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Ha aperto i battenti ad Amsterdam De Foodhallen, il grande mercato coperto dedicato allo street food. Ora, se appartenete ancora al gruppo di quelli che relegano le attrattive della capitale [...]
Il contest,e tutto quello che siamo riuscite, io ed Enrica-Coccola Time, a costruirci attorno, è arrivato alla sua ultima tappa!! Un post lungo… tante cose da raccontare: [...]
Ore 12:30 e in frigo trovo verza, barbabietola (mai provata fino ad oggi) e carote. Che farne? Ecco il risultato, semplice, ma molto saporito a mio avviso, grazie alla barbabietola che gusteremo [...]
Il 18 febbraio scorso il prestigioso marchio Cirio, che oggi si presenta con una immagine di marca tutta nuova, ha propoHsto un delizioso buffet dolce-salato nella location segreta della [...]
Gli ingredienti della sviolinata con pizzicato enoico non sarebbero mancati: storia, aura artistica, aulismi e lirismi rurali, cucina e tutto quel che serve per occhi sgranati e bocche [...]
Se vi dico Cirio cosa vi viene in mente? Pomodoro, giusto. In realtà i prodotti sono tanti e oggi vi parlo di olio. La marca ha rinnovato la propria immagine, mettendoci il cuore, nel lavoro e [...]
Uno dei miei passatempi preferiti quando sono sul treno è girellare in rete tra blog e siti di cucina. Spesso e volentieri nei miei voli pindarici mi capita di avere delle [...]
ostriche:L’hamburger perfetto: storia, curiosità e indirizzi su Piatti senza Frontiere. Che aspettate a partire? Originally posted on Ostriche: A New York l’amatissimo hamburger si [...]
Completamente contagiata dal viaggio con #Sedici, ho deciso di provare un'altra ricetta con il mio frutto, il lime, ed uno degli abbianmente consigliati. Ancora una volta è un piatto salato. La [...]
Per la prima volta gli amanti del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano si troveranno uniti per far fronte comune contro la contraffazione.Migliaia di produttori, casari, stagionatori, [...]
Consideriamo febbraio chiuso?Si?Ci siamo lasciati alle spalle cuoricini e mascherine?Ma soprattutto: abbiamo finito con l'influenza?La cuoca lo ha sempre saputo che febbraio è mese di influenze [...]
Expo 2015 - Il caffè è un piccolo albero sempreverde da cui semi torrefatti e macinati si ottiene la bevanda dallo stesso nome che è conosciuta in tutto il mondo, pur se preparata in modi [...]
E’ iniziato Marzo e con lui, a casa mia, è anche iniziata ufficialmente la mia dieta estiva. Inizia ora per finire a luglio. Quanti chili devo perdere? molto pochi per fortuna. La mia [...]
Ricetta nata quasi per caso, in seguito all’apertura del frigo dopo un fine settimana intenso, dal punto di vista culinario. Dopo avere trovato degli avanzi di barbabietola rossa ed il [...]
Non ho mai proposto in questo blog i blinis, piccole “pancakes” rotondi che vengono serviti con salsine, pesce e formaggi, ideali e stuzzicanti per aperitivi.Ovviamente ho deciso di [...]
Ora dico io: non varrebbe la pena preparare questo risotto anche solamente per ammirare l’intenso color porpora nel piatto? Come avrete capito è un risotto con le rape rosse e mi [...]
Pompelmo e rape rosse: la ricetta per un contorno saporito é stato pubblicato su gustoblog alle 22:57 di venerdì 27 febbraio 2015.
il manzo stufato mi ricorda l’inverno, la neve e la polenta..insomma una coccola per il palato ma anche per l’anima. abbinato a un buon bicchiere di vino nero, che dire… il [...]
La vendemmia a casa dei miei nonnimaterni è stata per molti anni un appuntamento fisso della mia infanzia. Insieme alle nostre cugine, mia sorella ed io scorrazzavamo in su e giù per le vigne, [...]
Quando Daniele Cernilli, parlando della vendemmia 2010, afferma che non esiste il Brunello ma esistono 150 Brunello a Montalcino, pare che esageri. Ma di certo esagerano di più quelli che [...]
A volte quando meno te l’aspetti, succede qualcosa di bello, che porta una ventata di freschezza nella tua vita… …a me è successo così, quando ho avuto occasione di [...]
Spiedini di salmone con salsa allo yogurt Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto semplice, veloce e gustosa. Gli spiedini di salmone con salsa allo yogurt sono infatti facilissimi [...]
Ingredienti: rape rosse precotte rucola mandorle lievito alimentare in scaglie sale, pepe succo di limone mais qb Procedimento: Unire la barbabietola rossa cotta, tagliata a fette, con la [...]
Le barbabietole con salsa tonnata, ricetta semplicissima ma dalla grande resa una volta portata in tavola, rappresentano un secondo piatto particolarmente sfizioso. Esso è costituito [...]
In due giorni e mezzo a Montalcino abbiamo assaggiato quasi 140 Brunello 2010 e possiamo confermare con tranquillità che le alte aspettative, cominciate un paio di anni fa dagli assaggi del [...]
