...il primo che azzarda una rima, so' cavoli suoi.... Dunque, fatemi pensare: Prima partecipazione: Macedonia Antinebbia (e già, ci stava simpatica)Seconda partecipazione: [...]
Questa ricetta fa parte della tradizione della mia famiglia, la ricetta me l' ha data mio zio Giovanni che la fa da sempre. E' una ricetta friulana, anche se qui ci sono delle piccole [...]
Per riscaldare queste prime giornate di freddo, una minestra calda è proprio quello che ci vuole……………..è un piatto semplice semplice, ma molto gradito. [...]
Ingredienti: 400 g di ceci 20 castagne 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro rosmarino curcuma pepe sale olio evo Procedimento: Dopo avere tenuto a bagno i ceci per una notte [...]
i Casoncelli sono una ricetta classica delle valli della bergamasca dove, ancora oggi, vengono riproposti nelle saghe paesane fatti rigorosamente a mano da mani sapienti di molte massaie che [...]
Le lenticchie sono duttili e si sposano bene sia con primi, che con secondi quali ad esempio il classico cotechino. Oggi le mangeremo insieme al miglio per variare un [...]
Il principio della Profumoterapia, similmente a quello dell’omeopatia e di altre terapie vibrazionali presuppone l’effetto curativo della forza vitale (Spirito) della pianta attraverso la [...]
I cardi gobbi sono un ortaggio da riscoprire, accompagnamento fondamentale per la bagna cauda piemontese, sono anche un presidio Slowfood. Noi ve li proponiamo cotti, in questa parmigiana di [...]
C'era una volta, nel regno della pastafrolla, un castello, e nel castello abitava una principessina di nome Araihc.La principessina, sebbene fosse molto dolce e molto bella, era [...]
Questo mese gli ingredienti proposti dalla Piccola Bottega di Campagna sono la zucca e le castagne. Sono stata felicissima della scelta di Ambra, per i colori ed i sapori di questi prodotti. [...]
Lo hummus - in arabo حُمُّص hummus, in lingua armena (traslitterato) hamos, in greco Χούμους, in ebraico חומוס - è una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo [...]
Pianta erbacea di natura spontanea, il frumento o grano, è il più diffuso tra i cereali (tra cui ricordiamo orzo, riso, avena, segale, mais, miglio e grano saraceno), ed è impiegato [...]
Il caffè è un arbusto che crescendo spontaneamente, può raggiungere altezze anche di 8-10m. La pianta del caffè appartiene alla grande famiglia delle rubiacee e al genere Coffea, [...]
Le alghe, vere e proprie “verdure di mare”, da secoli rientrano nell’alimentazione quotidiana di numerose popolazioni orientali (la cucina tradizionale giapponese ne [...]
Per la serie cosa bolle in pentola...? Cosa ci sarà in questa graziosa cocotte?- Oggi vi propongo una specialità,che andrà a concludere per il momento la serie "Pasta in pentola a Pressione"; [...]
Chi mi segue sa quanto la mia piccolapeste mi dia tanto, ma proprio tanto filo da torcere al momento di mangiare, per qualsiasi cosa, figuriamoci per le verdure! I broccoli... ovvero gli [...]
E’ un arbusto spinoso e cespuglioso, diffuso nelle regioni mediterranee, in Italia la si trova dalla pianura alla montagna, nei boschi e nelle siepi. Si utilizzano i fiori colti [...]
Manuale d'uso del robottino Bimby, Temperatura e Velocità2.2 Consigli utili per il funzionamento a caldo2.2.1 TemperaturePer il funzionamento a caldo, dovrai utilizzare 2 manopole: quella [...]
Questa ricetta degli gnocchi è semplicissima e dai risultati strabilianti! Ingredienti: 2 bicchieri di cous cous 4 bicchieri di acqua sale qb farina qb 1 litro di polpa di pomodoro bio 1 [...]
Questo piatto è composto da più strati in un crescendo di sapori . La polenta è infusa col profumo di timo e limone che col loro sapore fresco e luminoso esaltano i funghi profumati di [...]
Questo piatto è composto da più strati in un crescendo di sapori . La polenta è infusa col profumo di timo e limone che col loro sapore fresco e luminoso esaltano i funghi profumati di [...]
Pubblicato in: Cucina Cinese, Ricette Carne, Ricette Pollo, Secondi PiattiOggi prepariamo una ricetta cinese che prevede una cottura alternativa, ovvero il pollo al sesamo nella pentola a [...]
Continua la serie "Pasta in Pentola a Pressione"; dopo la Pasta e Lenticchie ai Porcini, la proposta di oggi, riprende come ingrediente base i legumi. Pasta e Lenticchie Rustica alla mia [...]
Pieno sostegno alla protesta dei vongolari. Ad esprimerlo è Coldiretti Impresa Pesca, dopo che questa mattina oltre un centinaio di imprenditori ittici ha manifestato ad Ancona, davanti alla [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi auspica che la misura annunciata venga confermata nei fatti. E' un provvedimento che la confederazione ha sempre proposto e sostenuto. Occorre, però, [...]