Risultati: 2078 per salentina

LE MUNACEDDHRE INTERNAZIONALI!

ovvero Lumache aranciate in polvere di cannellaQuesta ricetta è sia tradizionale salentina( le lumache, che noi chiamiamo Municèddhre, sono un piatto che no n manca sulle tavole di nessun [...]

tags : bianco papera fuoco secco ricetta lattuga casseruola salentina cottura padella
dal 4 January 2012 su:
ricetta vino pane e pizza

I PORCEDDRHUZZI SALENTINI

I PORCEDDRHUZZI SALENTINI Non c'è Natale, nel Salento, senza i porceddhruzzi. In tutte tutte le famiglie si sente dire: tie l'hai fatti li porceddhruzzi, st'annu?" e l'eco è quasi sempre [...]

tags : anice papera farina succo dolci kg mele toma ricetta lievito
dal 3 January 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Candido | Non puoi dire di conoscere il Salento se non hai bevuto un Cappello di Prete

Candido | Non puoi dire di conoscere il Salento se non hai bevuto un Cappello di Prete

La Puglia del vino, quello in bottiglia, somiglia a certi ragazzini in piena tempesta ormonale: cambiano umore, preferenze e opinioni con lo stesso ritmo della loro playlist: oggi si ascolta [...]

tags : moscato pugliese fiano chardonnay cantina igt torta piglio punti doc
dal 3 January 2012 su:
alcolici vino dolci

Pitta di Patate

Ricetta Pitta di Patate, la pitta di patate è un piatto tipico della cucina salentina, la pitta di patate viene preparata in diversi modi noi vi forniamo la ricetta tipica salentina ovvero la [...]

tags : pitta torta ricetta salentina formaggio
dal 3 January 2012 su:
pane pasta riso pane e pizza dolci

Il vino che verrà nel 2012 | God Save The Wine all’Helvetia Bristol il 26 gennaio, la prima vera festa del vino del 2012

In edicola già dal primo Gennaio trovate tutti i dettagli su Firenze Spettacolo per quella che si preannuncia come un’altra occasione bellissima per bere insieme e conoscere grandi vini [...]

tags : merlot sauvignon lambrusco fiano ansonica cabernet chianti cantina taurasi cesanese
dal 3 January 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

I vini di Radici del Sud secondo Franco Ziliani: Alberelli 2007 Negroamaro Salento igt Masseria L’Astore

di Franco Ziliani Non nascondo di essere molto contento di scrivere di questo vino e di segnalare che con questo Alberelli di Negroamaro la Masseria l’Astore di Cutrofiano ci ha proposto una [...]

tags : igt uva vini salentina negroamaro
dal 3 January 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
L'olio speziato di Sannicola

L'olio speziato di Sannicola

Come fare in casa un ottimo OLIO SPEZIATO, adatto ad aromatizzare spezzatini di CARNE, pignate di carne di cavallo e vitello, frattaglie? Questa è la ricetta secondo gli abitanti di [...]

tags : olive ricetta vitello
dal 1 January 2012 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Porceddruzzi salentini

Porceddruzzi salentini

nel salento si chiamano porceddruzzi, i tipici e tradizionali dolci delle feste natalizie leccesiIngredienti1 kg di farina 00gr. 200 di olio2 uovagr. 200 di vino biancola buccia grattugiata e il [...]

tags : farina succo dolci kg bianco ricetta casseruola strufoli lievito ingredienti
dal 31 December 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

16 gennaio: il Capodanno del Salento con la Fòcara di Novoli (Le). Mottura main sponsor degli Spettacoli del Fuoco

Dal XVIII secolo la Fòcara di Novoli è il più grande falò del Mediterraneo. Eventi culturali internazionali e concerto dell'Orchestra della Fondazione Fòcara diretta da Roy Paci, con [...]

tags : vini fuoco ricette negroamaro internazionale
dal 30 December 2011 su:
ricetta vino alcolici
Salmone e finocchi all'arancia di Csaba

Salmone e finocchi all'arancia di Csaba

Sottopiatto in feltro Villa D'Este homeQualcuno si sarà accorto che in questi giorni sono stata davvero assente dal mio e dai vostri blog, me ne scuso tanto, purtroppo riesco solo oggi a [...]

tags : fuoco ricette succo chili kg etti ricetta salmone tagliare cottura
dal 30 December 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Otranto: il Vino Made in Puglia protagonista della IV edizione di "Cibo...non solo sapori"

Opportunità e prospettive future del vino made in Puglia: sarà questo il tema del convegno che si terrà venerdì 30 dicembre 2011, alle ore 18.00, nella sala triangolare del Castello [...]

tags : primitivo pugliese martina lizzano birra burro vini sala wine manduria
dal 29 December 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

LE PITTEDDHRE, quelle vere

 Le pitteddhe costituiscono un dolce salentino povero ma molto gustoso, sono farcite con mostarda, cioè confettura di uva da vino. Anticamente si conservavano nelle [...]

tags : uva forno farina mostarda terracotta
dal 28 December 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
LA RICETTA DEI MUSTAZZOLI, extra morbidi!

LA RICETTA DEI MUSTAZZOLI, extra morbidi!

