Risultati: 1597 per schiacciata
Quiche con verdure e Gruyère

Quiche con verdure e Gruyère

(English version below) Eccola, appena sfornata, una delle 4 quiches che ho preparato per il buffet di compleanno (non il mio, un buffet a richiesta): 2 con le melanzane, 2 con le verdure come [...]

tags : vapore pulire verdure carote forno porri olive panna pentola padella
dal 16 November 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci

La Risottista della Toscana

SUBBIANO (AREZZO) - Il Torre Santa Flora di Subbiano è famoso soprattutto per il relais albergo omonimo teatro del finesettimana un po' fané "con il delitto". Eppure dietro a questa [...]

tags : secco menu riso ravioli toscana culatello caprino risotto schiacciata
dal 14 November 2011 su:
pane pasta riso vino locali
Duemilaundici Momenti

Duemilaundici Momenti

Quale giorno migliore di oggi per parlare del 2011? Oggi è davvero l'apoteosi degli 11, giorno per alcuni fortunato tanto che l'hanno scelto come data del matrimonio e invece un giorno da [...]

tags : fiorentina maiale ricette forno torta vin strudel martino schiacciata ricettina
dal 11 November 2011 su:
dolci ricetta carne e pesce
Castagno

Castagno

  Albero maestoso (30 metri) dal legno duro. La fioritura avviene in Primavera-Estate e produce frutti, le castagne, che sono degli alcheni riuniti in numero di 1-3 all’interno di [...]

tags : farina dolci glucidi tannino cottura castagne schiacciata
dal 8 November 2011 su:
locali pane pasta riso

Piccola storia del pain d'épices

Per la serie l’arte del gusto si affina lentamente con l’attenzione e la cultura del mangiar bene, dei prodotti tipici e delle loro origini storiche e [...]

tags : farina segale cinese grano alsazia pagnotta formaggio cottura frumento schiacciata
dal 5 November 2011 su:
pane pasta riso cucina internazionale alcolici
Polpette di bollito alla romana

Polpette di bollito alla romana

Il procedimento e' abbastanza semplice , si prende una mollica di pane vecchio e la si mette a mollo con del latte. Si prende quindi il tritacarne e si passa il bollito, un ciuffo di prezzemolo [...]

tags : latte salsa salato manzo pane dop noce romana terrina prosciutto
dal 3 November 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Crostoni di zucca e lardo

Crostoni di zucca e lardo

Monda e taglia a pezzi la zucca. Io ne ho usata una "contadina". Cuocila in forno caldo a 180° con un filo d'olio extravergine d'oliva e un dito d'acqua. Fetta di pane [...]

tags : lardo aglio zucca forno maiale casareccio ricetta schiacciata
dal 1 November 2011 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Pranzo Da Burde: la cucina toscana dallo champagne a Poggioargentiera

Pranzo Da Burde: la cucina toscana dallo champagne a Poggioargentiera

Oggi mezzo mondo festeggia Halloween. Io festeggio il mio primo pranzo Da Burde, leggendaria osteria fiorentina dalla storia ultracentenaria, tesoro della Premiata Ditta Gori, recentemente [...]

tags : sangiovese fiorentina cantina ansonica vermentino bianco cipolle toscana capperi salume
dal 31 October 2011 su:
alcolici vino locali
Halloween e le dita delle streghe!

Halloween e le dita delle streghe!

Halloween non è una ricorrenza di tradizione italiana ed anche per questo non ho mai preparato nulla a tema, però da quando mio figlio è cresciuto ed inizia un pò a capire, mi sembra giusto [...]

tags : dolci pesche burro punta torta farina ricetta ingredienti zucchero italiana
dal 30 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Intermezzi salati: Ciriole romane e prove di un compito in classe!!

Intermezzi salati: Ciriole romane e prove di un compito in classe!!

Un paio di settimane fa io e mio figlio Cristiano (ricordate il mio cuoco provetto?) abbiamo preparato dei panini veramente deliziosi! Tutto questo perchè la sua professoressa di cucina, gli [...]

tags : forno birra cuoco pane farina grammi schiacciata fontana lievito ricetta
dal 26 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Le Fooding tra spaghetti, pizza e panni stesi. A Milano!

Le Fooding tra spaghetti, pizza e panni stesi. A Milano!

Le Grand Fooding, a Milano è una vera festa dell’unità per la cucina italiana nel mondo. “Il trionfo dello spaghetto gigante”, così l’ha lanciato Alexandre Cammas, [...]

tags : gelato vitello cetriolo milanese panna pigna rum zona riso pizza
dal 25 October 2011 su:
pane pasta riso dolci cucina internazionale
Polpettine di pesce allo zenzero.

Polpettine di pesce allo zenzero.

