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I sogni non muoiono mai e l’occasione di realizzarli può arrivare quando meno te lo aspetteresti nella vita… è questa, in breve, la ‘morale’ di “Se sei così ti dico [...]
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Finalmente è tornato il sole ma continua a far freddo, cosi ancora in tavola zuppe e minestre... e quale migliore occasione per RIpreparare (si lo confesso è già la seconda volta che la [...]
FOCACCIA PUGLIESEPerchè 150???perchè questa ricetta è un mix fatto da me,di varie ricette,e le dosi (che ho deciso io) sono tutte 150....150 g farina di semola rimacinata150 g farina per [...]
Finalmente l’inverno è finito! In queste belle giornate tiepide viene solo voglia di uscire a fare delle belle passeggiate per farsi accarezzare dai raggi del sole… Tra le tante cose che [...]
English Version Coming Soon Secondo appuntamento del Giro D'Italia a Tavola di XtuttiIGusti : la Puglia. Una regione di cui apprezzo molto la cucina e soprattutto i prodotti tipici ma che non ho [...]
Si svolgerà domani giovedì primo marzo, alle ore 10.30 a Taranto, presso la Camera di Commercio Cittadella delle Imprese, Sala Angelo Monfredi, la consueta conferenza stampa della [...]
Marco Ghioldi, lombardo adottato da anni dal Canton Ticino, arriva oggi all'Hotel Splendide Royal di Lugano al culmine di una lunga collaborazione all'interno di Roberto Naldi Collection: dal [...]
Italia, patria del formaggio. Ne abbiamo talmente tanti che potremmo mangiarne ogni giorno uno diverso, cambiando pure tre volte al giorno! Ora una guida dà loro il voto, previo assaggio: da [...]
Partecipo ad un corso di cucina tradizionale pugliese. Hanno proposto dei panini al latte che mi sono piaciuti tantissimo e per questo li voglio proporre a voi tutti. I panini al latte [...]
IL FIANO DI VILLA SCHINOSA RAPPRESENTERA’ LA PUGLIA NELLA CORSA AL POSTO D’ONORE ACCANTO ALLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA Per una manciata di preferenze superato il Fiano salentino Valle [...]
Per una manciata di preferenze superato il Fiano salentino Valle dell'Asso che l'aveva spuntata al Dona Flor nella selezione gemella.La settimana dell'inedito confronto fra la mozzarella [...]
Ci siamo! Eccoci pronti per la prima tasting list del 2012! Per iniziare e prima che finisca l’inverno, abbiamo scelto 3 rossi che negli ultimi mesi hanno fatto parlare molto di sé per [...]
Alberi di mandorle spariti per magia, interi pascoli ridotti ad aiuole chissà per quale strano fenomeno. Sono 6.300 le imprese agricole che in Puglia hanno chiuso i battenti nel corso del [...]
Continuano gli appuntamenti di Per Tutti i Gusti, ma questa volta con delle novità. Novità sia nella location, lo splendido Diana Majestic di Milano, sia nell'orario dell'evento in quanto [...]
Blitz a Roma da tutta Italia per chiedere quanto dovuto. Sono almeno 40mila i crediti inevasi dello Stato nei confronti degli agricoltori che con un blitz sono giunti a Roma dalle diverse [...]
Oggi è martedì grasso e per tradizione dalle mie parti si fanno questi panzerotti per cena.INGREDIENTI:(per la pasta)1 kg di farina 001 cucchiaio di strutto o burro1 cucchiaio di zucchero [...]
Sono 6.300 le imprese agricole che in Puglia hanno chiuso i battenti nel corso del 2011. Domani, mercoledì 22 febbraio 2012, a partire dalle ore 9:00.Sarà massiccia la partecipazione [...]
Pubblicato in: Cucina Pugliese, Ricette Carnevale, Ricette Cipolle, Ricette Torte salatePer questo martedì grasso prepariamo la ricetta del calzone di cipolla alla barese, una torta salata [...]
La storia dei più noti ed amati dolci pugliesi è spesso legata a doppio filo con un periodo specifico dell’anno, una data del calendario, un santo da festeggiare o una festività, perché [...]
BARI- Il Movimento Turismo del Vino Puglia cambia pelle, da associazione a consorzio. È la naturale evoluzione di una realtà...
Ciao a tutti! Ieri mi sono finalmente decisa a cucinare questa delizia che ho assaggiato quest’estate in Puglia durante le vacanze. Ingredienti: 1 cavolfiore orecchiette pugliesi 6-7 [...]
Mercoledì 22 e venerdì 24 febbraio 2012. La Mozzarella di Bufala Campana cerca marito...! Radici si preoccupa di selezionare i pretendenti e invita a nozze i palati più sofisticati. Un vero e [...]
Dopo un week end rilassante, in buona compagnia e la giusta dose di divano, rieccomi pronta a ricominciare questa settimana che si prevede intensissima. Oggi si parte con una cooking class [...]
Vini naturali. Anche quest’anno Tiziana Gallo ha offerto l’opportunità di incontrare la maggior parte dei produttori di questa categoria vini (e con essi biologici, biodinamici e non [...]
Quando si dice l’empatia… Capita di arrivare in un grande albergo, di una grande città a caso….Milano, a metà gennaio, in un giorno in cui fa un freddo da morire. Capita di arrivare [...]
