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"Il primo bene di un popolo è la sua dignità": "Liberiamoci del Maiale!"

"Il primo bene di un popolo è la sua dignità": "Liberiamoci del Maiale!"

La storia del Risorgimento, così importante per il nostro Paese, ci racconta non solo di uomini intrepidi e di tamburini sfortunati ma anche di donne che hanno utilizzato la loro bellezza ed [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso spinaci refosco maiale speck forno filetto saltare castiglione ingredienti
dal 1 February 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Millefoglie di porcini

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 40 minuti INGREDIENTI 300gr. di grana padano 600gr. di porcini 250gr. di piselli 150gr. di patate 1 scalogno 1 spicchio di aglio [...]

tags : salsa salato funghi grana pollo noce aglio brodo porcini piselli
dal 1 February 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Due chef stellati e due concorsi enogastronomici per l'edizione numero 19 de "Il Piatto Verde"... dedicata alla streghe

A Riolo Terme (Ra) dal 21 al 25 marzo si svolgerà la rassegna gastronomica alla quale parteciperanno anche Gennaro Esposito e Claudio Sadler.Compie 19 gustose edizioni la rassegna gastronomica [...]

tags : noce punti zona vini dop anice ricetta borragine ristorante valeriana
dal 1 February 2011 su:
ricetta frutta verdura
Gnocchetti di pane

Gnocchetti di pane

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + riposo INGREDIENTI 150gr. di pane toscano raffermo senza crosta 150gr. di patate 20gr. di porcini secchi 50gr. [...]

tags : pane toscano salsa fuoco latte burro pane brodo funghi porcini ingredienti
dal 1 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Identita´ golose: Mauro Colagreco

Identita´ golose: Mauro Colagreco

ore 11.20Lui e´italo argentino, ma vive in Francia. E´lo chef del Mirazur a Menton, vicino a Ventimiglia. E´Mauro Colagreco. Un uomo pacato che riesce ad ammutolire ogni [...]

tags : latte bosco forno funghi burro grana rapa riso panna farina
dal 31 January 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La saison des navets

La saison des navets

Oggi post per i frequentatori abituali di mercati dei contadini, cassettine bio e altri spacci più o meno legali in cui si vendono ortaggi buoni e sopratutto di stagione (si, lo so, mi [...]

tags : dolci succo verdure burro panna bio rape rapa ortaggi fagioli
dal 31 January 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi

Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi

Ancora ben lontani dalle belle giornate di sole che si fanno tanto desiderare, non mi resta altro che dedicarmi al mio sport preferito: spignattamento ai fornelli, con conseguente senso di [...]

tags : forno maiale fuoco salsa aglio mirto verdure filetto ingredienti metabolismo
dal 31 January 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Penne ai peperoni e mollica

Penne ai peperoni e mollica

oggi finalmente aggiorno il blog...sono leggermente impegnata o meglio diciamola tutta....sono tremendamente in ritardo con un ricamo e non posso dedicarmi ad altro...spero solo di finirlo [...]

tags : salsa ricetta penne aglio sugo dieta verdure ortaggi tagliare mescolare
dal 31 January 2011 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Braciole brasate al vino rosso.

Braciole brasate al vino rosso.

Ingrediente Principale:Braciole di maiale - Scalogno - Sedano - Vino rossoRicetta per persone n.4Note:290 calorie a porzioneIngredienti4 braciole di maialeuno scalognouna cestola di sedanouna [...]

tags : funghi maiale cognac forno fuoco noce manzo burro ricette ricetta
dal 30 January 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tagliatelle porcini e..

… pesto al sedano. Il Pesto di sedano con i porcini ci sta davvero benissimo, ne basta poco per dare un sapore davvero particolare. Ingredienti (per 2 persone) 200 g di tagliatelle 3 [...]

tags : porcini padella scalogno ingredienti tagliatelle
dal 27 January 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Paté di fegatini di pollo 2 (in pentola a pressione WMF)

Paté di fegatini di pollo 2 (in pentola a pressione WMF)

  http://iocomesono-pippi.blogspot.com Capita anche a voi? Mi guardo, mi scruto, un occhio, l’altro, la bocca, le rughe (che si affacciano sul mio viso), i capelli indefinibili,  [...]

tags : cognac bianco carote fuoco pollo vergine capperi mescolate soffriggere scalogno
dal 26 January 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Paté di fegatini di pollo 2 (in pentola a pressione WMF)

Paté di fegatini di pollo 2 (in pentola a pressione WMF)

  Capita anche a voi? Mi guardo, mi scruto, un occhio, l’altro, la bocca, le rughe (che si affacciano sul mio viso), i capelli indefinibili,  le mani, le dita, le mie unghie [...]

tags : cognac bianco carote fuoco pollo vergine capperi mescolate soffriggere scalogno
dal 26 January 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Lo scalogno: chi più ne ha, più ne metta

Lo scalogno: chi più ne ha, più ne metta

Non ha un nome molto poetico, ammettiamolo. Ma sarebbe un peccato bloccarsi davanti a un nome! Lo scalogno si chiama così solo perché fu portato in Italia dai crociati, veniva coltivato nel [...]

