmigiano
dal 19 November 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Parmigiano Reggiano investe negli Usa, con un formaggio per Whoopi Goldberg e una challenge social

“Parmiscian”, “Pramsgian”, “Regeeano”: se frequentate anche solo occasionalmente i canali youtube di qualche aturore gastronomico americano ormai ci avete [...]

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dal 18 November 2024 su:
formaggi vino cucina internazionale

Lollobrigida vs Innocenzi, round due: i nuovi botta e risposta nell’inchiesta di Report

Qualche giorno fa si è tenuto in diretta mondiale Netflix l’incontro di pugilato “del secolo”. Sul ring gli sfidanti erano lo youtuber Jake Paul e uno stagionato Mike [...]

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dal 18 November 2024 su:
carne e pesce pane pasta riso

Se non hai mai assaggiato il risotto alla salsiccia, è il momento di farlo: ricetta semplicissima e sfiziosa

Cremoso, saporito e facilissimo da fare: è il risotto alla salsiccia una vera bontà da proporre subito a casa. Lo ameranno tutti. Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana, [...]

tags : funghi bianco ricette ricetta fuoco burro riso zucca brodo speck
dal 17 November 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sformatini di melanzane facilissimi, ci metti solo 5 minuti e spedisci in forno: salva la ricetta sul cellulare

Questi sformatini di melanzane sono proprio gustosi: salva la ricetta sul cellulare perché sono facilissimi e veloci, vedrai che pranzetto o cenetta! Quante volte ci siamo ritrovati qualche [...]

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dal 17 November 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Altro che cozze e fagioli, io le ho sostituite con le castagne e la zuppa scende giù che è un piacere

Non con le cozze, ma con le castagne: la zuppa di fagioli assume un sapore davvero esclusivo, basta seguire questa semplice ricetta! La zuppa di cozze e fagioli è un grande classico di tutta la [...]

tags : campana ricetta fagioli cozze brodo ceci noce pentola cottura ingredienti
dal 16 November 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Stuzzichini per aperitivo: 21 ricette facili e veloci da preparare a casa

Ospitare gli amici per l’aperitivo in casa è un modo per cucinare meno rispetto ad un’intera cena, per passare più tempo con gli ospiti e per non stressarsi con le [...]

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dal 16 November 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Con questa cremina i ‘classici’ gnocchi funghi e salsiccia sono imperdibili: il primo piatto perfetto per una domenica in famiglia

Gli gnocchi funghi e salsiccia sono buonissimi già così ma se aggiungi questa cremina diventa il piatto perfetto per la domenica in famiglia.  Fra i formati di pasta più buoni che esistano [...]

tags : farina bianco martina funghi fuoco noce burro latte ricetta saltare
dal 16 November 2024 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Avevo dello spezzatino da consumare, ho aggiunto uova e piselli e ho fatto bingo: la carne è così tenera che si scioglie in bocca

Se hai dello spezzatino da consumare, valorizzalo come fanno a Napoli: ti basta aggiungere uova e piselli.  Una ricetta tipica napoletana davvero saziante e completa è lo spezzatino con i [...]

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dal 16 November 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ho urlato quando mia suocera ha messo il latte nella minestra, ma mi sono ricreduto: è venuto fuori un piatto spettacolare

Una ricetta della suocera sorprendente e gustosa: facciamo insieme la minestra di latte, un piatto di recupero prelibato e caldo, perfetto per l’inverno! Ogni suocera che si rispetti, un [...]

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dal 16 November 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Tagliatelle all'uovo con salsiccia su crema di castagne

 Federico Fellini diceva: «La vita è una combinazione di magia e pasta».Ed è proprio da questa frase che abbiamo tratto il titolo della nostra rubrica.La pasta identifica l'Italia e, [...]

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dal 16 November 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Tagliatelle con purea di castagne, noci e pane croccante aromatizzato alle alici

Per l'appuntamento mensile della rubrica "La pasta è magia" vi propongo oggi queste tagliatelle realizzate con la purea di castagne. La purea di castagne la utilizzo da sempre per fare i [...]

tags : farina frutta papera ricette strudel verdure ricetta salsa dolci noce
dal 16 November 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Non esiste una pasta più invernale di questa: funghi, castagne e un ingrediente segreto per il piatto del momento

Oggi vi diamo una ricetta per preparare un primo piatto di pasta invernale molto sfizioso in cui si usano i funghi e le castagne, ma non solo. Durante i mesi d’autunno e ancora verso [...]

