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Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Faby partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il Post [...]
Oggi prepariamo questo squisito risotto con le zucchine preparato con ingredienti molto semplici che si presta a moltissime rivisitazioni a seconda della nostra fantasia e dalle nostre [...]
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ, ΣΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΝοστιμα καλαμαρια, γεμισμενα με ενα πλουσιο ρυζακι και [...]
Un classico. Gli ossibuchi in salsa gremolata tipici della Lombardia, Milano in particolare, costituiscono un piatto appetitoso da servire con riso allo zafferano come piatto unico. Di solito [...]
La ricetta di un piatto corposo e di antica tradizione, ecco come si preparano le famose luganeghe con fagioli, secondo piatto tipico del trevigiano. Oggi scopriamo una ricetta dal sapore [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso vialone nano, 1 mazzo di asparagi verdi, 6 capesante, 1 spicchio d’aglio, 1 scalogno, fumetto di pesce, vino bianco secco, sale aromatizzato agli [...]
Difficoltà Media Preparazione 25 min. Cottura 55 min. circa Questa ricetta nasce per il contest "Vercelli Rice Experience": nel kit ricevuto ho trovato il [...]
i gnocchi con la papera… Ingredienti per i gnocchi: 1 kg. di patate farinose olandesi gialle, 200 gr. di farina, acqua, sale. Ingredienti per il ragù: 1 papera, 100 gr. di prosciutto [...]
"Carni fa carni, pani fa panza, vinu fa danza" (proverbio siciliano: carne fa carne, pane fa panza, vino fa danzare)" Una mia cara amica mi ha portato dalla [...]
Grazie a Proinséas, ecco la mia versione di tempeh: ottimo! Ingredienti per 2 persone: 1 confezione di tempeh 2 cucchiai di farina di riso 2 cucchiai di olio evo una manciata abbondante di [...]
In tante hanno questo dilemma, in molte ne hanno paura!Con una foto e tre descrizioni vi dico a cosa serve quel buffo e strano coperchio munito di leva per chiudere una pentola che sembra [...]
Ho letto stamane quelli che saranno i vini premiati dall'Oscar Bibenda il 3 giugno.MIGLIOR VINO BIANCOChardonnay 2010 Tasca d’AlmeritaCervaro della Sala 2010 Castello della SalaVintage Tunina [...]
Il maccheroni con la besciamella sono il piatto ideale per un pranzo in famiglia nei giorni festivi, impiegherà un po’ del vostro tempo ma il risultato sarà così eccezionale che ne [...]
Ciao a tutti, oggi ho un sacco di novità da raccontarvi ^_^ Tanto per cominciare vi ricordo che aspetto le vostre numerosissime ricette per il contest in corso "The best dinner ever" con [...]
Chi l'ha detto che l'agnello si mangia solo a Pasqua?Anzi, personalmente, proprio a Pasqua non l'ho mangiato.In rete c'è una vignetta divertente in cui un agnello ci interroga, chiedendosi "ma [...]
Ingredienti per 4 persone 600 g di fesa di tacchino in una sola fetta, 4 uova, 4 fette di mortadella, 1 bicchiere di vino bianco secco, 80 g di burro, foglie di basilico, cipolla, latte, [...]
Cercavo un abbinamento per una buona bottiglia di "La Rustia" Erbaluce di Caluso di Orsolani un vino bianco secco che presenta profumi di buona intensità, a tratti eleganti con [...]
Fragole al sugo di limone Prendete mezzo chilo di fragole e dopo averle ben nettate e private dei gambi, lavatele con del vino bianco secco. Dopo averle sgocciolate per bene ponetele entro una [...]
Adoro curiosare tra le varie riviste di cucina. Dopo ricettari e libri, sono una vera e propria ossessione per me. Il piacere dello sfogliare la carta stampata ha un fascino irresistibile. [...]
Presento oggi un piatto di pesce (salmone), aromatizzato con un goccio di vino bianco e abbinato ad un salsa a base di ricotta. Il gusto è ottimo!Ingedienti per 4 persone:filetto di salmone 700 [...]
Degustazione > Berry And Berry Azienda AgricolaVitigni: Pigato e Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto B01/2012 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente € 4,50 [...]
Gli ziti alla genovese, non fatevi trarre in inganno dal nome, sono una tipica ricetta della cucina napoletana, vediamo come prepararli in pochi e semplici passi Il nome di questo piatto [...]
Ingredienti per 4 persone:1 orata grossa (oppure 4 piccole)2 carciofi1 limone (succo)1 aglioprezzemolovino biancoolio e.v.o.salepepe (facoltativo)Si sciacqua sotto l'acqua corrente l'orata già [...]
Non so voi, ma io adoro le capesante, soprattutto gratinate e, a dire il vero, se non per poche altre ricette, quali pasta piselli e capesante, non avevo in mente molte ricette adattabili a [...]
Iniziamo già ad assaporare l’estate guardando questa foto, ma soprattutto sorseggiando un bel bicchiere di sangria bianca, una variante catalana della tipica sangria che tutti conosciamo e [...]
