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Ecco a voi la ricetta tradizionale delle Nuvole di drago, le chips a base di granchio da proporre come antipasto, tipiche della cucina cinese. Scoprile su Blogo. La ricetta che andiamo a [...]
Neanche sotto tortura mangio la soda caustica…e non potrei mai farla mangiare a nessuno ovviamente…quindi questa è la mia rivisitazione di questi celebri e buonissimi panini salati [...]
Finalmente (e a grande richiesta) ricetta con la Slow Cooker di cibo indiano (gnam gnam). Il concetto ormai è semplice: tutto a cubetti nella pentola e via di corsa a fare altra roba. Con [...]
Forse il più classico dei dolci al cucchiaio, il creme caramel. Nel web ne trovate tantissime versioni...Vi propongo anche questa però, un po' più leggera, preparata senza far restringere il [...]
Con Bimby, Straccetti con Salmone e Piselli per Una Cena tra AmiciIngredienti per 5 persone: 500 gr. Straccetti (io ho utilizzato gli Straccetti Fratelli Minaglia di i Colli del Bio), [...]
Ingredienti per 4 persone:90 g di pasta (formato a piacere)1 litro di brodo vegetale400 g di mais350 g di patate dolci (a pezzetti)2 gambi di sedano (a pezzetti)1 carota (a rondelle)1 cipolla [...]
Lo spreco alimentare è un tema attuale e sempre più sentito: è importante iniziare a ridurlo nella vita di tutti i giorni attraverso piccoli accorgimenti, scelte consapevoli e semplici [...]
Un antipasto light o un secondo di pesce sfizioso? La risposta è l’Insalata di scampi e pompelmo rosa, perfetta in ogni occasione. Scoprila su Blogo. L’Insalata di scampi e [...]
Ingredienti: per 6 persone Polenta 3 fette spesse Prosciutto crudo a fette sottili 100 g Gorgonzola 350 g Latte 2 dl Tuorli 2 Burro q.b. Olio extravergine di oliva [...]
Buongiorno carissimi lettori, tanto per cambiare oggi vi presento l'ennesimo sperimento in cucina non proprio riuscito almeno per quanto riguarda l'aspetto finale.Mi spiego meglio,volevo fare [...]
Adoro le zuppe in qualsiasi periodo dell’anno. Avendo acquistato delle lunghe rape bianche, mi chiedevo come prepararle; la prima cosa che mi è venuta in mente è stata questa sana e [...]
Non ho, o meglio non avevo, molta dimestichezza con tale genere di preparazione fino a quando, complice una ricorrenza in occasione della quale mi sono ritrovata ad assaggiarne uno, ho scoperto [...]
Come vi anticipavo nel mio ultimo post, per me, lo spreco in cucina è davvero impensabile. Sono cresciuta con la convinzione che gettare il cibo sia un peccato imperdonabile. Per questo cerco [...]
Le pappardelle al ragù bianco di agnello sono un primo piatto ideale da cucinare per il pranzo di Pasqua. Un ragù diverso dal classico di manzo, che vi sorprenderà. Procedimento In una [...]
In questo periodo ho voglia di minestre calde e avvolgenti. La scelta è andata su questo antico legume, la cicerchia; ho utilizzato delle cicerchie decorticate che richiedono un minor tempo di [...]
Chi mi conosce sa quanto adori Lorraine Pascale. Bellissima, filiforme, ricca di fascino, classe, simpatia e bravissima in cucina…insomma un sogno, per una pasticciona come la Simo! Quante [...]
CHIACCHERE : ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ IGINIO MASSARIΚατά την διάρκεια του Καρναβαλιού στην γειτονική [...]
Un piatto godurioso, squisito e con un ingrediente speciale che amo follemente.Vegetariano e perfetto per ogni occasione.Che ne dite, mi seguite in cucina? ;-)Ingredienti:4 patate di grandi [...]
Voglia di un primo piatto gustoso e dagli incredibili effetti benefici contro la cellulite? Scopri il risotto con pompelmo rosa, rucola e centella asiatica su Blogo. Il Risotto con pompelmo [...]
Le vellutate, le minestre e le zuppe sono per me il comfort food per eccellenza. Sono semplici, versatili e ti danno quella sensazione di coccola e di calore. Fin da bambina le adoravo e mia [...]
Anche se può sembrar strano uno dei cibi più caratteristici della cucina di Genova è proprio la trippa , principalmente preparata in due versioni molto simili tra loro ; la Trippa Alla [...]
"Non mi batte nessuno in cucina" Casey Ryback (Steven Seagal), animalista e vegetariano, dal film Trappola sulle montagne rocciose del 1995 E' giunta l'ora di pensare anche [...]
Questa ricetta spiega in dettaglio come cucinare la trippa, è una ricetta di famiglia semplice e buonissima. In alcune macellerie dell’Umbria la trippa si trova ancora cruda, da [...]
Ingredienti per 8 persone:7 dl di latte intero4 dl di panna275 g di zucchero10 tuorli2 uova1 limone non trattatosaleMettete in una casseruola la parte gialla della scorza del limone con il latte [...]
Fusilli con i broccoli: un piatto per tutti i giorni, pieno di sapore e di facile preparazione. I fusilli sono un formato di pasta che sta molto bene con questo condimento ma naturalmente si [...]
