Da lunedì ho ufficialmente iniziato la dieta...quindi per qualche settimana attingerò le ricette dall'archivio (che tanto è bello ricco) e difficilmente cucinerò qualcosa di [...]
Una ricetta gustosa, facile e veloce da preparare. Tagliata a spicchi, la sfoglia con patate, speck e scamorza è ottima servita come antipasto o piatto unico. INGREDIENTI - 2 rotoli di pasta [...]
La brioche salata sembra quasi una contraddizione. In realtà io trovo che sia un antipasto particolare e gustoso, perfetto da servire all’inizio di un pasto tagliata a fette, al posto [...]
L’insalata di mele, speck e noci può essere un ottimo contorno o, se aumentate le dosi, anche un piatto unico per un buon pasto, magari con una fetta di pane rustico. Per quattro persone [...]
Già dal titolo si capisce vero? un bel piatto unico sostanzioso. Il sabato oramai non è più un giorno in cui si può dormire un pochino di più, Mattia e Pietro vanno a scuola e quindi [...]
Buona domenica ragazzi... La mia lo sarà di certo per il dolce ricordo della bella serata trascorsa ieri sera con le mie amiche a fare la spesa, cucinare assieme e poi chiamare i ragazzi [...]
INGREDIENTI350 g di riso2 dadi per brodo200 g di funghi champignon100 g di provola affumicata100 g di bresaola o speck1/2 cipolla3 uovaAromi80 g di parmigiano grattugiato100 g di farina100 g di [...]
Oggi canederli per tutti.....offro io!!!!Era da un pò di tempo che volevo provare a preparali in casa: complice un week-end passato inTrentino a dicembre, la voglia è diventata [...]
Pizza senza glutine? Si può. La ricetta della pizza senza glutine è senza dubbio una delle più richieste dai nostri amici celiaci. La pizza infatti è un piatto amato universalmente, che [...]
Avete trovato in fondo al frigorifero una confezione di salmone affumicato che giace lì dalla vigilia di Natale? Innanzitutto controllate la data di scadenza, quindi, se è ancora buono, [...]
Come te la puoi immaginare una giornata perfetta in montagna? Neve abbondante, ma senza straripare. Due ore serrate di sci in mezzo al nulla. Cielo terso e sole caldo. Tutto qui? Metteteci la [...]
Dal 25 al 27 gennaio l’Asiago parteciperà per la prima volta a “Madrid Fusion”, uno dei più quotati incontri mondiali di cultura culinaria che si svolgerà nella capitale iberica. Il [...]
Preparate gli spaghetti allo speck se avete poco tempo e volete essere sicuri che il piatto sarà apprezzato da tutti i commensali. Questo primo piatto è infatti gustoso e veloce, [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di riso 1 bicchiere di vino bianco 50 gr di speck Olio evo 1 cipolla Gorgonzola q.b. Parmigiano q.b. Brodo vegetale q.b. Procedimento: Preparare il brodo con i [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di riso 1 bicchiere di vino bianco 50 gr di speck Olio evo 1 cipolla Gorgonzola q.b. Parmigiano q.b. Brodo vegetale q.b. Procedimento: Preparare il brodo con i [...]
Buon pomeriggio!!! La mattinata è trascorsa veloce tra rigovernare la casa e preparare il pranzo. Ora un po' di pausa e di blog! :-)Ieri, come sapete, ho preparato per me il risotto [...]
(Dai nostri inviati in Alta Badia) Dopo 8 ore di viaggio e un paio di rustichelle autostradali che ancora ci tengono compagnia, varchiamo la soglia del Rosa Alpina. Clima di rimpatriata: [...]
Parliamo di Arrosto di maiale con prugne secche. Una ricetta insolita ma di effetto e facile da fare. Ha un gusto dolce-salato che piacerà sia ai buongustai che ai più tradizionalisti. Vi [...]
Il contorno di porri in salsa di mirtilli è un piatto di montagna, sia per la presenza dello speck che per l’utilizzo del burro e della confettura dei frutti rossi tipici delle…
“Uno che mangerebbe anche sushi di serpente” è un’espressione giapponese usata per definire chi è pronto a mangiare qualsiasi cosa1. Tenendo presente che non esiste un sushi di [...]
Ogni tanto è bene postare qualcosa di particolarmente appetitoso e sfizioso come questi fagottini di pollo ripieni di rucola, provola (si può provare anche con le sottilette o il fiordilatte) [...]
Ve l'aspettavate vero? Dopo le feste c'è il fuggi fuggi verso la dieta. Io ho dato forfait, tanto anche se digiuno non perdo un grammo :DDDD in compenso l'insalata di oggi è poco dietetica ma [...]
Vi consigliamo la ricetta per la crema di cavolini con speck e patate, una vellutata per assaporare un primo piatto delizioso a base di verdura, insaporito dal formaggio Groviera e dal [...]
Ci sono cose che non si è mai osato fare, perché non fanno parte delle abitudini in cui si è cresciuti, perché semplicemente non ci si pensa mai, o perché c’è chi le fa già così [...]
Dopo la prima ricetta di papà Tommy è la volta della prima ricetta di mamma Terry.Questo tortino lo ha preparato per il pranzo in famiglia del 1° gennaio....buonissimo! Eccovi la [...]