Ingredienti: Per la besciamella: 50 g di farina, 50 g di burro, 500 ml di latte, 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, 80 g di fontina a dadini, 100 g di salame sminuzzato finemente, sale, [...]
Vi proponiamo un super panino a base di salame e Gorgonzola per l’Estate, ovviamente dovete intendere l’Estate trascorsa nelle fresche montagne o nelle valli alpine, in questo caso il [...]
Non sono tacos, non sono piadine, ma in un certo senso li ricordano un po' tutte due... per questo motivo ho voluto chiamarli così.La loro forma ricorda i tacos anche se più grandi e senza [...]
L’agriturismo Il Monte è un posto che non te lo aspetti. Ficcato proprio dietro il monte di Portofino, tra le ville e i casali di San Lorenzo - Santa Margherita, è un angolo in cui si [...]
Se siete anche voi grandi amanti dell’inimitabile disco di pasta condito con pomodoro e mozzarella ed il vostro più grande dubbio è sempre stato quello di poter realizzare una pizza [...]
Nei giorni scorsi lo Sportello Turismo del Comune protagonista con i prodotti del territorio. Il gemellaggio tra Trecate e Saint Paul Trois Chateux, in Provenza, si rafforza a tavola.Nei giorni [...]
Succede all'Antico Palio dei Mussi, momento clou della sagra di Santa Maria Maddalena che si tiene dal 23 al 26 luglio 2010 a Terrossa di Roncà (Vr). La sera prima della galoppata a dorso [...]
Già da un po’ mi balocco con frequentazioni non istituzionali del vino rosso: con il pesce, fresco, freddo. Il contest di Qualithos fomentato dall’agitatore di questioni Davide [...]
La voglia del dolcetto non manca e con questo caldo ho optato per qualcosa di freddo, e diciamo che con solo 4 ingredienti e pure genuini potete leccarvi i “baffi” !!!!!!!!!! [...]
Il bello potrebbe essere lui: Eugenio Barbieri. Professione contadino. Ma non quelli moderni con la specializzazione in una coltura. Eugenio, 41 anni, se non facesse il contadino antico, [...]
Dov’eravamo rimasti? Uh sì, domenica 18 luglio a Melizzano nel beneventano c’è la prima Pizza-Fest, i preparativi… come si dice, fervono, e quasi dimenticavo che mancano [...]
Una settimana senza nuovi post e senza venirvi a trovare sui vostri blog! Ma, come vi ho spiegato qui, in questo momento la mia attenzione e le mie priorità devono concentrarsi sul [...]
Cosa si fa in una tranquilla domenica di calura per trovare un po’ di ristoro? Sì, il mare, ok. Ma lo sapete com’è, nel weekend c’è ressa. E a noi ci piacciono le cose [...]
Domenica 11 luglio dalle 9 alle 18 il mercato agricolo di Campagna Amica delle aziende di Coldiretti Brescia sarà in vetta, sul Passo del Tonale, nei pressi della piazzetta [...]
A luglio, in Val Borbera, si festeggia la natura e i suoi prodotti rari e preziosi. Il Presidente Nazionale Slow Food, Roberto Burdese, sarà in visita a questo Presìdio per sostenerlo e [...]
Eccoqua, habemus vincitori!! :-) Intanto grazie a tutti di aver partecipato, pirsonalmente di pirsona è stato un sacco divertente e bello vedere le mie ricette nelle vostre cucine, le vostre [...]
Redazione di TigullioVino.it Parte della meravigliosa storia che da sempre caratterizza Bologna e quindi i bolognesi è sicuramente dovuta alla rinomata tradizione enogastronomica che da [...]
Al Povero Diavolo si sono festeggiati i 20 anni con una cena a base di sarde, sardoni, sgombri e saraghine, cucinate alla griglia da Marco che è un vecchio amico di Fausto. Poi c’erano [...]
Ci sono solo 2 parole per definire uno che si finge vostro amico e va 3 giorni a Napoli e costiera sorrentina mentre voi lavorate, queste due parole sono: Massimo Bernardi. Sì, ma almeno [...]
Si apre la XIV Biennale Internazionale di Scultura di Carrara (dal 26 giugno al 31 ottobre 2010) e c’è chi pensa non solo al concept voluto da quest’anno dal direttore artistico [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti n°5, 200 g di salame a fette grosse di ottima qualità, 1 cipollina, 1 ciuffo di prezzemolo, 400 g di pomodori pelati, 50 g di pecorino [...]
Perché è importante sapere chi è il Cavaliere del Lavoro Sebastiano Pitruzzello e perché è importante saperlo adesso che, a una settimana dal primo allarme, è arrivato Fabio. B. di [...]
PRIMOorecchiette con broccoletti e vongoleSECONDOfrittata alla amatricianaDOLCEbudino alle pereDA PROVAREpizza con ricotta e salamino
PRIMOpasta crudaiola SECONDOcode di gamberi fritteDOLCEsalame alla nutellaDA PROVAREcipolline caramellate
Questa ricetta l’ ho trovata su un libricino di ricette veg e l’ho un pò modificata, è molto utile d’ estate se non si vuole accedendere il forno…la base è un pò [...]