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I panzerotti pasquali sono un tipico piatto pugliese che viene servito nella tavola di Pasqua come antipasto. Totalmente vegetariani, si adattano a tutti i giorni dell’anno, anche come [...]
Quante volte, guardando la trasmissione televisiva “La prova del cuoco“, avete pensato a come sarebbe bello poter apprendere qualche ricetta o tecnica particolare con l’aiuto [...]
Non riesco a credere che in tutti i suoi viaggi Qwerty non abbia ancora provato alcune istituzioni golose della nostra Capitale, così questa volta mi sono riproposto di accompagnarlo io, e [...]
Ragazze, saremo anche Food Bloggers e amiamo cibo, ricette e cucina, ma siamo anche e soprattutto donne! E cosa altro piace a noi donne anche un po' vanitose? Prenderci cura di [...]
Autenticità gastronomica e tradizioni del territorio per festeggiare la vera Italia che ci rappresenta in tutto il mondo contribuendo a trasmettere il folklore come valore sempre attuale, in [...]
Spoleto in festa per l’Ercole Olivario, il premio che disegna la mappa del gusto del vero olio extra vergine di oliva I.O.O.% italiano di alta qualità. Dalla Sardegna all’Emilia Romagna, [...]
“Si avvisano i signori visitatori che la Fiera è chiusa”. Puntuale, come ogni giorno, l’altoparlante fa il suo sporco lavoro. La voce rimbomba tra le corsie di un padiglione [...]
Al Castello Malaspina di Massa, dal 28 aprile all'1 maggio 2012, la settima edizione della mostra 'Le Piccole Grandi Italie del bicchiere', rassegna-cult del movimento non profit in difesa dei [...]
La cucina e il patrimonio enogastronomico pugliese occupano certamente uno dei primissimi posti tra le cucine regionali e deve la sua popolarità sopratutto alla genuinità dei frutti della [...]
EUSTOPRESENTAZIONE – Che storia, a raccontarla non sembra vero. Orsa polare emigra nel Sol Levante allo Zoo Ueno di Tokyo,...
Olio: Ercole Olivario. Spoleto incorona i migliori extra vergine italiani. Spoleto in festa per l'Ercole Olivario, il premio che disegna la mappa del gusto del vero olio extra vergine di oliva [...]
La cucina e il patrimonio enogastronomico pugliese occupano certamente uno dei primissimi posti tra le cucine regionali e deve la sua popolarità per la genuinità dei frutti della terra, a [...]
Oggi vi propongo la ricetta di un piatto eccezionale, il risotto cozze e patate è divino, la ricetta è tipica pugliese, provate la nostra ricetta e fateci sapere cosa ne pensate siamo sicuri [...]
D’ALFONSO DEL SORDO Uva: chardonnay e sauvignon blanc Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 26/30 – NON [...]
Una delle ricette classiche della tradizione pugliese per le feste di Pasqua è la teglia al forno con capretto (o agnello) con carciofi e patate come contorno. Ecco come si prepara. Gli [...]
Dal 2004 Vinitaly è fiera di aver ideato “Trendy oggi, Big domani”, un’iniziativa sviluppata in collaborazione con Luca Maroni, per far scoprire le nuove aziende che si [...]
La Pasqua si avvicina ed io sono sempre alla ricerca di ricette tradizionali italiane che ancora non conosco. Quest’anno ho deciso di fare un salto in Puglia e di gustarmi il loro [...]
CANTINE SOLOPERTO Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio VISTA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 25/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35 Primitivo, Primitivo, [...]
La mia storia d’amore con il cibo...è solo all’inizioMi presento, sono Sara.Fino a pochi mesi fa ero una studentessa universitaria, ed è proprio nel corso dei miei tanti anni passati [...]
Mentre la Puglia contagia il resto d’Italia esportando la tradizione dei Fornelli, macellerie con tavoli dove comprare tagli pregiati, costate, arrosti e fermarsi a mangiarli cotti alla [...]
Profumati e versatili, i rosati si impongono anche nelle carte dei vini dell'alta ristorazione.Da cenerentola dell'enologia italiana a regina delle carte dei vini, tanto da meritare un [...]
Lo slogan ha fatto un po’ discutere – Puglia, dove la terra diventa vino – per via di una trasformazione che non è proprio così diretta (e anche per un abbinamento [...]
Uno scorcio di Toscana nei mercati degli agricoltori di Milano, Monza e Lodi. Sedici produttori di olio e di vino delle aree di Firenze e Pistoia debutteranno domani 28 marzo 2012 a Milano, [...]
L'Imu sui fabbricati rurali si abbatte pesantemente sulle aziende agricole, che vedono così tassati i propri strumenti di lavoro.Di questo si discuterà alla Bio masseria "Santa Lucia" ad [...]
