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Ne esistono mille versioni, lo so.. però sono troppo buone! Questa è la ricetta tradizionale della mia famiglia, direttamente dall’entroterra marchigiano. Ingredienti: 900 gr farina 0 [...]
"Addio, pioggia! Qualche stilla/ dai molli alberi si stacca:/ ogni foglia, fiore o bacca/ al novello sole brilla./ Consolato il mondo tace./ Su ciascuna afflitta cosa/ come un balsamo si posa/ [...]
Dosi per 4 bicchieri: Per la bibita: 2 cetrioli, 2 pomodori, qualche foglia di basilico, ½ peperone, 250-300 ml di acqua, 4 cucchiai di aceto di vino bianco aromatizzato, sale e pepe. Per [...]
Rollè di Pasqua Ingredienti Pepe Brodo di carne varia Burro 20 gr Formaggino 200 gr Grana 20 gr Olio di oliva 3 cucchiaio Prosciutto cotto 100 gr Rosmarino 1 cucchiaio Sale Spinaci 200 gr [...]
Il Salone Internazionale del Mobile di Milano quest'anno compiva 50 anni: un compleanno importante che bisognava festeggiare con tanti amici.Le occasioni non sono mancate grazie anche [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa + il riposo INGREDIENTI la scorza di 3 limoni il succo di 1/2 limone 60gr. di zucchero semolato 1,5dl. di [...]
Ecco la ricetta del grongo al vino bianco, un piatto semplice e gustoso da preparare con un pesce cossidetto povero, ma facile da trovare fresco proveniente dai nostri mari, ed a prezzi molto [...]
Per la precisione " 'e miez paccheri" della Fabbrica della pasta di Gragnano. Una delizia!! Curiosando qua e là mi era capitata tra le mani una ricetta (Sale & Pepe) di cannelloni a base di [...]
Ecco una parte degli antipasti del nostro pranzo pasquale dedicato ai colori delle peonie! Sono due insalate d’orzo, una da servire preferibilmente tiepida (la bianca) e l’altra [...]
L'enoteca online www.viniamo.it consiglia una selezione di ottimi vini rossi, bianchi e bollicine made in Italy per accompagnare con gusto i piatti delle festività pasquali.Milano, 18 aprile [...]
Quando passi dal fruttivendolo e vedi lì quelle belle puntine verdi sottili legate tutte insieme come fossero matite colorate messe in ordine maniacale... come fai a non comprarle????per 4 [...]
Dolce diplomatico Un dolce che (come desidera taluna) non richiede, per essere fatto, che si possieda un forno… che non fa mai esclamare (con il cuore desolato): "non m'è riuscito!"… che [...]
Pur vivendo in una splendida città di mare, non amo mangiare il pesce, così, quando lo cucino, cerco di abbinarlo a qualcosa che mi piace di più. Per questo piatto ho scelto le zucchine [...]
L'Aquila, chiesa Santa Maria del Suffragio (Chiesa del Purgatorio o delle Anime Sante) foto da "ilsole24ore.com" La zona dell'Aquila è rinomata per la produzione di zafferano, un condimento [...]
Salve a tutti! in attesa che maturino le fragole nel mio giardino,ho preso quelle dal fruttivendolo per fare questo risotto”ubriaco”.Avevo voglia di far provare questa variante [...]
Buongiorno a tutte/i.... finalmente è arrivato il week-end....stamattina avevo paura di svegliarmi e trovare un brutto tempo.. ed invece... cielo abbastanza sereno (giusto qualche nuvoletta di [...]
Capretto al forno Ingredienti 2 kg di capretto a pezzi 2 cipolle un kg di patate 200 g di pomodorini ciliegia un bicchiere grande di vino bianco secco un rametto di alloro 2 chiodi [...]
ll termine Pasqua, in greco e in latino “pascha”, proviene dall'aramaico: pasha, che corrisponde all'ebraico pesah, il cui senso generico è “passare oltre”. Il significato [...]
Oca & coniglio in porchetta Con il termine "porchettare" si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla "porchetta" propriamente detta e si applica ad altre carni come [...]
Ingredienti per persona:• 100 g. di asparagi• 100 g. di cozze (già sgusciate)• uno spicchio d'aglio• mezzo scalogno• brodo (mezzo litro circa per due persone)• una bustina di [...]
Arriva on line Etica Vitis, il nuovo portale di vendita on line dei migliori vini da viticoltura biologica e biodinamica delle diverse regioni italiane."Abbiamo girato l'Italia alla scoperta [...]
Ingrediente Principale:Cosciotti di agnello da latte - Carciofi - Vino bianco seccoRicetta per persone n.6Note:Ingredienti3 cosciotti di agnello da latte (un kg e mezzo circa in [...]
Il tonnetto rosso può raggiungere le ragguardevoli dimensioni di quasi 4 metri, è un pesce molto presente nella tradizione culinaria sarda, soprattutto di quelle zone interessate dagli [...]
Trattenuto all'estero per una coincidenza saltata, non aveva potuto presenziare alla scorsa edizione della 'Prima del Torcolato', in piazza a Breganze. Il ciclista vicentino incontrerà la [...]
Zenzero: quanti benefici! Sapore piccante, colore opaco e virtù miracolose; è lo zenzero. Scopri con noi le sue infinite qualità e come cucinare la spezia preziosa Le proprietà dello [...]
