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Avrà il suo bel daffare il Ministro Luca Zaia per definire una propria posizione ufficiale su Soul Kitchen, il nuovo film del regista turco-tedesco Fatih Akin, un film che racconta di [...]
Buone notizie per gli amanti del vino pugliese! Nella terra dei trulli, dei taralli, di Castel del Monte e delle orecchiette con le cime di rapa, si sta progressivamente aprendo una “via [...]
In seguito a un post di Andrea Gori, molto interessante, ho avuto modo di avere un’anteprima di cosa ci riserverà il futuro. Tramite Google’s wine googles si potrà avere una [...]
Se vi trovate bene da Burde e alle degustazioni che vi propongo in giro, non esitate a passare qualche volta da Angelo di Costanzo, uno dei sommelier più bravi d’Italia e in assoluto il [...]
ANTICHE CANTINE MIGLIACCIO Uve: piedi rosso, guarnaccia Fermentazione ed affinamento: acciaio e bottiglia Prezzo: da 1 a 5 euro Nell'ultimo numero di deVinis, la rivista ufficiale dell'Ais, [...]
Strasbourg Evénements, società organizzatrice di congressi, fiere e saloni, presenta i Grandi Concorsi du Monde: RIESLING du monde (13º Edizione), PINOT GRIS du monde (5º Edizione), [...]
Frugando nel nascondiglio “cose che è necessario Dissapore riesca a ritrovare in qualsiasi momento”, abbiamo messo mano ai 10 post più commentati del 2009. Perché se alle notizie [...]
Certi vini non capitano a tavola tutti i giorni. Francesco Fabbretti – enotecario, sommelier Master Class e docente presso la Loyola University di Roma – ha condiviso con noi questo [...]
Non sono stati necessariamente i migliori, solo i più popolari. Allo stesso modo, gli altri non erano brutti, diciamo che li avete fraintesi. Sono i 10 post di Dissapore più e meno cliccati [...]
E’ partita ieri su RaiNews24 un nuovo programma NetWork (qui la pagina facebook con tutti i retroscena e gli orari della messa in onda) che si propone di indagare come la tecnologia e il [...]
Rivisondoli è una delle mete preferite dagli sciatori napoletani e romani, più vivibile della vicina e chiassosa Roccaraso, un pò meno elitaria della confinante Pescocostanzo. Siamo in [...]
La sommelier della Prova del Cuoco tiene a battesimo la prima spremitura pubblica del Recioto di Gambellara DOCG. Appuntamento domenica 10 gennaio alle 15 in piazza a Montebello Vicentino.Si [...]
Magari non tutti ma quasi un 50% della gente che passa di qui o sono rappresentanti/venditori/operatori o sono sommelier in cerca di avventure solitarie con bottiglie particolari. La carta dei [...]
Internet è stata la vera rivoluzione degli anni zero del vino, ne abbiamo già parlato e non ci piove. Ci scuseranno i digiuni d’informatica se azzardiamo qualche previsione sugli anni a [...]
…devo notare purtroppo che quasi niente si è avverato. Se leggete qui, noterete come addirittura ci sono situazioni peggiorate, soprattutto per la scuola alberghiera e la guerra tra [...]
Ogni anno ricevo centinaia di email e richieste varie su dove e quando iniziare il corso di Sommelier e la mia risposta è sempre di controllare il sito AisToscana.it. Ma uso anche questo blog [...]
“Babbo, oggi abbiamo imparato a distinguere un Montepulciano d’Abruzzo da un Barolo”. “Mamma mamma, lo sai che l’odore di rosa del gewurztraminer è davvero [...]
Lo so, non dovremmo. Sei mesi sono troppo pochi per fare un bilancio ma ehi!, se ci guardiamo indietro Intravino ne ha combinate di cose in un solo semestre. Abbiamo già un archivio ricco di [...]
Nella sapienza e nella cultura contadina assaggiare il terreno, come un sommelier degusta un vino, voleva dire avvalersi di un numero consistente di informazioni, quali l’acidità, la [...]
Be’, ne avete abbastanza? Di ingurgitare alcol, intendo. Dovreste sapere bene che l’alcol fa male, e che l’uso deve essere moderato-barra-moderatissimo. Pure tra Natale e [...]
久しぶりの更新です＾＾； すいません！！ クリスマスいかがお過ごしですか？ 私は徹夜続きの日々から脱出し [...]
Ovvero di non bere solo vino ma cominciare ad essere esigenti e preparati per degustare e valutare il nostro distillato nazionale patrimonio di tutti, ovvero la Grappa! Da Gennaio parte il [...]
«Qualche sera addietro è venuto un russo, scorreva la carta dei vini con il dito, poi ha ordinato uno champagne e un bianco francese, totale 1.500 euro. Al tavolo hanno bevuto un po’ [...]
4 domeniche di festa da gennaio a febbraio 2010. 129° Gran Carnevale Musicale della Risata nel parmense. Sorte bendata, Sorte Mascherata al ritmo delle hits di Jacko. Tributo al Re del Pop [...]
