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Dopo aver esplorato le migliori opzioni senza glutine a Napoli e in altre città italiane, torniamo in Campania per scoprire due delle isole più amate del Mediterraneo: Ischia e Capri. Acque [...]
Sono morbidi e deliziosi, farciti con un ripieno cremoso e tanta frutta fresca, questi dolcetti sono un piccolo peccato di gola che potete concedervi tutte le volte che volete. Il bello di [...]
Per tutta l’estate non faccio altro che preoccuparmi di scegliere piatti nutrienti che, però, siano anche delicati: di questa vellutata nel mangio a volontà senza preoccuparmi della [...]
Una giornata in spiaggia che si rispetti ha bisogno di un pranzo al sacco che sia degno: faccio la frittata di spaghetti ripiena, come la preparava mia nonna, e siamo a posto pranzo e cena. [...]
Quando si pensa alla Sardegna, vengono subito in mente le spiagge da sogno, il mare cristallino e i panorami selvaggi. Ma c’è un altro motivo per cui quest’isola è amata da chi la visita: [...]
Sta per iniziare il fine settimana e siamo certi che la maggior parte di voi è alle prese con le valigie da riempire per andare in vacanza, anche solo per pochi giorni, al mare o in montagna e [...]
Questa torta Caprese sembra un dolce, ma non lo è: si tratta di una ricetta salata gustosissima ed è pure bella da vedere. Non sempre i piatti buoni sono anche belli, ma in questo caso le due [...]
Oggi ti spiego come fare dei peperoni ammollicati perfetti: con questa ricetta non rischi che ti venga un pastone. Quella dei peperoni ammollicati è una ricetta tipica di diverse regioni del [...]
BLOG GUIDA GALATTICA PER PRESS TOUR ENOTURISTICI [...]
Sicuramente hai giù cucinate diverse volte le crespelle salate, ma in questo modo mai: resteranno tutti piacevolmente stupiti Crespelle salate e ripiene, quante volte nella tua vita le hai [...]
Con il rustico di sfoglia farai un figurone con tutti i presenti a tavola: il ripieno di prosciutto, melanzane, formaggio e pomodoro trasformerà il tuo finger food di sfoglia in una vera e [...]
Mia sorella è stata in vacanza in Calabria e mi ha portato in regalo delle splendide cipolle di Tropea: le mischio al formaggio e tiro fuori un rustico dal sapore e il profumo celestiale. [...]
Che mondo sarebbe senza gli amici con cui condividere gioie, dolori e anche pranzi e cene? A tutti coloro a cui piace mangiare in compagnia noi suggeriamo di tenere salvate tutte le ricette del [...]
Con questa idea per la cena non ti sbatti e porti in tavola un piatto gustosissimo: puoi farlo in anticipo e gustarlo freddo tanto è sempre buono. Quando non ho voglia di cucinare oppure non so [...]
Come apparecchiare la tavola in estate per fare bella figura davanti agli ospiti: le tendenze oltre al solito stile marinaro. L’estate è la stagione giusta per invitare amici e parenti a [...]
Le roselline di zucchine sono un antipasto vegetariano senza cottura, ideale per l’estate: facili da assemblare e perfette da servire fredde. Dopo il successo delle roselline di pesce, ho [...]
Abbiamo macinato parecchi chilometri, ci siamo inerpicati sulla Sila e sull’Aspromonte, fatto il coast to coast sia lungo la jonica che per la strada dei due mari, riscoperto città ed [...]
Non ci crederai, ma questa torta salata si fa senza sfoglia: viene alta e soffice e te la gusti dove vuoi. Se fino ad ora hai sempre fatto la solita torta salata con la base di pasta sfoglia o [...]
La prepari in meno di dieci minuti e al resto pensa il forno: ecco perché la schiacciata gluten free con zucchine e scalogni è una ricetta geniale Molto più di un semplice snack, di uno [...]
Hai comprato un bel taglio di carne, l’hai lasciato riposare a temperatura ambiente, e già immagini il profumo della crosticina che sfrigola. Ma quando arriva il momento di cuocerla, ti [...]
Oggi inizia la nuova settimana e dato che è lunedì vi proponiamo la ricetta del giorno perfetta per l’estate, è un piatto ben fatto, sfizioso e semplice da realizzare che di certo farà [...]
No, non dovrai preoccuparti del caldo perché farai tutto in padella: usa la mortadella e avrai la torta salata più sfiziosa e saporita dell’estate, magia ad ogni morso. Se anche tu, come [...]
Hanno chiuso l’Imbuto, l’Imbuto è vivo: parafrasando De Gregori, la creatura di Cristiano Tomei cambia di nuovo pelle, spostandosi dal centro di Lucca alla prima campagna. Uno spostamento [...]
Lo so, lo so, accendere il forno in estate non è certo una gioia, ma per questa stuzzicheria ne vale sicuramente la pena: ti servono sfoglia, ricotta e cotto per lasciare tutti senza fiato. [...]