Quando si pensa ai mustaccioli, si pensa subito ad un biscotto eccessivamente dolce, a volte duro dentro e  che, come si dice nel Salento, o "nnutica" o "stuffa", ovvero può risultare dal [...]

tags : succo fuoco forno farina burro secco uva rum fico ricette
dal 28 December 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Otranto: il teatro d'autore sbarca alla IV edizione di Cibo...non solo sapori (Puglia Food & Wine Festival) con lo spettacolo "La storia di Taborre e Maddalena"

Non solo degustazioni del meglio dell'enogastronomia pugliese, ma anche arte e teatro d'autore per la IV edizione di Cibo...non solo sapori: appuntamento con Mirko Lodedo ed Enrico Messina, [...]

tags : pecorino pugliese sala pere vini wine grano salentina grano cotto pane
dal 28 December 2011 su:
pane pasta riso vino alcolici

Otranto: al via la quarta edizione di "Cibo...non solo sapori"

Puglia food & Wine festival. Il Castello Aragonese della Città di Otranto accoglierà, dal 28 al 30 dicembre 2011, la IV edizione di Cibo...non solo sapori - Puglia Food & Wine Festival, il cui [...]

tags : primitivo birra martina burro wine alba vini sala lizzano salentina
dal 27 December 2011 su:
vino alcolici formaggi
Il croccante alle mandorle della zia Adele

Il croccante alle mandorle della zia Adele

A tutti coloro a cui non siamo riuscite a fare gli auguri. A tutti coloro che ci seguono sempre, che si confidano e ci chiedono consigli. Ai nostri amici di oggi, di ieri e di [...]

tags : ricette ricetta forno succo doc dieta salmone cappone salentina sciogliere
dal 27 December 2011 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Otranto: al via la quarta edizione di "Cibo...non solo sapori" - Puglia Food & Wine Festival

Dal 28 al 30 dicembre 2011, dalle ore 17.30, le suggestive sale del Castello Aragonese di Otranto ospiteranno il consueto appuntamento natalizio con le eccellenze enogastronomiche pugliesi, tra [...]

tags : primitivo birra martina burro wine alba vini sala lizzano salentina
dal 24 December 2011 su:
vino alcolici formaggi

Salento Cilento, agriturismo San Basilio

di Enrico Malgi Sento spesso dire che il mondo è dominato dalle donne, le quali hanno instaurato un vero matriarcato a scapito degli indifesi maschietti relegati ad un ruolo prettamente [...]

tags : cilento agriturismo
dal 21 December 2011 su:
vino locali
Nonsolopanettone | Giro d’Italia in 21 dolci di Natale

Nonsolopanettone | Giro d’Italia in 21 dolci di Natale

Uno dice panettone e pensa di stare coloricamente a posto fino a Natale. Ma la quantità di dolci preparati dagli italiani in questi giorni è, come potete immaginare, inimmaginabile. Seguiteci [...]

tags : pecorino pugliese segale ligure farina cognac ricetta zeppole sebadas brandy
dal 20 December 2011 su:
dolci ricetta alcolici

Cena, spettacolo e Rock'n'Roll all'Area51 di Novoli

16 dicembre 2011: il quinto venerdì dell'Area 51. Se la cena si fa spettacolo... Musica live, buona cucina, dj set.Musica live, buona cucina, dj set. Tre elementi che danno forma alla "Cena [...]

tags : vini coppia chitarra
dal 15 December 2011 su:
pane pasta riso vino

Vino, il Negroamaro Orfeo della Paolo Leo conquista l'eccellenza nella Guida ai vini di Puglia della Gazzetta del Mezzogiorno

L'Orfeo Negroamaro Puglia Igt 2009 dell'azienda salentina Paolo Leo verrà premiato stasera a Bari durante la presentazione ufficiale della Guida, nella Villa Romanazzi Carducci.Bari, 14 [...]

tags : cantina igt primitivo malvasia falanghina chardonnay greco sala vini carni rosse
dal 14 December 2011 su:
alcolici vino locali

"Il Salento sullo schermo" alla Fondazione Le Costantine

Rassegna cinematografica e mercatino natalizio a Casamassella, nel Salento. Il 18-26 dicembre 2011 / 8-15 gennaio 2012, ore 18.30.Sarà la Fondazione Le Costantine di Casamassella a [...]

tags : vini
dal 13 December 2011 su:
vino

Tornando da Natural European Wines a Zurigo ho pensato a don Lorenzo Milani

La foto che non ho scattato è quella in cui Franco Giacosa, direttore tecnico per oltre un decennio di Casa Vinicola Zonin, stringe affettuosamente la mano di Natalino Del Prete, bioviticoltore [...]

tags : barolo cantina pugliese primitivo igiene vini ogm grana wine annata
dal 12 December 2011 su:
vino alcolici

Trani, Osteria Corteinfiore di Michele Matera

Via Ognissanti 18 Tel.0883.508402 www.corteinfiore.it Chiuso domenica sera e lunedì Ferie dal 7 al 31 gennaio Nel tripudio architettonico di Trani è questo il posto per centrare [...]

tags : cantina trani matera osteria champagne
dal 10 December 2011 su:
vino locali alcolici
le pittule leccesi

le pittule leccesi

nella tradizione salentina le pittule non mancano mai sulla tavola dell'Immacolata e della vigilia di Natale, sono delle semplici frittelle di pastella lievitata e fritte vuote o ripiene di [...]

tags : fuoco farina ricette ricetta birra dolci secco olive grano capperi
dal 8 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura