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MONTE SAN PIETRANGELI Poi ho visto i cannelloni di mia madre e la sua meravigliosa insalata russa e ho rimandato la partenza .... BUON NATALE AMICI DEL FRACASSO " E' che, spesso, a [...]
Vi presento una ricetta per un piatto che è diffuso in Russia durante le feste o Capodanno, ma proposto in chiave più moderna. Parliamo del rotolo di carne di lonza di maiale farcito con [...]
Semplicemente meravigliosa! Questa insalata Oliver all’astice è un piccolo lusso natalizio da portare in tavola. I vostri ospiti saranno entusiasti. Chi sarà il più fortunato? [...]
di Gemma Russo Una terrazza ed un diverso punto di vista sui Campi Flegrei. Un casolare, un tempo stalla, oggi recuperato e trasformato in osteria, arroccato, con un ettaro di terra coltivata [...]
I blinis sono delle sfiziose crespelle salate di origine russa simili ai pancake dai quali si differenziano per le dimensioni ridotte e poco altro. I blinis hanno una forma tonda e risultano [...]
Clicca qui per il video L’insalata russa, ampiamente diffusa in tutto il mondo come “Olivier salad”, è un piatto russo creato nel 1860 da Lousiene Olivier, chef moscovita di [...]
Nel fine settimana che precede le feste s’inizierà a organizzare il pranzo di Natale. Perché nessuno di voi vuole trovarsi alle prese con la spesa e la preparazione di antipasti, [...]
I blinis sono delle frittelle di origine russa buonissime e golose, sono la versione salata e mini dei pancakes che vengono serviti con il burro e il salmone affumicato oppure con la crème [...]
I blinis sono una ricetta semplice da realizzare, sono di origine russa, ma alla fine sono una via di mezzo tra le crepes e i pancake. Vengono realizzate con un impasto abbastanza fluido [...]
Prima di passare al pranzo di Natale, come è andata con il tax day? Vi state ancora leccando le ferite? Guardate sconsolati il portafogli vuoto e i faccini tristi dei vostri bimbi ai quali [...]
Una bella degustazione voluta da Fabrizio Russo nell’ambito del programma di Atheneum al Saint Regis di Roma ci ha consentito di fare una breve rassegna di un vitigno in continua [...]
Lo so, siamo vicino Natale e forse vi aspettate di più ricette per regalini di Natale, anche se da me potete trovare tante idee nella sezione Idee per regalini golosi, ma in fondo a Natale la [...]
Questo antipasto in Russia è molto conosciuto, col nome appunto di antipasto "I funghetti" (грибки), in genere in Russia, il ripieno viene preparato con maionese e prosciutto o formaggio, [...]
Ecco a vi 5 ricette facili e sfiziose con il Caviale Rosso da preparare in occasione del Natale: scoprile su Blogo. Il Caviale Rosso è un ingrediente molto pregiato che viene spesso utilizzato [...]
Deuteranopici di tutta Italia, unitevi intorno a questa ricetta bella, buona e anche utile. Deute cosa? E’ quando non riconosci il colore verde, e i daltonici sanno bene di cosa andiamo [...]
La vodka è un distillato superalcolico della tradizione polacca e russa, che si ottiene dalla distillazione di fecola e polpa di patate di patate e di cereali. Va bevuta liscio e fredda ed [...]
Arriverà il 31 dicembre con il menu di capodanno anche stavolta, statene certi, e anche il trenino con Brasil alla televisione, le lenticchie un po’ scotte e tutto l’allegato di [...]
Buonissima!! Ingredieni (per 2 persone): 125-130 g di yogurt bianco di soia non zuccherato 1 carota a dadini cotta 1 zucchina a dadini cotta 2 cucchiai di piselli cotti 1 cucchiaio di rapa [...]
di Gemma Russo Vicoli stretti, da percorrere in silenzio per spogliarsi dalla modernità, portano i “viaggiatori Slow” in una dimensione irreale, lasciando il tempo lungo la strada. [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Una giornata con questo vino dopo due anni e mezzo. Ci voleva proprio per riprendere confidenza con [...]
L’Antica Ostaja di Genova è aperta il giorno di Natale 2014, quando proporrà il seguente menù: ANTIPASTI MISTI: Il Polpo alla Spezzina i Pomodori cuori di bue e la Cornabuggia Il Salame [...]
Nel pranzo di Natale, gli antipasti sono solo una piacevole scaramuccia. È con i primi che il gioco inizia a farsi serio, in attesa della battaglia finale a suon di secondi. Così, archiviati [...]
di Gemma Russo Venerdì 28 Novembre 2014, nel secondo degli appuntamenti che porterà la Condotta Slow Food Campi Flegrei nelle cucine di ben undici ristoratori, dislocati in parti diverse [...]
Ai Salotti del Gusto mi sono fatta un’idea chiara su come trascorrere le vacanze di Natale e di Capodanno. Circondata da eccellenze gastronomiche italiane e da bravissimi chef, con [...]
I giorni scorrono sul calendario dell’Avvento e il count down per il pranzo di Natale è ufficialmente partito. So bene che la maggior parte di voi, in famiglia, seguirà consuetudini [...]
