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La stagione autunnale 2012 inizia con un nuovo evento voluto da Tiziana Gallo e legato a una delle massime espressioni della vitivinicoltura siciliana, quella etnea.Il 15 e il 16 settembre 2012 [...]
Miracolo d’estate a Milano? No “E se titolassimo il post ‘Avventure nella giungla d’asfalto’? Daremmo un po’ di sapore a una cronaca che di sapore non è che ne abbia poi [...]
Prima Vendemmia di CVA Canicattì nella Valle dei Templi. Domani scatta la raccolta delle uve di Nero d'Avola, Nerello Cappuccio e Mascalese. L'enologo Tonino Guzzo: 'Verrà un rosso siciliano [...]
Ahhhh *sospiro* il sud. Ahhhh *sospiro* la Sicilia. Restare stregati dall’intensità sensuale di certi profumi è talmente facile, che pare inutile opporre resistenza. Specie quando sono [...]
Ormai lo hanno capito anche i guru internazionali del vino piovuti qui da ogni dove: l’Etna è la next big thing non solo della Sicilia ma dell’Italia tutta. Nella mia puntata [...]
Chiamarsi Barbera, e fare vini in Sicilia non deve essere facile, figuriamoci se anche donna. Ma la tenacia di Marilena Barbera ho l’impressione che potrebbe unire anche lo Stretto di [...]
Se chi, alla voce Marsala, non pensa a quello pseudo-alimento che costa meno di 2 euro a bottiglia, ma a dei grandissimi Marsala, probabilmente pensa a Marco De Bartoli. L’azienda [...]
Diecimila persone da tutt'Italia per la quarta edizione della grande Festa per il re del pop. Applausi per Rino Puleo e Frank, Mimmo e Connie Cascio."Sono orgoglioso di essere Siciliano, [...]
Ingredienti per due persone400 g filetti di merluzzo…
L’estate probabilmente più calda degli ultimi 12 mesi verrà rubricata sulla Moleskine rossa alla voce “Il Gin Tonic serio è proprio bbbono!”, con 3 “b” che fa [...]
Si è concluso il fermo pesca, iniziato lo scorso 16 luglio con i pescherecci che potranno finalmente tornare in mare dopo uno stop di 43 giorni e rifornire di pesce fresco i mercati, la [...]
Oggi vi propongo una rivisitazione della tradizionale ricetta romana dell’amatriciana. Non lasciatevi però forviare dal nome, estiva in questo caso non significa più leggera o con meno [...]
Mi piacciono le dediche, stavolta ne faccio due. Una a mia madre che, provando a fare il pane con tanto di forno a legna, un giorno diede vita ad un concio di tufo immangiabile, [...]
XX^ Festival Ultrapadum. A Montecalvo Versiggia musica sotto le stelle per celebrare l'estate con festival Ultrapadum ... e al termine del concerto brindisi per artisti e pubblico con il meglio [...]
I produttori del Sud Italia non ci stanno e lamentano una 'strumentale generalizzazione dovuta a previsioni che interessano solo alcune zone del paese'.Palermo, agosto 2012. E' un allarmismo [...]
La vendemmia sul mare di Firriato a Favignana sbarca anche sul web con una diretta televisiva che vedrà protagonista l'unico vigneto delle Egadi e una storia vitivinicola d'eccellenza della [...]
Il manager autore di 'My friend Michael' e l'official performer sul palco per il gran finale con la show girl Shana Wall e la cantante Giusy Lanzanò.Parata di stelle... sotto le stelle domani, [...]
Ed eccomi nuovamente qui! In realtà non me ne sono mai andata, ma il caldo di questi ultimi giorni mi ha completamente sopraffatta e la voglia di stare al pc per scrivere post è venuta meno!Ci [...]
L'andamento climatico del 2012 conclude un decennio che in Italia è risultato il piu' bollente negli oltre due secoli dell'inizio rilevazioni a conferma della tendenza al surriscaldamento che [...]
Era il primo Novembre 2010, giorno dell’alluvione in Veneto. Nella zona in cui si trova il ristorante dove lavoravo non c’era pericolo di inondazioni, ma avevo lo stesso la serata libera e [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 28 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
E' una ricetta affidabile, anche perché suggerita da un siciliano doc.farina 500gzucchero 50glievito di birra 15guova 3 + 1 per spennellareburro 90glatte qb (circa 1,5 dl)sale 1 pizzico [...]
Più precisamente è uno spuntino o contorno greco-siciliano, composto da due salse tipiche greche: la gustosa Melitzanosalata, lo Tzatziki, e la tipica caponata siciliana. Un inno agli ortaggi [...]
Pomodori ripieni alla calabrese. CONSIGLIO DA CHEF Invece dei pomodori ramati, usate i pomodorini ciliegia, riducendo di circa un terzo gli ingredienti della [...]
Vi propongo oggi la ricetta del latte di mandorla, il latte di mandorla è una bevanda molto consumata nel sud del nostro Paese; le origini del latte di mandorla sono senza dubbio siciliane ma [...]
