Risultati: 1613 per schiacciata
Più o meno alla Romana. Più o meno, perché se si chiedono consigli a cinque romani, verranno fuori almeno dieci “varianti di famiglia” (sia da parte materna, che paterna): riso [...]
FOTO WEBQuando lessi questa ricetta mi colpì per l'originale nome di un ingrediente: la pesca tabacchiera. Non conoscevo questa varietà di frutta così feci qualche ricerca scoprendo che [...]
nome un pò altisonante ma ho visto ora che è la mia centesima ricetta e volevo dargli quel certo non so che anche se sono semplici polpettine Ingredienti: 1 zucchina ( la mia era piccolina) un [...]
Una conserva versatile; le cipolline in agrodolce possono essere servite fredde o calde, ed hanno un sapore stuzzicante. Sono l’ideale sia come antipasto sia come contorno per accompagnare [...]
![VdT Rosso “EL” – Marta Valpiani 2010 [7.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3031-735x489.jpg)
Una tazza di sangue direttamente da Dracula di Bram Stoker, mi ha fatto venire in mente l’EL di Marta Valpiani. Che poi con Elisa (EL) manda avanti a quattro mani questa cantina-da-donne, [...]
La “sceblasti” è un prodotto da forno assimilabile ad una schiacciata farcita. Si produce nella zona “grika” della Puglia salentina. Ingredienti Farina di grano lievitata e condita [...]
La pita (in greco πίτα, in ebraico פִּתָּה o פיתה, in arabo كماج) è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina di grano. La pita, insieme ad altri tipi di [...]
Di Daniela Rieccoci con la II parte delle ricette della prima lezione dei cuochi della Valtellina. Lo Chef Bassi come sempre ci incanta con la sua sicurezza e con la semplicità delle sue [...]
Non è una focaccia che mi capita di preparare spesso, ma entra a pieno titolo tra prodotti pugliesi che mi piace gustare... ne esistono di alte e di basse, con sola semola e con miscela [...]
Ingredienti per 4 persone: 4-5 zucchine medie, 1 mazzetto di basilico, 100 g di ricotta vaccina fresca, olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di pinoli, sale, pepe bianco macinato al [...]
Altro giro, altra corsa, verrebbe da dire, nell’osservare un cambio di gestione fiorentino; dopo 6 anni che avevano visto la conduzione affidata a madre e figlio provenienti da Genova, la [...]
Una ricetta caratterizzata dalla presenza della farina del ceci del Molino Chiavazza che conferisce a questa preparazione una rusticità ed un sapore particolari In una casseruola far [...]
Ingredienti: Per l’impasto: 250 g di farina 00, 250 g di semola di grano [...]Continua a leggere... »
L'aperitivo per me e' sacro. Lo adoro...le chiacchiere davanti a un bel bicchiere di vino con qualcosa da spiluccare sono un toccasana anche nelle giornate più stressanti. ...e che c'e' di [...]
Ingredienti: Per l’impasto: ½ kg di farina 00, 1 bustina di lievito per impasti [...]Continua a leggere... »
Amici vi ripropongo a grande richiesta le crocchette speziate che ho preparato al programma Cuochi e fiamme , ottenendo un bel 15 (il massimo) dai tre giudici , Riccardo Rossi, Chiara Maci, [...]
Le piadine sono una vera prelibatezza...ogni scusa è buona per gustarsene una...soprattutto da quando ho scoperto la ricetta di Montersino...infatti dopo la versione mini, oggi formato maxi con [...]
Le panelle sono il “cibo di strada” per eccellenza di Palermo, non c’è vicolo della città che non vi dia la possibilità di gustare queste prelibate piccole frittelle realizzate con la [...]
Eccomi in ritardo (come al solito, ultimamente) a pubblicare la schiacciata (o focaccia) all’olio realizzata circa 1 mese fa… una schiacciata importante e con un gusto particolare [...]
Finger Food o antipasto ?A voi la scelta … Sono semplicemente buone queste Tartellette … Un’ idea per portare in tavola un piatto diverso dal solito tutto da provare …Sembra una [...]
Quando ho letto l'invito di Batù per il suo contest ho subito pensato a questa ricetta, perché amo le torte salate e ancora di più se sono ricette della tradizione.La scacciata o [...]
Ingredienti per 4 persone 400 gr di branzino spinato 40 gr di polpa di ricci 1 rametto di maggiorana 50 gr di pane ammollato nel latte 30 gr di grana padano 1/2 limone 1 foglio di colla di [...]
L'ho battezzata così, Schiacciata del Contadino, perchè nelle campagne toscane ci sono sempre delle piante di fico, ombrose e verdi (...e sempre generose di frutti che io adoro). Ce [...]
Le notizie non sono ancora ufficiali(zzate), ma al Gambero Rosso si preparano alle manovre d’estate, il periodo più favorevole per sperimentare, posizionare e lanciare la campagna [...]
Questa è una ricettina veloce e stuzzicante da fare come antipasto o aperitivo per una cenetta tra amici, l'ho trovata su GZ , andando alla ricerca di ricette [...]
