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Nonostante la crisi, gli agriturismi in Lombardia continuano a crescere: nel 2011, infatti - spiega la Coldiretti regionale -, c'è stato un incremento del 2,5 per cento del numero di strutture [...]
Ci tengo molto a scrivere questo post perchè mio papà è volontario del Banco Alimentare da anni, e più gente io riesco a coinvolgere, più lui può far meglio il suo lavoro e aiutare gli [...]
Verso la 10ª edizione di Siab (25-29 maggio 2013), i primi risultati della ricerca sul settore. Il pane resta un alimento principe sulle tavole degli italiani e la quantità media acquistata [...]
E venne la volta di tornare a mangiare in un ristorante cinese: che poi, con i cinesi che si trovano normalmente in città ha ben poco da spartire, ad onor del vero. La segnalazione è stata di [...]
“La Terra Trema” al Leoncavallo di Milano: da giovedì 22 a domenica 25 novembre 2012. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle agricolture [...]
In questi giorni ho deciso di mantenermi leggera durante i pasti. Ho decisamente esagerato a tavola nei giorni scorsi ed ho voglia di qualcosa di light ma allo stesso tempo gustoso. Andando [...]
Lo scorso post risale a poco meno di un mese fa. Da quel giorno in poi mi sono spostata a Torino, nelle Marche, poi una capatina anche a Napoli, sempre ripassando per Roma tra un viaggio e [...]
Un Cuoco Personale a domicilio: cosa volere di più? Va sempre più di moda in Italia avere uno chef in casa che ci prepara una cena importante, per un evento con tante persone, o anche un [...]
Il nome racchiude già l'essenza di questo luogo: un po' bottega dove acquistare prodotti selezionati, un po' ristorante dalle molteplici sfumature. Una prima occhiata ricognitiva, entrati da [...]
Si rinnova l'appuntamento questo fine settimana con Tutti a Tavola #spesaalmercato, iniziativa del Comune di Milano, in collaborazione con Identità Golose, la seconda edizione è in [...]
Non mi sono fatto ripetere due volte l’invito da parte di Nicola Utzeri di Fermento Birra Show per partecipare a questo interessante laboratorio su quella che è la moda del momento (anche [...]
E' successo nel paese dove abito la settimana scorsa, una giovane coppia ha portato la bambina in coma da diabete in Ospedale troppo tardi, sono in corso indagini della magistratura per [...]
TUTTI A TAVOLA!! AGGIUNGI UN OSPITE ANCHE TU Come realizzare un menu gustoso con ottime materie prime, spendendo poco e facendo una buona azione La prima edizione di [...]
50 milioni di piatti all'anno e ora anche il take away. e' uno degli alimenti tradizionali della pianura padana ed è possibile preparala in mille modi diversi, salata o dolce, con carne o [...]
Un'iniziativa per stimolare il dialogo tra gli attori della ristorazione collettiva per un pasto salubre. Aumentano i consumi di prodotti biologici ma diminuiscono quelli di frutta e verdura. [...]
A come Abbraccio. Quello che Scott Van Nuzer, il proprietario del locale Big Apple Pizza, ha dato al presidente, è stato immortalato in una delle foto più belle di questa campagna [...]
Un italiano su quattro (26 per cento) fa regolarmente lo spuntino di metà mattina o metà pomeriggio che è entrato nelle abitudini quotidiane di ben 13,2 milioni di italiani (27,7 milioni in [...]
Le piante di mele cotogne quest'anno sono state più che generose, direi che non si sono proprio regolate così dopo averne mangiate come salsa in un secondo di carne, per contorno e aver [...]
La festa del cibo e dell'accoglienza in famiglia evidenzia una tendenza che, complice anche la crisi, sta vedendo i cittadini tornare ai fornelli, tanto da passare un'ora al giorno in cucina.Ad [...]
Il Vin Brulè è una tipica bevanda del periodo invernale, da consumare calda, non bollente, per riscaldarsi dalle gelide temperature: si tratta di una bevanda che solitamente beviamo in alta [...]
Riducendo di appena il 10 per cento gli sprechi di cibo degli italiani sarebbe possibile imbandire adeguatamente la tavola dei 3,7 milioni di concittadini (tra i quali ben 379.799 sono bambini [...]
Se ne parla, se n’è parlato parecchio perché tutti noi assidui frequentatori di treni che al disperato richiamo della fame, dovevamo fino a ieri rispondere con un miserabile tramezzino [...]
Con la disoccupazione nel 2012 aumentano in Italia anche gli 'affamati' con un incremento del 9 per cento delle persone che sono state costrette a ricevere cibo o pasti gratuiti in mensa o nelle [...]
Con la crisi si torna in cucina ai fornelli dove in media gli italiani trascorrono 56 minuti al giorno nei giorni feriali che salgono ad oltre 69 minuti la domenica o nei giorni festivi.E' [...]
La conservazione degli alimenti è uno dei processi fondamentali della trasformazione agroalimentare e che si prefigge come scopo primario di preservare nel tempo l'edibilità e il valore [...]
