Uva: susumaniello Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 24/30 – VISTA 24/30 – NON OMOLOGAZIONE 32/35 Parafrasando Don [...]
Per Tutti i GustiIL GIRO D'ITALIA A TAVOLA PUNTATA SPECIALE AL ST. REGIS A ROMAC’è stato un tempo in cui le mie giornate erano piene di pagine da studiare, trascorse tra i libri di [...]
Con oltre 540 partecipanti e circa 490 runners che hanno raggiunto il traguardo, la corsa in natura svoltasi nel bosco 'Difesa Grande' di Gravina il 10 giugno scorso è tra i trail più [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Claudia Annie, amministratrice del blog Le ricette dell'Amore Vero. Salentina, 29 anni, cantautrice e laureanda in "Beni musicali e dello [...]
Ingredienti Principal: Pane casereccio - Melanzane grigliate - Scamorza affumicata - Basilico Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 2 grandi fette [...]
Le orecchiette sono un tipo di pasta fresca corta, di grano duro. Sono diffuse in tutt’Italia e da sempre sono considerate come il simbolo della gastronomia pugliese. A dire il vero le [...]
Pubblicato in: Cucina Pugliese, Piatti Regionali, Primo Piano, Ricette Pasta, Ricette Primi Piatti, Ricette VerdureLe orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della tradizione della [...]
Dai Notturni di Chopin alle serenate d'amore swing, napoletane e siciliane.Filo conduttore la notte, il buio e la malìa della luna per il concerto 'A Nutturna, organizzato al Teatro [...]
Cena con noi, a cura di Identità Golose. Una serie di serate speciali che, dal 2007, chiamano decine e decine di talenti, riconosciuti e in ascesa, a lavorare nelle cucine di Starwood Hotel [...]
MAGLIE (LE). Da martedì 1 a domenica 5 agosto si rinnova a Maglie l'appuntamento con il "Mercatino del gusto", organizzato dal Comitato “Mercatino del Gusto”, in collaborazione con [...]
Forse sono il viaggio e l'irrequietezza ad unirlo a Bruce Chatwin, forse è la mania per il collezionismo ad avergli fatto scegliere il nome “Utz” per il suo ristorante. Gianni Ferramosca fa [...]
Ingredienti per 5-6 persone: 1 kg di cozze, 700 g di patate, 1 grosso pomodoro maturo, 300 g di riso Carnaroli Acquerello, 1 cipolla rossa, 1 spicchio di aglio tritato, acqua di cottura delle [...]
La prima domanda che mi faccio è la seguente: la mangerei? E la gente la mangerebbe? Ma forse non si è fatto poi così tante domande il pizzaiolo pugliese, di Grottaglie, in provincia di [...]
Giovedì 28 giugno 2012, dalle ore 20.00, si terrà, presso la Masseria Sant'Elia di Martina Franca, la Festa di Paese, rassegna itinerante che celebra il sodalizio tra tradizione, gastronomia e [...]
L'Associazione 'Le radici ritrovate ONLUS' si prepara ufficialmente all' edizione 2012 della Festa Federiciana che si svolge, per la quarta estate consecutiva, a Gioia del Colle in provincia di [...]
Tra gli appuntamenti anche la raccolta delle olive di Michelle Obama. Ad una settimana dalla fine delle lezioni i curatori della Dieta Med-Italiana si ritrovano a scuola per pianificare le mosse [...]
Gli sconfinamenti del gusto provocati dalle cene “per tutti i gusti” organizzate da Carlo Vischi presso gli Hotel Sheraton sono gravi e irreparabili. Lo dico senza tema di essere [...]
Alessandro Ambrosi (CdC): 'La crisi è finita, ora è in atto una trasformazione'.Andare oltre, guardare avanti e cercare di adattarsi il più velocemente possibile ai mutamenti epocali di [...]
Arrivato anche a Roma nel mercato di Campagna Amica al Circo Massimo.Con questo fine settimana è stato superato il tetto dei centomila spicchi di Grana Padano e Parmigiano Reggiano [...]
Questa volta il Ratanà di Cesare Battisti, dopo la sfida geniale a colpi di rubitt (le robette milanesi) della scorsa domenica in hangarbicocca, ospiterà una serata tutta [...]
Ingredienti: per lo gnocco 200g di patata di Polignano lessa 50 g di farina di semola rimacinata 50 g di farina di taralli allo sponzale (cipolla pugliese) 100 g di farina “00” 1 uovo intero [...]
Domani, Sabato 16 Giugno 2012, dalle ore 10:00. Nel mercato di Campagna Amica di via San Teodoro, 74.Giunge per la prima volta nella Capitale il Grana padano dei territori "terremotati" che [...]
Oggi, ore 17:00, la presentazione nella tavola rotonda a Palazzo di Città. Conoscere il territorio, ore 18:30 Percorso storico e Percorso del gusto, guida gratuita.Dossier Movimentazione [...]
Si festeggia un compleanno, ma questa volta non sto io in cucina.. o meglio, posso solo fare da spettatrice mentre Miki e Lele creano una cena strepitosa.. e rimango [...]