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Il drastico crollo del 12 per cento nei terreni seminati con organismi geneticamente modificati (ogm) in Europa nel 2009 rappresenta una storica inversione di tendenza a conferma che nel [...]
Sarà la volta buona che ci vado? La prossima European Wine Bloggers Conference (EWBC) è stata annunciata a Vienna, dal 22 al 24 ottobre prossimi. La EWBC è l’evento più importante in [...]
Mi hanno sempre affascinato minestre e zuppe povere, proprio perché rappresentano un patrimonio importante di nozioni e storia. Ho dedicato più di una lezione in UNIPER e scritto su Taccuini [...]
Nenhum olhar è mais puro do que uma criançaQuesta frase in portoghese credo abbia a che fare con i bambini, criança appunto, ma oltre non mi avventuro. Posso invece avventurarmi nel [...]
Altra ricettina del capodanno, questa (no vabbe non ve le faccio tutte :). Dunque, non ho veramente idea perché questo piatto mi è saltato in mente ma fatto sta che l’altro giorno alla [...]
Quando qualche mese fa si era trattato di ritrarre la passione di elena-comida per il caffè, la ricetta che istintivamente le avevamo dedicato era un gioco di sostituzioni (e di parole) che [...]
Per quasi quattro italiani su dieci (39 per cento) l'economia nel 2010 crescerà significativamente anche se il 29 per cento ritiene che rimarrà la stessa situazione, mentre per il 22 [...]
Valdobbiadene, patria del Prosecco, apripista in Italia del riciclo dei tappi in sughero nell'ambito del progetto Tappo a chi? Partner strategico Amorim Cork, che ha inaugurato la prima Azienda [...]
Mentre gli alberghi nella popolare destinazione turca Belek primeggiano per qualita' e quelli di Sorrento risultano i migliori d'Italia; gli hotel a "El Arenal" sono i peggiori.Il sito internet [...]
Gli italiani ottimisti sull'andamento dell'economia nel 2010 superano di ben il 17 per cento i pessimisti con un netta inversione di tendenza rispetto allo scorso anno in cui i cittadini con una [...]
Che cosa è successo nel 2009? Siamo in una fase in cui il termine calare lo sentiamo spesso: il consumo di vino nel 2009 “potrebbe” continuare il suo calo, cominciato nel 2008 e [...]
I cittadini italiani sono tra i piu' ottimisti in Europa. Per quasi quattro italiani su dieci (39 per cento) l'economia nel 2010 crescerà significativamente.E' quanto emerge da una analisi [...]
Per gli olivicoltori di tutti i continenti, il momento più atteso è l’uscita della Flos Olei 2010, l’unica Guida dedicata ai migliori extravergine del mondo redatta da Marco oreggia, [...]
Periodo di castagne, di caldarroste abbrustolite da tenere calde calde tra le dita intorpidite dal freddo, periodo di colori accesi e di ricci tra i boschi, periodo di Mont blanc e di [...]
Solitamente il coniglio lo cucino con una ricetta siciliana (o portoghese), ma la sontuosità del piatto non permette l’inserimento di un primo nel menù. Quindi per ovviare a questo [...]
Presentato il Salone Nazionale "all'insegna del 'made in Puglia'" in programma alla Fiera del Levante. "'Il matrimonio è una scienza', scriveva Honorè De Balzac.E anche delle più complicate [...]
E mo’ che finalmente sono in sintonia con gli elementi, ma chi mi ferma più? lol :-) Oggi ricetta che non sembra veloce e che invece lo è, avvoglia, d’ispirazione donnahayana (e [...]
Sono stato al primo DissaporeCamp, sabato 17 ottobre. Puntuale, alle 14, ero alla Fortezza da Basso di Firenze. Entrato nel padiglione Spadolini, ho subito trovato l’Arena Grande. [...]
Redazione di TigullioVino.it Sotto la guida di George Sandeman (discendente del fondatore del quale porta il nome – nella foto), il Porto Sandeman rinnova il proprio successo confermandosi [...]
Flavio TagliaferroDa un po’ di tempo sugli scaffali di Whole Food (il supermercato organico più trendy negli States) si trova un libro piuttosto interessante. Il titolo è “The Wine [...]
Sapete qual’è il sistema di allevamento più usato in Nuova Zelanda? o i vitigni del Goumenissa? In che anno è stato promulgato il primo trattato sul Cognac che ne delimitava le zone? E [...]
Era abbastanza prevedibile che dopo il resoconto di Lisbona arrivasse anche la ricetta portoghese, vero? I bolos di arroz mi erano piaciuti parecchio, anche se in fondo ci sembravano di [...]
Comunicazione di servizio: votate cavoletto votate cavoletto votate cavoletto… :-) (eh si, è arrivato un altra volta il momento dei bisannuali Macchianera awards e noio, anzi, voio, [...]
George Sandeman, noto produttore portoghese, è il vincitore del 28° Premio Masi - Civiltà del Vino. La silhouette inconfondibile dell'uomo con il mantello (il famoso "Don") fa del [...]
E' un po' che mi chiedo come mai ci sono tagli e preparazioni di carne, e non parlo solo di frattaglie e similari, che anche mi piacciono molto, che, se pure tipici della cucina italiana, sono [...]
