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In un momento in cui la ristorazione cerca disperatamente nuovi format con cui provare a porre rimedio alla crisi che attanaglia il settore da più fronti, per molti la soluzione è nella [...]
Attenzione ai funghi velenosi: ecco che cosa succede se ne mangi uno e come riconoscere i segnali di un’avvelenamento. L’autunno è la stagione dei funghi, un ingrediente gustoso e [...]
Moi Omakase a Prato Viale Piave 10/14 Tel. 0574 065595 Aperto la sera dalle 21 in poi Menu degustazione unico: 140€ di Giulia Gavagnin Dieci-posti-dieci lungo un bancone a “L” di legno [...]
Nel 1925 a Roma c’è il Giubileo con Papa Pio XI, in Inghilterra viene inventata la televisione, si registra per la prima volta su disco un’orchestra sinfonica negli USA, Mussolini [...]
7 Ottobre 1867, Eugène-Aimé Salon nasce nel piccolo villaggio di Pocancy al centro della Côtes de Blancs in Champagne. La famiglia possiede e gestisce una piccola fattoria, ma Eugène-Aimé [...]
Anche ciò che solitamente fa più che bene alla salute può nuocere. Lo sa bene chi ha sperimentato la cosa sulla propria pelle dopo avere mangiato questo frutto benefico ma con delle cose che [...]
Nella regione di A Limia, Galizia, si contano circa 20 mila residenti. Ne sono bastati sette, però, a mettere in moto una sentenza storica: l’inquinamento prodotto dagli allevamenti intensivi [...]
Ci sono progetti che non nascono per caso, ma dal bisogno profondo di tornare a casa e Radici è proprio questo. Un gesto semplice e potente che diventa evento culturale, esperienza sensoriale, [...]
L'articolo È il re delle cene all’aperto e degli aperitivi in terrazza: cosa mettere nel perfetto tagliere dell’estate e come presentarlo proviene da Ricette della Nonna. Quando [...]
Basta con i classici rimedi anti zanzare: se non funzionano e perché gli insetti si nascondo in questo punto impensabile. L’estate è la stagione dell’anno che più preferisco, [...]
Gli ispettori della Michelin hanno avuto un maggio decisamente intenso e ricco di ottime esperienze gastronomiche, visto il corposo aggiornamento mensile: ben 15 nuovi indirizzi menzionati nella [...]
Nel cuore del Veneto più autentico, tra i dolci profili dei Colli Euganei, sorge Borgo Petrarca, un esclusivo relais enogastronomico ad Arquà Petrarca. Un luogo dove la natura incontra il [...]
“Una preparazione alimentare portata allo stato solido e pastoso mediante congelamento e contemporanea agitazione, il tutto posteriormente all’impiego delle materie prime utilizzare per la [...]
Ore 20:21 del 19 marzo, in un gruppo Whatsapp un amico manda lo screenshot della storia Instagram con cui Arianna Occhipinti annuncia che sarà al Vinitaly, Padiglione Sicilia, Stand C21. [...]
La primavera fa sbocciare anche la voglia di picnic: secondo una recente indagine Coldiretti/Ixe’, sono oltre 20 milioni gli italiani che ogni anno scelgono di mangiare all’aria [...]
Lo sai come organizzare la Pasquetta fuori casa senza stress? Non è poi così difficile, se piove ti suggerisco anche il piano B! Come vuole la tradizione a Pasquetta si trascorre una [...]
Ci sono momenti nella vita in cui si ha solo bisogno di silenzio. Di un luogo senza centri commerciali né traffico, dove potersi lasciar trasportare dal ritmo del vento e dal rumore delle onde [...]
di Cosimo Torlo Simone Arnetoli e Laura Tosetti non smettono di stupirmi, il loro modo di realizzare modelli di ristorazione ha qualcosa di unico e di raro fascino. Ma per arrivare al successo [...]
Questi biscotti di frolla leggera alle violette sono belli, friabili e golosi; leggeri e perfetti da regalare o servire all’ora del tè! Buongiorno amici ed amiche, come state?!Io [...]
Contaminazione da salmonella nelle mense di diverse scuole, dove è accaduto l’episodio, quanti sono i bimbi intossicati e che cosa hanno mangiato di contaminato. Salmonella nelle mense [...]
Aggiornamento sul caso dell’intossicazione alimentare nelle mense scolastiche nei comuni di Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio, Signa, Calenzano e Barberino di Mugello causata, si ipotizza, da [...]
Il 28 gennaio è la data che segna l'inizio ufficiale dell’anno del Serpente di legno. A Prato, la città toscana che ospita una delle più grandi comunità cinesi d'Europa, sono in programma [...]
Non tutti conoscono la vera ricetta dei cantucci toscani, ma una volta provata non si torna più indietro. I biscotti sono croccanti e aromatici: ecco come farli. I cantucci toscani, conosciuti [...]
A leggere il poco frequentato feed di Instagram del ristorante giapponese Moi Omakase a Prato potrebbe venirvi un mezzo scatto d’ira. “Indignazione generale perché non riuscite a [...]
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