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dal 16 November 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

I napoletani ci perdoneranno: il casatiello facciamolo versione autunno, ricco e super saporito

Un casatiello tutto autunno con una ricetta golosa e che sicuramente ti piacerà: è perfetto pure per le feste natalizie! Quando arrivano i giorni che precedono la Pasqua, ogni buon napoletano [...]

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dal 15 November 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Colletta Alimentare: il 16 novembre è la giornata dedicata alle donazioni

  Sabato 16 novembre è la giornata dedicata alla Colletta Alimentare, l’iniziativa promossa dalla Fondazione Banco Alimentare per raccogliere cibo e altri prodotti utili non deperibili [...]

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dal 15 November 2024 su:
carne e pesce cucina internazionale

Mozzarella ripiena: quattro idee da divorare!

  Diciamolo chiaro e tondo: la mozzarella è perfetta così com’è, punto. È una di quelle cose sacre che non ti verrebbe mai in mente di cambiare… o forse sì? Che sia di bufala o [...]

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dal 15 November 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Unisci in una ciotola le patate con lo speck e otterrai delle polpette croccanti e filanti

Buone da portare in tavola come secondo piatto accompagnato da un contorno di verdure o come finger food da servire durante un compleanno o un aperitivo in casa con gli amici, le polpette al [...]

tags : forno grana speck noce mescola ricetta sbollentare ingredienti pentola verdure
dal 14 November 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ho frullato zucca e patate a crudo e ho risolto il pranzo in meno di 5 minuti: guscio croccante e ripieno favoloso

Basta frullare insieme un po’ di zucca e delle patate per ottenere in quattro e quattr’otto un pranzo goloso e saporito: ricetta che non abbandoni più! Andiamoglielo a raccontare a [...]

tags : panna forno torta zucca noce funghi bianco tortiera pancetta arrosto
dal 14 November 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Questa torta salata si prepara con solo 5 ingredienti: semplice e veloce

Bastano solo 5 ingredienti per preparare una buonissima torta salata, semplice e veloce.  Se hai voglia di preparare una torta salata buonissima e insolita, cremosa e da leccarsi i baffi, [...]

tags : forno ricetta speck torta pizza tagliare prosciutto ingredienti mozzarella stracchino
dal 14 November 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Gnocchi con farina di ceci: ecco come farli in casa

Gli gnocchi sono un grande classico della cucina italiana, amati per la loro consistenza morbida e il loro sapore che si presta a diversi abbinamenti. Tradizionalmente preparati con le patate, [...]

tags : pecorino salsa burro funghi speck farina ricetta ricette glutine panna
dal 14 November 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto allo zafferano con datteri, fichi secchi e pistacchi

Risotto allo zafferano con datteri, fichi secchi e pistacchi In questa stagione preparo spesso risotti con la frutta secca, aggiungendo anche fichi secchi e datteri. I datteri e i fichi secchi [...]

tags : pinot frutta bianco funghi datteri brodo riso cipolle casseruola ingredienti
dal 14 November 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

A Palermo vince la Cina: Bang Gai premiato per il “miglior gelato artigianale del mondo”

È il malestro gelatiere Bang Gai, titolare con la moglie Ivy Li della gelateria “Sette” di Hangzhou ad aggiudicarsi il primo posto del podio allo Sherbeth festival, la [...]

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dal 13 November 2024 su:
dolci cucina internazionale carne e pesce

Pasta e lenticchie, in questa versione è ancora più cremosa: la ricetta della nonna che tutti vorrebbero copiare

Pasta e lenticchie cremosa, in questa versione è una vera specialità: la ricetta che tutti devono assolutamente provare. Ci sono dei grandi classici della nostra cucina tradizionale che non [...]

tags : ricette brodo ricetta pancetta lenticchie salsiccia ingredienti
dal 13 November 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso