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Come resistere a questa tentazione in miniatura? I mini strudel saporiti sono una di quelle idee di base che possono dar vita a un’infinità di varianti da presentare in ogni stagione e [...]
Non poteva che essere anche a base di prodotti tipici abruzzesi la 'preparazione culinaria' dei biancazzurri che, dopo una prima parte a San Martino al Cimino, hanno concluso a Città [...]
Un italiano su tre non rinuncia al tradizionale picnic in spiaggia, nelle pinete, nei parchi o in campagna del giorno di ferragosto.E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che tra i [...]
il 31 luglio rappresenta, oramai da anni, l’ultima cena prima della dieta agostana: come sempre, penso di festeggiare con pasti luculliani e mi trovo a consumare invece, pasti ordinari, [...]
-162 Tramonto (s.m.). Spettacolare quello di stasera. Grandioso. Emozionante.Degno di ogni aggettivo roboante. Dopo l’acquazzone di ieri, l’aria è tornata limpida e il tuffo del [...]
'Presso i ristoranti e le pizzerie è frequente rilevare che olio dichiarato extravergine di oliva sia, invece, un olio di semi colorato con clorofilla o che i confezionatori indicati sulle [...]
Fresca e proteica, regina dei pasti d’estate quando il tempo a disposizione pende tutto dalla parte del relax. E’ l’insalata nizzarda, classicone francese côté Mediterraneo, [...]
Molti si lamentano che l'estate se ne sia andata... e forse c'è un motivo: in questi ultimi giorni ho lavorato in silenzio per poter pubblicare l'aggiornamento dei nuovi FoodBlog Italiani!!!I [...]
… Scriveva Francesco Petrarca, tornando con il pensiero alla sua Laura (ma esisteva una Laura?) e allo sciacquettio che attraversa la Valchiusa . Celebre il pensiero maledetto di Charles [...]
Continua la mia serie di ricettine di dolci veloci e adatti alla stagione. Cucinare arrosti, stufati, zuppe o paste al forno davvero in questo periodo non mi va, non so a voi! I miei pranzi e le [...]
Le melanzane arrostite sono uno di quei contorni molto ricorrenti sulla mia tavola durante le cene o i pasti estivi. Dalle mie parti è usuale condire le melanzane arrostite con olio, aceto, [...]
I did it my way cantava Frank Sinatra nella sua canzone capolavoro, ovvero, per chi non mastica l’inglese, a modo mio: musica e parole d’autore per esprimere l’idea che tutte le cose vanno [...]
Un sogno mi chiederete? No, assolutamente. Seguendo i consigli di questo libro è possibile ridurre le calorie senza ridurre il gusto. Perdere qualche chilo e ritrovar eil piacere di guardarsi [...]
“Antò fa caldo !!” e lui arrivava con un noto tè freddo… E noi invece speranzose che arrivasse un bel tenebroso con un cubetto di ghiaccio. Un Thyago Alves con [...]
Una bevanda estiva, fresca e molto dissetante. Dopo i pasti aiuta la digestione. Ingrediente fondamentale: radice di zenzero. Ingredienti: 1,5 l di acqua 6 cm di radice di zenzero fresca bio 3 [...]
PONTECAGNANO FAIANO (SA). “L’amministrazione comunale di Pontecagnano Faiano è sensibile al problema delle intolleranze alimentari. Nelle nostre scuole un bambino ogni cento è celiaco. Per [...]
Avete mai sognato di aprire un ristorante ? Magari senza esagerare, giusto una trattoria con 3-4 tavoli dove la padrona, la regina della cucina ( per non dire chef ) siete voi ? Un [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Avete presente quei pacchetti di cereali e legumi misti con cui si preparano delle gustose zuppe? Ne cuocio sempre in dosi industriali, in modo da ammortizzare i lunghi tempi di cottura. Dopo un [...]
Tutto “made in casa mia” (eccetto olio e zafferano, ma, almeno per il secondo, ho intenzione di provvedere presto), perché l’orto sta iniziando a dare i suoi [...]
Nessuna porta si apre, se prima non ti sei chiuso alle spalle l’ultima che ti ha fatto passare. Parrebbe quasi un insegnamento per una buona condotta di vita. E una volta dentro, se non fosse [...]
di alessandraGiusto ieri pomeriggio, nel consueto scambio di e mail con la mia amica maga dei menu, in cui lei elenca serenamente tutto ciò che imbandirà nelle sue prossime cene, io sbavo [...]
È di meno di un mese fa la notizia pubblicata sul Corriere Vinicolo che annuncia che i nuclei familiari che nel 2009 hanno comprato vino sono in diminuzione di circa 150.000 unità rispetto al [...]
Provate la ricetta del nostro sorbetto alle pesche, per gustare un dessert fresco e leggero e finire i pasti con una nota di dolcezza.800 gr di pesche mature | 300 gr di zucchero | 2,5 dl di [...]
Inizia oggi l’estate: vacanze, relax, allegria e tanti pasti leggeri, genuini, freschi. Per festeggiare l’arrivo della bella stagione per eccellenza vi proponiamo un’insalata [...]
