Un’ora di treno e la tratta Roma – Napoli è coperta. Un tempo ideale per gustare una pizza napoletana per quanti sono di stanza a Roma. La strada alla pizza morbida anche se non [...]
Ferran Adrià Acosta (L'Hospitalet de Llobregat, 14 maggio 1962) è un cuoco spagnolo. Ferran Adrià è particolarmente noto per essere stato lo chef del ristorante El Bulli a Roses, sulla [...]
Durante il mese che passo coi ragazzi al mare, son rari i nostri pasti che non abbiano un piattone di pesce per base. Laggiù, nel piccolo porto, posso infatti sempre comperare e, ad ogni [...]
Lo confesso: non ho fatto in tempo a digerire la foto del camion della Despar davanti a Eataly Roma. Che farà? Cosa porterà di così immondo nello spettacolare ventre della balena in cui [...]
La Piccola Guida al vino, prima di passare ad una carrellata dei vini DOC e DOCG del Piemonte, vediamo di conoscere alcune cose fondamentali nel mondo dei vini come la classificazione dei vini, [...]
La gastronomia tipica del Carnevale da Nord a Sud d’Italia è davvero ricchissima e sostanziosa, la cucina di queste settimane precede il periodo delle Sacre Ceneri e proprio per questo [...]
Anche in Italia il te è diventato un rito irrinunciabile, ma è interessante indagare come tale rito si consumi a seconda di dove ci si trovi ubicati nel mondo. Nel regno unito un [...]
Mettere insieme Lamborghini e Carlo Cracco significa evocare a gran voce il lusso e le performance. Vestito di nero ha cucinato insieme agli chef di Pellegrini Ristorazione e ha posato per la [...]
Prima di tutto qualche accenno all’ayurveda. Con questa parola non si intendono, come spesso si crede, solo massaggi o tecniche di rilassamento; si tratta di una vera e propria scienza medica [...]
Il frullato di aloe vera può essere bevuto ogni giorno per poter contrastare alcuni disturbi che potrebbero colpirci. Da tempo esistono studi sperimentali per la lotta ai tumori, anche se non [...]
Il primo post che ho scritto su Menuturistico iniziava così: "Io ho un segreto, che mi porto dentro da oltre vent'anni". E proseguiva: "Deve trattarsi di qualcosa di assolutamente [...]
Il cibo al tempo della crisi: è questo il ritornello che si ripete spesso per spiegare come sono cambiati I costumi alimentari degli italiani, in tempo di recessione economica. Pasti frugali, [...]
Siamo in linea? Il mio pc sicuramente si e anche il telefono, ma io? No! Non sono in linea e vorrei ritrovarla, così come ogni anno ricomincio da capo con i propositi su come mangiare e quanto [...]
La convenienza di un coupon per pasticceria secca da me trovato a Torino (che includeva 500 grammi di pasticcini + bottiglia di vino a scelta a un prezzo 7 euro invece di 15 euro oppure 1 [...]
Merluzzo con crema di piselli semplicissimo e molto leggero, un secondo piatto che unisce sapore e poche calorie. In questi giorni mi concedo dei pasti più leggeri ed equilibrati, tentando di [...]
Devo confessare che questi crostoni li ho preparati durante le feste per una cena veloce e per utilizzare un po' di ingredienti rimasti in frigo.Nonostante i pasti ricchi e succulenti dei giorni [...]
Buon Anno Nuovo (in ritardo)! Come avrete forse intuito dalla mia assenza dal blog nelle ultime settimane, le mie vacanze natalizie quest’anno sono state più intense e impegnative del [...]
I nuovi vertici in tour in tutta la provincia: la rete Coldiretti-Campagna Amica crescerà ulteriormente.Pistoia, 9 gennaio 2013. Roberta Giuntini è stata confermata presidente di [...]
Il periodo successivo alle feste natalizie è caratterizzato da un susseguirsi di colazioni e merende a base dei dolci avanzati: panettoni e pandori vanno consumati fino ad esaurimento scorte. [...]
Depurarsi dopo le feste natalizie è indispensabile per rimettere in sesto la propria forma fisica, e la salute. Dopo le innumerevoli tentazioni, le ricette succulente, gli eccessi, i pranzi e [...]
Rispetto al precedente post (Spigola allo zenzero con Salsa al melograno e Sale rosa dell'Himalaya), qui ci troviamo davanti ad un piatto tutt'altro che leggero!Quando uno parla di lasagne, [...]
Le feste sono ormai finite e ci si trova costretti a mangiare gli avanzi delle portate dei giorni precedenti per giorni e giorni perché magari non ci si è regolati sulle quantità di cibo. [...]
Le ricette in tv e gli avvincenti tutorial cui i telespettatori affezionati al genere attingono quando smanettano tra i fornelli altro non sono che pessimi consigli per la salute. E che le [...]
L'altro giorno ho partecipato ad una conferenza sul rapporto tra Media e Alimentazione a Bellinzona, è un ragazzo è saltato su chiamandomi il guru dell'alimentazione, ho fatto un salto sulla [...]
Gli smanettoni che ancora non avessero trovato il modo di conciliare l’amore per la buona tavola al loro spirito nerd sono caldamente invitati a provare una o alcune di queste applicazioni. [...]