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Buongiorno amici di Idea ricetta, oggi presentiamo una ricetta semplice, tipica della domenica. A questa ricetta possiamo darle tanti nomi: timballo, pasticcio ma, alla fine, sempre pasta al [...]
Oggi mi ci vuole proprio una coccola, e cosi per tirarmi su cosa c'e' di meglio nel fare un bel salto nel passato ma non da un punto di vista di memoria.Questa volta faccio un salto con il [...]
con l'arrivo della stagione fredda sono davvero le zuppe sono davvero un ottimo piatto semplice e confortante, l'altro giorno Tiziana ha postato nel suo blog una sua versione per le intolleranze [...]
La menopausa segna la vita di una donna, causa l’effetto del cambiamento ormonale, la taglia diventa più generosa, certe rotondità segnano di più il corpo, la pelle diventa più sottile e i [...]
E poi? No, vabbè. Era buonissima. In realtà il merito non è stato mio, ma del meraviglioso caciocavallo che i miei genitori gentilmente mi hanno portato la scorsa settimana (avreste dovuto [...]
La guerra della pizza tra Napoli e Verona, innescata dall’esclusione delle pizzerie napoletane dall’eccellenza della Guida del Gambero Rosso 2013 segnalata con i tre spicchi [...]
Un contorno di stagione semplice ed appetitoso: gli spinaci, specie se ripassati, piacciono proprio a tutti, poi con il provolone hanno quel tocco in più… il mio consiglio, se amate i sapori [...]
Cosa c'è di più piacevole del profumo del pane? il suo odore soffice, dolce, intenso che si diffonde per la casa da un senso di accolienza e di calore unico. Questa domenica mattina ho [...]
Tagliate a dadini il formaggio, il salame e il prosciutto e tenerli da parte.In un recipiente capiente, preparate l'impasto con la farina, il lievito sciolto in un di acqua tiepida, il latte, le [...]
DOLCI:Su un fondo di pasta frolla cotta in bianco (cioè vuota), stendete uno strato di crema pasticcera, sulla quale distribuite marron glacés interi o a pezzi e completate con panna [...]
Il tacchino: una carne bianca nutriente ma leggera, ottima fonte di ferro e proteine nobili. Dovremmo consumarne decisamente di più! E in una ricetta come questa, si ritrovano grazie alla [...]
Per restare in linea con il precedente post, ecco un'altra ideuzza rapidissimissima. Io faccio così: metto tutti gli ingredienti nel frullatore e, se avanza impasto, lo tengo in frigo. Diciamo [...]
Ricetta della Pizza ripiena ricotta e salame su Pane&Cioccolato blogSi', la pizza ripiena e' stata una delle mie ricette piu' apprezzate e riuscite,non solo perche' dall'aspetto si capisce la [...]
Come primo incontro tra due forti personalità della pizza napoletana e di quella romana, le scintille ci sono state. E tutte a favore dell’attento pubblico che ha ascoltato con [...]
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.versare il latte con il lievito sciolto in una ciotola ed aggiungere lentamente un po' di farina (prelevate dai 500 g) mescolando [...]
Che ci crediate o meno, a me il cinema non piace. I pochi film che guardo, li vedo in TV e sono sempre funzionali all'asse da stiro, oltre che rigorose "seconde scelte", dopo i vari Barnaby e [...]
Quando parliamo di antipasti, ovviamente intendiamo anche degli stuzzichini adatti per aperitivi, happy hour e, per alcuni di questi anche come finger food. Se avete altre idee brillanti, [...]
Esteti e intenditori del buon calcio, oltre ai tifosi, andrebbero volentieri in missione a Fuorigrotta, la zona del San Paolo, il grande stadio del Napoli. Ma il vostro umile assaggiatore, lo si [...]
Le lasagne sono sicuramente tra le più amate tra i piatti classici della gastronomia italiana. In molti le identificano con il pranzo della domenica o delle grandi occasioni. Certo è che la [...]
Un primo piatto di cui sono golosissima sono certamente le lasagne..gialle o verdi sono per me una prelibatezza!!Non le acquisto quasi mai, preferisco farle io e magari surgelarle per una [...]
Quello di cui vi parlo oggi è una ricetta d'impasto lievitato tipico delle rosticcerie siciliane, la caratteristica è la versatilità sia per quanto riguarda le farciture sia perché [...]
Se dovessimo fare una distinzione netta tra frollini e biscotti, per ovvie ragioni (ovvero il sapore più ricco dato la presenza di più grassi e talvolta delle uova nel loro impasto) direi che [...]
I calzoni sono deliziosi fagotti di pasta lievitata, cotti al forno oppure fritti e ripieni neii più vari modi, col pomodoro o in bianco, con sola mozzarella o prosciutto, salame, ricotta, [...]
Ecco un consiglio utile per far finta che vi piaccia settembre: seguite il Campionato della pizza di Dissapore, che, archiviata la pausa agostana, riparte dai quarti di finale. Se siete nuovi da [...]
La zia Diva è una della sorelle della mia mamma ed abita in un paesino in provincia di Ravenna; non ci si vede spesso ma quando andiamo a trovarla ci cucina sempre delle ottime portate! Una [...]
