Nella conferenza stampa di fine Aprile OIV ha prodotto dati sulla produzione 2017 di vino aggiornati con delle risultanze più precise rispetto a quelle di Ottobre. Come sempre, ove possibile, [...]
Come promesso ecco la mia ricetta dolce con il rabarbaro: crumble di fragole e rabarbaro con farina di farro. La scorsa settimana vi ho proposto una ricetta salata ovvero la crema di rabarbaro, [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: il Friuli che vale. Gruppo Autostar attacca il mercato e traina le vendite di auto in FVG Fatturato 2017 a +17%, organico in continua crescita [...]
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Alla fine ce l’ha fatta: il cioccolato di Modica ha ottenuto la certificazione Igp, Indicazione geografica protetta, che la Comunità europea riserva ai prodotti la cui produzione o [...]
Cibi miracolosi, abitudini alimentari e falsi miti: dal 18 al 20 maggio al Food&Science Festival di Mantova attualità e scienza si incontrano a tavola Termometro di cambiamenti sociali, [...]
Maggio di solito viene ricordato come il mese delle fragole, vi piacciono? Che ne dite di uscire dai soliti schemi della vostra colazione e provare l’idea che vi propongo oggi? Un muesli [...]
Se si volesse ammazzare il tempo con il gioco delle associazioni e si decidesse di proporre “Madrid” rivolgendosi a un campione di varia umanità, si potrebbero ottenere risposte di questo [...]
Una delle novità della Home di Contemporaneo Food è proprio la categoria di ricette dedicata ai Superfood: a tal proposito oggi vi propongo un aperitivo sfiziosissimo e un po’ diverso [...]
Avete mai sentito parlare di Riso Buono Artemide? Oggi ve lo propongo in una versione light, fresca e sfiziosa, perfetta per l’estate: Riso Buono Artemide con coulis di papaya, crema di [...]
Il trade mondiale di vino ha vissuto un’ottima annata nel 2017, a differenza della produzione di vino! Le esportazioni degli 11 maggiori paesi del mondo segna una crescita del 7% a 27 miliardi [...]
Oggi per voi una ricetta che può essere realizzata anche con il recupero di pasta frolla avanzata da un altro dolce. A chi di voi piacciono gli ovis mollis? Sono dei perfetti biscotti per la [...]
Oggi è martedì e quindi è il turno di una bella ricetta Last Minute: insalata di patate novelle, piselli e uova di quaglia con salsa alla senape e menta. Si tratta di un vero e proprio piatto [...]
Novità nel menù primavera- estate del ristorante pizzeria “La Mela Stregata” di Lusciano (Ce).La classica zuppa di cozze, pietanza cult per napoletani e campani in genere e non solo [...]
L'antefattoIl termine "Prosecco Rosè" circola da tempo e basta una veloce ricerca su google per trovare foto come questa: [...]
Siete pronti? L’Aria Di San Daniele è arrivata a Milano e, man mano, pervaderà tutto lo stivale, da Nord a Sud, da ora fino a Natale. Io sento già il profumo, assaporo la dolcezza di [...]
Una nuova apertura nel cuore di Roma, in via Chiavari, di fronte a Sanlorenzo, vicino a Roscioli, a due passi da Emma e da Campo de' Fiori, dedicata all'arte contemporanea e legata dal [...]
Oggi una torta salata con le melanzane perline. Sta ahimè finendo il radicchio trevisano che io adoro, per cui ho fatto un mix per questa ricetta. Insaporita con tanta ricotta salata [...]
SAPORI PRO LOCO 2018: A VILLA MANIN GUSTI ED EVENTI il 12-13 maggio e il 18-19-20 maggio 2018. La grande festa delle tipicità del Friuli Venezia Giulia torna con un ricco [...]
Mamma Oliva ha presentato alla stampa il nuovo menu gourmet studiato dallo chef Davide Carannante, da un team di nutrizionisti e sommelier sul tema “la riscoperta della purezza della materia [...]
Affollatissima conferenza stampa negli splendidi spazi del Contarena a Udine. Si presentava la seconda edizione di OPEN DESIGN WEEK. APPUNTAMENTO DAL 3 AL 6 MAGGIO. Iniziativa [...]
Visto che in questi giorni ha ripreso a piovere un poco e le temperature si sono un poco abbassate allora oggi posso suggerirvi questa torta… Un buon fondant con crema di nocciole. Una [...]
Si è svolto allo Sheraton Parco de’ Medici Hotel di Roma il XXV Congresso di JRE Italia. La sezione italiana dell’associazione internazionale che premia e promuove i talenti emergenti [...]
Oggi vi propongo una facilissima quanto deliziosa crema di rabarbaro, cipolla di Tropea e patate con uovo al pepe affumicato. Avete mai cucinato qualcosa con il rabarbaro? Lo so che è molto di [...]
Asparagus, appuntamento storico ideato dal Ducato dei Vini Friulani nel 1981, per valorizzare e promuovere l’ asparago friulano con menù a tema in selezionati ristoranti di tutta la regione [...]