tags : aglio ricette ricetta scalogno digestione
dal 26 January 2011 su:
ricetta frutta verdura
Contorni: champignon con rucola in bianco

Contorni: champignon con rucola in bianco

  Preparare il contorno di champignon con rucola in bianco è molto facile e anche veloce. I funghi champignon, tagliati a fette, si cuociono velocemente in padella con burro e scalogno; [...]

tags : funghi burro bianco padella scalogno champignon
dal 24 January 2011 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Paris des Chefs, cuochi e designer in palcoscenico

Paris des Chefs, cuochi e designer in palcoscenico

Prima giornata di Paris des chefs, la manifestazione parigina arrivata alla sua terza edizione che vede una cuoca o un cuoco abbinati a disegner, architetti, produttori per elaborare dei piatti [...]

tags : tofu cantina salato forno amaro coppia ricette verdure ricetta latte
dal 24 January 2011 su:
ricetta locali frutta verdura
RISOTTO AI CARCIOFI

RISOTTO AI CARCIOFI

Questo risotto l'ho fatto la settimana scorsa, avevo dei bei carciofi freschi, freschi da utilizzare e così ne ho approfittato per cucinare una ricetta classica: il risotto ai carciofi. Per [...]

tags : brodo aglio riso wok grana burro scalogno risotto verdure ricetta
dal 24 January 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso formaggi
Involtini di verza con fagioli azuki verdi e salsa di mele alla birra.

Involtini di verza con fagioli azuki verdi e salsa di mele alla birra.

Ingredienti per 4 persone:- 8 foglie di verza- 200 gr. di petto di pollo tritato- 200 di gr. di arista di maiale tritato- 150 gr. di fagioli azuki verdi lessati- 2 scalogni- un pizzico di [...]

tags : soia birra salsa fuoco frutta pollo secco zona mele mais
dal 23 January 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Vellutata di broccoli e piselli

Ecco un’altra variazione di creme e vellutate con verdure di stagione, semplice, coccolosa e senza troppi grassi o infiocchettamenti… Ingredienti: 4 cime di broccoli di media [...]

tags : pane toscano brodo verdure toscano broccoli piselli
dal 23 January 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura pane e pizza

Frittata River Valley Inn

Sbattere in una terrina le uova,condirle con sale e pepe,unire il tartufo e mescolare bene.Affettare finemente lo scalogno e farlo appassire in 2 cucchiai di olio d'oliva.Versare il contenuto [...]

tags : ricetta terrina padella scalogno mescolare
dal 23 January 2011 su:
ricetta frutta verdura
Orate all'anconetana.

Orate all'anconetana.

Ecco un piatto gustoso, leggero - come buona parte del pesce - e soprattutto... freddo. Perché, anche se queste orate possono essere gustate subito, appena tolte dalla griglia, la ricetta [...]

tags : bianco vapore ricette ricetta panino salsa doc noce secco calorie
dal 23 January 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Riso con noci, pere e gorgonzola

Ingredienti per 4 persone:200 g di riso Basmati100 g di gorgonzola4 gherigli di noce16 fette di pera2 cucchiai di zucchero1 scalogno1 litro di brodo vegetaleolio extra vergine [...]

tags : fuoco forno brodo noce pere riso vergine pentola zucchero gorgonzola
dal 21 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Tortino alle Patate Vitelotte

Tortino alle Patate Vitelotte

Cooking and styling Barbara Torresan Le Vitelotte è una antica cultivar di patate originarie del Perù. Oltre ad essere molto belle sono anche gustose e completamente organiche, essendo [...]

tags : forno burro menu servizi scalogno formaggio mescolate ingredienti
dal 20 January 2011 su:
ricetta formaggi locali
Scacchiera di frittate

Scacchiera di frittate

Di DanielaScroll down for English versionAttenzione, attenzione!!!! Nuntio vobis gaudium magnum ! Possedete una figlia che definire disordinata è eufemistico, che vive in un raccapricciante [...]

tags : pulire farina spinaci porcini padella forno fuoco olive bacon burro
dal 20 January 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Riso in Zucca...

Riso in Zucca...

Sono tante le spiegazioni che mi spingono a ritrovarmi qui di tanto in tanto, una di queste é il fatto di avere persone che mi leggono e che hanno voglia di scambiare pareri ed opinioni sulla [...]

tags : burro brodo zucca riso fuoco forno casseruola canadese scalogno risotto
dal 19 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Polpette dell'economa: ovvero come far diventare sfizioso l'avanzo del bollito

Polpette dell'economa: ovvero come far diventare sfizioso l'avanzo del bollito

Come vi ho già detto nel post sulla Salsa verde, non amo il bollito...in compenso adoro i tortellini, quelli veri, tirati a mano e cotti nel brodo buono...in passato però, il problema era [...]

tags : salsa burro brodo wok farina ricette friggere scalogno padella ricetta
dal 19 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi