Lo so: al giorno d’oggi ogni distinzione tra uomo e donna è in odor di discriminazione, dunque ci andrò con i piedi di pastafrolla. La domanda è: uomini e donne, per il semplice fatto [...]
Il paesaggio è quello tipico della bassa Toscana: i profili morbidi delle colline che dal verde virano al giallo delle messi e al bruno della terra riarsa, nell’aria il profumo intenso della [...]
L’Accademia italiana della cucina, Delegazione penisola Sorrentina ha istituito un premio alla memoria di Silvana Cariello Corbino, rivolto alle donne impegnate nel campo della ristorazione [...]
Nel panorama gastronomico di Milano, sempre più cosmopolita, l’arrivo di un nuovo ristorante come Cittamani è sicuramente una gradita sorpresa.Si perché come prima definizione viene da [...]
Divin Castagne Wine, Food and Art Festival” costruisce le sue fondamenta, nell’ambito del progetto “Università delle Tradizioni”. Vini e sapori, prodotti genuini di zone dal carattere [...]
Come è noto, con sentenze del settembre 2017, emessa dal tribunale civile di Roma, l’Associazione Italiana Sommelier (AIS) è stata condannata in primo grado per concorrenza sleale ai [...]
Appuntamento tra Langhe e Roero per gli Amici Gourmet, più precisamente al Ristorante Marcelin di Montà d’Alba (CN): non c’è stagione migliore di visitare questo territorio, patrimonio [...]
Appuntamento nel Roero per gli Amici Gourmet, più precisamente al Ristorante Marcelin di Montà d’Alba (CN): non c’è stagione migliore di visitare questo territorio, patrimonio UNESCO nel [...]
Mariella Belloni Sabato 21 ottobre, attesa come ogni autunno, torna la Guida dell'Associazione Italiana Sommelier. Seguendo un percorso editoriale in continua evoluzione, quest’anno la [...]
L’autunno è solo una scusa. Pensate che sia il tempo più periodo dell’anno, l’inesorabile corsa verso l’inverno o che non ci sono più le mezze stagioni? Potete tuffarvi nell’autunno [...]
Mariella Belloni Challenge Cup 2017 Il nuovo contest firmato Golf&Gusto invita alla competizione chef, sommelier e appassionati non solo del green, ma anche della buona tavola [...]
La Scuola de La Cucina Italiana organizza una serie di cene in collaborazione con Charming Italian Chef (Chic) e l’Associazione Italiana Sommelier (AIS). Si tratta di 4 serate, ognuna delle [...]
Cittamani, un ristorante indiano che Milano aspettava ha preso il posto dello storico Verdi di piazza Mirabello, nel cuore di Brera, uno dei ristoranti più frequentati fin dai tempi della [...]
Alle sparate di Franco (Maria) Ricci siamo serenamente abituati: e la guida “più venduta al mondo” è la nostra (ma che dico al mondo, nel sistema solare, nella galassia, per [...]
Il Seta del Mandarin Oriental è ormai diventato una delle nostre mete preferite. Sarà per l’ambiente, di un’eleganza raffinata da lasciare sempre a bocca aperta, sarà la cucina di Piero [...]
Vent’anni fa Bilbao era una città in crisi, nel mezzo di una riconversione ancora da venire da centro industriale con forte attività portuale a luminosa città di servizi e centro [...]
L’Accademia italiana della cucina, Delegazione penisola Sorrentina ha istituito un premio alla memoria di Silvana Cariello Corbino, rivolto alle donne impegnate nel campo della [...]
Wine Tasting Experience® – nel programma ufficiale della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco dìAlba i migliori esperti del territorio raccontano i grandi vini delle Langhe [...]
Passata l’estate è solitamente il momento dei buoni propositi. Tra cui iscriversi a qualche corso. Per chi fosse interessato a intraprendere una nuova carriera nel marketing del vino o ad [...]
Grazie ad un invito inaspettato, ho avuto la possibilità di conoscere il ristorante La Rampina. Un locale storico, con origini cinquecentesche, situato a qualche chilometri da Milano. Da molti [...]
Fateci caso: è sempre più difficile trovare cuochi o proprietari di locali che capiscono di vino. Eppure tutti dovrebbero fare un corso di sommelier. Tutto il contrario dei vecchi osti [...]
Mariella Belloni 10° Anniversario ASPI - Associazione della Sommellerie Professionale Italiana Sabato 14 e domenica 15 ottobre / Hotel Magna Pars Suites, Milano ASPI celebra il [...]
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di Tommaso Esposito Un anno fa l’abbiamo scoperta e le abbiamo dedicato Lo Spicchio sul Mattino e ora la Guida alle Pizzerie d’Italia 2018 del Gambero Rosso, presentata a Napoli a Palazzo [...]
I 50 migliori vini secondo The Winesider Best Italian Wine Award sono stati nuovamente incoronati nell’edizione 2017 uniti all’assegnazione di 7 premi speciali. L’evento è nato da [...]