Ho visto persone dai punti di vista diametralmente opposti fraternizzare per merito di un salame, o uno chef dallo stile rivoluzionario, o un ricettario risolutivo. Uno dei migliori aspetti del [...]
ALBA - Durante il mio ultimo giro nelle Langhe qualche giorno fa sono rimasto affascinato dalla cultura del cru, vissuta nel quotidiano come radicamento, eredita' ecclesiastica e delle [...]
La pizza con le patate (lesse o al salto deliziate da rosmarino) è un must che più di qualcuno dovrebbe assaggiare. Meglio con patate a fette, provola e salame piccante. Mi piace meno, anzi [...]
Le mitiche rosette!Bianca mi ha insegnato a farle,le trovate sul suo ricettario ,il ricettario di bianca.com E' ovvio non sono proprio uguali,il sapore le ricorda,ma non vengono soffiate,quindi [...]
Alla festa poteva mai mancare un bel ciambellone salato? Ma no!!! Perchè io adoro i lievitati salati, (ma forse si era capito), ed ecco allora la ricettuzza, già collaudata perchè l'avevo [...]
“Gattò di patate” o, alla francese, gateau di patate (torta)… Con orgoglio sono riuscita a veganizzare, circa 3 anni fa, questo succulento piatto che, la tradizione [...]
Coldiretti Brescia promuove per lunedì 16 agosto un doppio appuntamento: il 6^ Campionato di cani da pastore per bovini in località Cadino della Banca (passo Croce Domini) organizzato [...]
C’è la faccenda della Secchia Rapita, e del poeta che ne cantò le gesta: per la verità una delle più estenuanti letture che si possa infliggere ad uno studente di liceo, il Tassoni. E [...]
La Perla è una pizzeria italiana nel cuore del quartiere Joordan di Amsterdam. Se si acquista una buona cartina della città la pizzeria è anche segnalata e questo mi ha dato [...]
Ospiti inattesi???!!!!in pochissimo non solo la cena...anche l'aperitivo....ingredienti:una confezione di pasta sfoglia (io utilizzo quella surgelata quindi necessita di un paio d'ore di [...]
E ora dove andiamo a mangiare? È l’immancabile frase dell’aperitivo domenicale. A cui segue il panico: di solito infatti è già quasi l’una, di prenotazioni neanche [...]
Redazione di TigullioVino.it Decine di espositori e una splendida cornice storica: sabato 2 e domenica 3 ottobre torna “Salami & Salumi”, evento dedicato alla norcineria italiana [...]
Nella mia famiglia tutti adoriamo gli arancini! Purtroppo, nonostante siano molto semplici da fare, non si mangiano tanto spesso perchè comunque la preparazione richiede del tempo.. e allora [...]
Domenica ho festeggiato il compleanno di mio marito e mi sono divertita a preparare tante cosine buone che man mano posterò....oggi vi presento i miei panini napoletani, per la verità non li [...]
Ingredienti: Per la besciamella: 50 g di farina, 50 g di burro, 500 ml di latte, 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, 80 g di fontina a dadini, 100 g di salame sminuzzato finemente, sale, [...]
Il presidente di Coldiretti Brescia Ettore Prandini: «L'eccellenza dei prodotti tipici bresciani è sinonimo di convenienza e qualità».I mercati agricoli di Campagna Amica delle aziende di [...]
Ricette - Pizza, Torte salate – calzoni – sformati: CALZONI IMBOTTITI Ingredienti: Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina, 40 g di lievito, sale. Per il ripieno: [...]
Ci siamo. Mancano circa 20 giorni, me l'hanno detto quelli delle spedizioni. Ancora venti giorni e l'oggetto del desiderio sarà finalmente nelle mie mani. Ancora 20 giorni e me ne starò [...]
Ingredienti (per 4 persone): 600 g di pastasfoglia surgelata 150 g di prosciutto cotto 2 mele 200 g di emmenthal 75 g di salame 2 pomodori 2 uova Preparazione: Fate scongelare la [...]
Ogni santa volta è la stessa cosa: ogni volta mi sembra ieri l’ultima volta in cui ho pubblicato un post libri, e ogni volta, a vedree le date precise, sono passati 6 mesi, anche di [...]
Il rimorso non è mai per azioni che abbiamo commesso o che non abbiamo commesso; non è per ciò che facciamo; bensì per ciò che fummo, siamo e fatalmente saremo: non riguarda soltanto il [...]
Ingredienti (per 4 persone): 250 g di pasta fresca all’uovo 500 g di pesce spada a fettine sottili 400 g di zucchine 20 fiori di zucca 80 g di burro 1 ciuffo di basilico 2 cipollotti 1 [...]
Per arrivare al paese di Castiglione Tinella si può salire da Santo Stefano Belbo o da Castagnole delle Lanze. L’incanto del paesaggio non cambia: sono solo colline e vigne e cantine, in [...]
Il riflesso per cui gli animalisti sono dei rompipalle e i pensieri che fanno elucubrazioni degne di Hezbollah, giacché mi impediscono di mangiare cadaveri e poi di andare beatamente a Riccione [...]
In questa stagione il salame di tonno o polpettone di tonno è proprio quello che ci vuole....è una ricetta semplice e ognuno lo fa a modo suo.....non metterò le quantità degli ingredienti [...]