Dello zenzero si usa il rizoma sotteraneo: si presenta come una radice nodosa, ramificata e bitorzoluta di colore variabile tra il beige e il nocciola con polpa bianco giallognola di [...]

tags : calorie zenzero verdure ricetta ricette noce bianco salmone ricotta mescolate
dal 23 October 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Treccia di pan brioche alla zucca

Treccia di pan brioche alla zucca

(English version below) Chissà se ho mai detto che sono ghiotta di zucca... si? almeno mille volte? Ah... no, è che non ne ero sicura! :)Ebbene, questo pan brioche è fatto con lei, la [...]

tags : farina pulire treccia forno latte secco zucca burro ricetta lievito
dal 22 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Polpette di Tonno, Piselli e Panettone su crema di Peperone

Polpette di Tonno, Piselli e Panettone su crema di Peperone

Ritornano le polpette, tante amate dai piccine e dalle nonne, dai mariti, e dalle mamma stanche che con poche mosse riescono a mettere in tavola una prelibatezza, magari  riusciendo a [...]

tags : punta tonno aglio sala salsa ricetta panettone peperoni padella piselli
dal 22 October 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Schiacciata fiorentina

Schiacciata fiorentina

ed anche se non è tempo di carnevale, perchè questo dolce fiorentino viene preparato per questa ricorrenza, ecco direttamente dalle cucine della nostra Cecilia questa prelibatezza... così [...]

tags : fiorentina latte dolci burro forno farina zucchero lievito schiacciata
dal 21 October 2011 su:
pane pasta riso locali formaggi
Piadina aperta con formaggio Philadelphia e salmone

Piadina aperta con formaggio Philadelphia e salmone

Non è sempre facile trovare un giusto secondo piatto che possa essere anche un piatto unico. Quelle sere, quando non si ha voglia stare troppo in cucina, a pensare a cosa si può preparare di [...]

tags : spinaci piadina ricetta ricette pizza salmone italiana prosciutto affumicato formaggio
dal 19 October 2011 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Riassunto della settimana via twitter

Finalmente! (@ Il Mosnel) http://t.co/4DrxbnWW # Here AT Lo Sparviere is Pizza time #EWBC and "nervetti" too.. # Paolo Conte "Come mi vuoi" e Franciacorta Lo Sparviere Satèn #EWBC (@ Lo [...]

tags : pinot lagrein trebbiano chardonnay franciacorta igt cocco brut pizza salsa
dal 16 October 2011 su:
vino alcolici dolci
Pane di patata dolce

Pane di patata dolce

Che meraviglia questo pane profumato con origano secco e saporito coi formaggi, tanto buono da mangiare anche da solo. Non uso solitamente come ingrediente nelle mie ricette la patata dolce [...]

tags : pane burro latte greco aglio secco bio noce feta pizza
dal 16 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Schiacciata con l’uva

Ecco un dolce tipico che in questo periodo propongono tutti i panifici fiorentini, invitando ad assaggiare la loro versione – ed ovviamente ogni fornaio è sicuro che la sua ricetta sia la [...]

tags : ricetta schiacciata
dal 16 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso

Non ci sono più le mezze stagioni (però in Portogallo forse si)!

Che dire, è vero che le mie vacanze estive sono state un po’ tardive però se aspetto ancora un po’ va finire che del Portogallo ve ne parlo in concomitanza con le mie prossime [...]

tags : ricette fritto farina ricetta calorie dessert chorizo forno salsa pizza
dal 16 October 2011 su:
ricetta locali pane pasta riso
Foodies in tour: a Genova l’ultima tappa

Foodies in tour: a Genova l’ultima tappa

Stasera, presso il celebre locale Murena Suite di Genova si svolgerà l’ultima tappa dell’iniziativa “Foodies in tour”, il viaggio virtuale per buongustai ideato da Gambero Rosso e [...]

tags : ligure salumi salame punta vini dop bar pigato gambero mortadella
dal 14 October 2011 su:
carne e pesce pane pasta riso vino
#CENAVELOCE: FRITTATONA IMBOTTITA: COTTO E STRACCHINO

#CENAVELOCE: FRITTATONA IMBOTTITA: COTTO E STRACCHINO

Chiaramente non bisogna essere dei super cuochi o chef stellati, per preparare un piatto come questo.Quindi state tranquilli che anche ad occhi chiusi riuscirete a farla :)Mi dispiace per chi è [...]

tags : farina fuoco latte ceci piadina padella ingredienti stracchino prosciutto mescolate
dal 14 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Trentino Grappa Dinner venerdì 21 ottobre: cena con abbinamenti Grappa e TrentoDOC

Il Trentino a cena con le sue Grappe: serata di incontro e approfondimento in collaborazione con ANAG e Istituto Grappa Trentino con una cena appositamente studiata da Paolo Gori e le bollicine [...]

tags : fagiano fagioli grappe menu spumanti pancetta primi piatti schiacciata coniglio degustazione
dal 12 October 2011 su:
carne e pesce locali vino
Le mani in pasta a Villa Petriolo!

Le mani in pasta a Villa Petriolo!

“Ciò che dobbiamo imparare a fare, lo impariamo facendo”.AristoteleMai massima è stata più vera. Occorre sperimentare per imparare veramente. Perciò, si impara a fare il pane…mettendo [...]

tags : conchiglie farina forno toscana grano pagnotte ingredienti montalbano schiacciata lievito
dal 11 October 2011 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale