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La dieta della felicità Ingredienti: 1 cavolo cappuccio viola 2 cipolle rosse 3 cucchiai di salsa di soia erba cipollina fresca 90 g di pasta integrale 1/2 cucchiaino di curry 1/2 barbabietola [...]
Piatti, posate, bicchieri e tovagliato Wald Domus Vivendi - linea attimi d'impronte...ecco, quando mi metto a fare progetti sul fare qualche spesetta primaverile, come ad esempio andare al [...]
Non so come sia da voi la temperatura, ma qui a Milano...fa freddino, come si dice...altro che primavera! E allora rieccoci alla ricerca di creme e vellutate, piatti rapidi da preparare e [...]
La linea di macchine da caffè Nescafé Dolce Gusto si amplia con Genio, il primo modello di questa gamma con sistema automatico per l’erogazione delle bevande. Genio è prodotta da Krups e [...]
Fave e foie, fave nette e cicureddhre, purè di fave e catalogna... comunque lo chiamiate, rimane un piatto superbo! Dalla cucina povera, l'eridità di un piatto da un gusto singolare per un [...]
La pentola a pressione ha permesso di ridurre di molto i tempi di cottura e di preparare piatti più sani e leggeri poichè non è necessario abbondare nei condimenti: questo metodo di [...]
Credo che prima o poi farò un monumento a chi ha inventato due cose per me essenziali nella cucina di tutti i giorni: la pentola a pressione e la lavastoviglie. La prima mi salva dalle cene [...]
Eccomi, lo so, Pasqua è passata, Pasquetta anche ma le occasioni per mangiare all’aperto, con gli amici e magari stando leggeri non finiranno, no??? eccovi allora le mie ricette, mie si fa [...]
Giorni silenziosi, pc spento, tanti pensieri, tante preghiere e tante domande senza risposta....So che questo post potrebbe sembrare sconclusionato, pesante e lungo, ma ho bisogno di vedere nero [...]
Mercante in fiera La fiera è mercato per definizione. Ne è la fenomenologia più variopinta ed esemplare. La presenza massiccia di certi ammennicoli rischia però di rendere le fiere, nella [...]
Tempi di lavoro: 30 sec per 6 stazioni senza fermarsi, 5 sec per passare da una stazione alla successiva e 1 min di recupero alla fine dei 6 esercizi. Il tutto lo si ripete altre 2 o + volte. [...]
Questa ricetta non è mia, nel senso che viene dal famoso libro di cucina triestina di Maria Stelvio datato 1927 e che conta ben 16 ristampe.Inoltre non l'ho cucinata io bensì la mia bravissima [...]
Oggi voglio proporvi un’insalata super nutriente. Ingredienti: 60 g di lenticchie germogliate 70 g di farro perlato agretti qb 5 pomodori secchi 1 cucchiaio di sesamo succo di 1/2 limone 1 [...]
Nel corso dei miei giri, la richiesta più ricorrente è sulla pizza in teglia fatta con il lievito madre, sottile e croccante ma con la mollica ben areata.Non abbiate timore per il nome strano, [...]
ingredienti:x 1 persona-2 cuc.AI di Pesto di Rucola fatto in casa-1/2 bic.ERE di quinoa-1 e 1/2 di bicchieri di acqua-1 dado vegetalepreparazione:passare la quinoa sotto l'acqua corrente per [...]
Ci sono cambiamenti nell'aria!Eh si cari miei, visto l'avvicinarsi del mio blog compleanno ho pensato che fosse "corretto" farmi un regalo, anzi diciamola tutto, ho deciso che era ora di [...]
Per la pasta 300 gr di farina per paste fresche e gnocchi io (Rosignoli) 3 uova un po’ di passata di pomodoro per dare il colore rosato Ripieno Colomba Flamigni 1 patata squaquerone [...]
[Mario Plazio] Una cenetta in casa con alcuni amici è stata l’occasione per assaggiare alcuni vini del Friuli che avevo in cantina e che mi sono stati affidati dall’Osteria Devetak (se [...]
Prezzo del latte, stalle in fibrillazione. Scaduto l'accordo con Italatte che, stabilendo 40,7 centesimi al litro da gennaio a marzo 2012, è servito da punto di riferimento per le intese che [...]
Il casatiello è una ricetta tipica di Pasqua, anzi, di Pasquetta poiché lo si preparava (e ancora lo si prepara) per la gita fuori porta del Lunedì dell’Angelo. Le uova e il ripieno [...]
Pizza cresciuta e poi uovo di cioccolato fatto con le mie manine is the new Quaresima e poi Pasqua. Quando anni fa, in famiglia, si è deciso che sarei stata io il nuovo manovale non ho [...]
Continua la saga delle verdure occultate... eh già perchè piccolapeste fa ancora tanti, troppi capricci e storce il nasino quando si tratta di verdure (a meno che non siano carote e radicchio [...]
E qui siamo al finale. Mancano meno di 3 ore a mezzanotte, ma oramai i tempi non mi preoccupano. Io non sono una maratoneta, ma piuttosto una velocista. Rendo il meglio sotto pressione e [...]
Un grande classico del grande Artusi, il famoso gastronomo-scrittore che ne elogiava l’estrema delicatezza. Non sappiamo se lui sarebbe d’accordo, ma noi suggeriremmo di usare la [...]
