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Oggi uno dei miei piatti preferiti una torta salata. A tutto asparagi, visto che siamo nella stagione. Io li adoro, per cui ingrediente fra i più preferiti e torta salata io mi sento un re. La [...]
Inaugurata a Serdiana (Cagliari) la nuova cantina. Nei suoi vini e nell’architettura degli spazi un omaggio alle tradizioni sarde Cantina Antonella Corda ha presentato la sua nuova [...]
Nel turbinio delle infinite degustazioni e degli eventi di questo mese, vengo colto di sorpresa da un fuori programma offertomi da un caro amico: E’ il P-DAY, l’evento bolognese organizzato [...]
Oggi vi propongo una ricetta facilissima e molto veloce che vi permette di preparare un pasto completo in semplici mosse utilizzando davvero pochi ingredienti: polpette di carne con fave al [...]
Presso lo Spazio Niko Romito a Roma si è tenuta la conferenza stampa di presentazione della campagna “Operazione Trasparenza” organizzata dall’Associazione Gelatieri per il Gelato e che [...]
Oggi iniziamo la giornata con dei simpatici biscotti Potrebbero essere perfetti per fare colazione, che ne dite? I brutti ma buoni siamo soliti vederli e mangiarli un po’ duri e croccanti [...]
E’ fissata per oggi alle ore 11.30, alla Mostra d’Oltremare di Napoli, l’apertura della terza edizione di Tuttopizza, il salone internazionale dedicato agli operatori del [...]
Oggi ricetta di un classico della cucina ligure la salsa alle noci. Ho fatto un po’ di ricerche per trovare la ricetta “originale” e spero di essermi avvicinato. Io adoro [...]
Di recente ho avuto modo di intraprendere una piacevolissima conversazione con una mia follower di origini marocchine che fa a Dubai la personal chef e, parlando di smoothie mi ha suggerito una [...]
Oggi vi propongo una ricetta light facile da realizzare e molto sfiziosa: carciofi ripieni di ricotta alla menta con nocciole tostate e sale al mandarino. In realtà è una ricetta nata [...]
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Notte agitata per la famiglia di Massimo Bottura, presa di mira da una banda di ladri che hanno visitato l’abitazione di Modena mentre lo chef era fuori casa per impegni di lavoro. Notte di [...]
Prima dell’inizio del fine settimana, oggi ricetta super leggera e super detox. In questo modo vi potrete avviare alla prossima estate e gustarvi qualcosa di buono. Questo smoothie e molto [...]
Grandi preparativi nella cucine reali inglesi per il pranzo di matrimonio dell’amato nipote Harry con la starlette di Hollywood Meghan Markle. Il 19 maggio, giorno dell’evento, è davvero [...]
Dievole lo conoscete. È olio, ma anche vino. E non manca un ristorante e un Wine Resort sulle Crete Senesi di Castelnuovo Berardenga, a una manciata di chilometri da Siena. >> [...]
La febbre da royal wedding ha contagiato tutti e la stampa inglese fornisce dettagli su dettagli sugli sposini. Come in ogni matrimonio che si rispetti, anche Harry e Meghan Markle [...]
Oggi vi propongo una ricetta facile facile e molto veloce che mi ha fatto innamorare: orecchiette di grano arso con crema di foglie di rapanelli e mandorle. Il nome è sontuoso e potrebbe [...]
Quella di Cracco in Galleria è stata senza ombra di dubbio l’apertura più chiacchierata e attesa del 2018. Anche gli scettici e i detrattori dello chef vicentino non hanno infatti potuto [...]
Siete in ritardo, volete organizzare una cena veloce e vorreste fare anche un dolce? Siete appena usciti dall’ufficio ed avete voglia di qualcosa di buono per dolce questa sera? Oggi ho la [...]
Scatti di Gusto vi ha già parlato di Borgo Spoltino e della sua cucina teramana. E del personaggio Gabriele Marrangoni, che è stato l’anima di un grande progetto. Anche adesso che [...]
Il consumo di frutta e verdura in Italia resta al palo, il prodotto perde valore. Lo ha scritto La Stampa, aggiungendo i risultati interessanti di uno studio Ismea-Agroter sul comportamento di [...]
Indice La sensibilità della Commissione Europea sul tema dell’impatto ambientale del consumo di plastica, anche in ambito alimentare, non è una novità: l’obiettivo che si è [...]
Continua la mia passione e trip per l’hummus, sul blog ne potete trovare molte versioni differenti. Oggi per iniziare in modo sano e leggero la settimana vi parlo di quello con ceci e [...]
Oggi vi propongo uno smoothie semplicissimo quello alla banana con polvere di bacche di Acai e Dragon Fruit. A secondo della quantità preparata può essere sia una buona alternativa ad un [...]
