Il Croccantino: un rettangolo di bontà. La Festa del Torrone e del Croccantino di San Marco dei Cavoti giunge quest'anno alla decima edizione.Un appuntamento diventato tradizione che anima, nei [...]
Una volta m’ha lasciato la ragazza e sono ingrassato. Questo almeno raccontavo, in realtà ingrassavo per la colazione. Ho sempre mischiato le carte, un’altra ragazza diceva che ero [...]
Le Ricette Molisane: il salame con le noci200 g di gherigli di noci100 g di biscotti secchi100 g di cacao amaro100 g di zuccheroun uovoun limone ed un'arancia non trattati3 chiodi di garofanouna [...]
Tutti i menu interamente dedicati alla zucca per un intero fine settimana. Succede alla Città del gusto di Napoli, paradiso per golosi di Coroglio.A partire da giovedì 28 ottobre e fino [...]
Il "Salone del Gusto" è una delle fiere di food più importanti in Italia e si tiene nella vecchia fabbrica d'auto FIAT del "Lingotto" a Torino. Io ho avuto la fortuna di iniziare la mia [...]
Con questa seconda ricetta partecipo al concorso Torrone e Torroni Questi spumini sono talmente buoni, che mi sapranno consolare della mancata vincita.Ingredienti4 tuorli 300 g di torrone [...]
Se gradite qualcosa di dolce provate i torroncini di mou e cioccolato, dei piccoli dolcini preparati a mano e che racchiudono tutto il sapore del cioccolato e delle nocciole. Prepareremo questa [...]
Quando al Master si è parlato della manifestazione Cucinarte, Cooking for Art ho deciso di parteciparvi il sabato. Così sabato mattina mi sono avviata al Complesso Monumentale Santo Spirito [...]
È tempo di torroni, nei laboratori dolciari si lavora tra impasti e farciture: albume d'uovo, miele e zucchero e poi mandorle o nocciole, e cioccolato.Col primo fine settimana di novembre [...]
La crema ricotta, torrone e Nutella è un dessert velocissimo da preparare e di un gusto ottimo. Si prepara con tuorli di uovo montati a neve, insieme allo zucchero, e la ricotta,…
Ricette d'AutoreAntipastiBaci di dama salatiAlessandra GennaroBarattolino di patate al gorgonzolaStefania CuozzoBicchieri con caviale di melanzane ricotta e lonzaStefania CuozzoBrioche [...]
Ovvero Torrone e Torroni 19-20-21 Novembre 2010Un appuntamento imperdibile a livello nazionale e per i cremonesi in particolare ,al quale siete invitati tutti a partecipare. Un [...]
eh si..Anche la mia bebè sta crescendo e diventando una signorina.Ha compiuto 6 anni, e va a scuola.Ormai di bebè non ha più niente veramente, è pure altina rispetto alle sue compagne, da me [...]
Non solo torrone. Da domani 16 a domenica 19 settembre 2010 Cremona sarà invasa da degustazioni, musica, mostre d'epoca, proiezioni, giochi, dibattiti e visite guidate dedicate a un prodotto [...]
Il legame fra cibo e benessere al centro dell'edizione 2010. Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere così la 'filosofia' dell'edizione 2010 di Dolcissima Pietra, la [...]
Dopo un'estate trascorsa tra ozio e relax, arriva puntuale settembre da sempre sinonimo di rientro: in città, al lavoro, al frenetico tran tran quotidiano, alla scuola. Si fanno programmi, tra [...]
Cioccolato e caffé, un incontro di sapori che mi fa letteralmente impazzire. Se poi la cioccolata in questione é la crema di cioccolato e nocciole piú famosa in Italia, allora si che non si [...]
Ingredienti: 8 tuorli 200 g di zucchero 100 g di torrone tritato ½ l di panna da montare Per la guarnizione: 100 g di cioccolato bianco 1 dl di panna 2 cucchiai di pistacchi PREPARAZIONE Il [...]
La CONDOTTA SLOW FOOD Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi(www.condottaufitataurasi.it) insieme al Comune di Taurasi e all’Associazione Culturale il Campanile si fa promotrice di cinque [...]
Si terrà dal 15 al 24 ottobre la diciassettesima edizione di Eurochocolate nel capoluogo umbro. Il cioccolato diventa gesto quotidiano come... aprire e chiudere una Zip. Il 9 e 10 ottobre la [...]
Condividi su Facebook! Ingredienti per il semifreddo 200 g di panna montata 150 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria 50 g di albume 50 g di zucchero 1 cucchiaio di rum sale [...]
Il Ministero alle Pari Opportunità dà il suo patrocinio. Una grande cena - evento tra gusto e solidarietà che vede coinvolte 65 tra produttrici, ristoratrici, enotecarie, enologhe, sommelier, [...]
Ormai li conoscete i miei cioccolatini. Oggi due ripieni nuovi, rivisitati. Per il temperaggio del cioccolato, vi rimando qui. Per la preparazione, vi rimando qui. I due ripieni di oggi? 1. [...]
Il semifreddo è uno di quei dolci di facile realizzazione, comodo per utilizzare colombe, torroni e cioccolate avanzati dalle festività e "pronto all'uso" in caso di ospiti dell'ultimo [...]
Oggi vorrei iniziare la settimana dandovi un consiglio spassionato: ogni tanto vi suggerisco di fare un giretto nella vostra dispensa, di aprire quegli sportelli che rimangono sempre chiusi, di [...]