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La Sardegna con la sua silhouette che ricorda un’orma è una delle regione più belle d’Italia. Di essa ebbe a dire Fabrizio De André: La vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo [...]
Le vacanze non sono vacanze senza granita. E al diavolo Caronte. Né liquida né eccessivamente monoblocco, la granita “alla siciliana” deve la sua meravigliosa consistenza al [...]
Come di consuetudine ogni anno eccoci al nostro post dedicato al gelato, il vero street food dell'estate, in tempo di crisi si rinuncia ad entrare in un bar o in un ristorante, ma nessuno [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Semplicissima ricetta per preparare il gelato al torroncino, ottimo nei periodi caldi ma per gli appassionati, irrinunciabile anche durante quelli più [...]
Valter Mlečnik (Bukovica, Vipavska Dolina). Se mai potessimo imparare a descrivere il vino senza appellarci ad astrazioni impervie e metafore stente, a dire ad esempio “ribolla della [...]
E' in corso dal 6 aprile fino al 17 novembre, presso il Palazzo della Ragione di Padova, prestigioso edificio e simbolo conosciuto a livello internazionale della città di Padova, la mostra [...]
Ingredienti per 4 persone :280 gr. di spaghettoni monograno matt Felicetti300 gr. di cuore di filetto di merluzzo3 foglie di alloro1 spicchio d’aglio2 peperoncini freschi30gr. di pomodoro [...]
Oggi vi presento una ricetta veloce, adatta per una pausa pranzo fresca e appetitosa, per una serata con gli amici, oppure per una scampagnata. L'ho ideata in occasione della partecipazione di [...]
Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]
Più o meno tutti gli anni mi arriva il momento del dolce estivo urgente da fare subitooo… Stavolta è successo con queste albicocche bio (assai più succulenti e saporite di quelle che [...]
Non c’è niente come l’avvistamento di un possibile marito per circondare di luce una ragazza. I ninnoli, le tazzine, i bicchierini che vedrete in rapida successione sembrano composti [...]
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΑΡΕΓΓΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ Το torrone, ειναι αυτο που στην Ελλαδα λεμε μαντολατο (γιατι περιεχει [...]
Nell’ultimo episodio di Masterchef Italia 2 abbiamo visto tantissimi piatti proposti dai tre finalisti, Maurizio, Tiziana e Andrea. Dopo la semifinale sono rimasti solamente Maurizio e [...]
Oggi è il tuo compleanno Giorgia, visto che siamo lontane ti voglio fare un piccolo regalo virtuale: ti regalo una ricetta. E’ una ricetta che ho studiato apposta per te: per te che non [...]
Come promesso, ecco tutte le ricette proposte per il Contest, che hanno formato un bel ricordo ma anche una bella collezione! Nell’augurarvi buona lettura e buona ispirazione, ringrazio [...]
Quando si parla di terroir in tempi di biodinamica e ritorno alla natura lo si deve fare per tutti gli element che compongono le nostre serate anche le più estreme. Ecco che su un piatto [...]
Il torrone è un tipico dolce Natalizio dalle dubbie origini. Composta da miele, albume d’uovo, mandorle, nocciole ecc… Il sito Gustosamente elenca svariate ipotesi. Un’ipotesi [...]
Tronchetto di Natale e Sbrisolini Come vi avevo anticipato, per la tombolata, ho preparato il Tronchetto di Natale e gli sbrisolini. Sono finiti entrambi con grande dispiacere di [...]
Tiramisù con pan di spagna Il venerdì a Soverato c’è il mercato ed io ne ho approfittato per fare un giro. Le bancarelle erano piene di frutti autunnali ed io ho comprato [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Natale è appena passato ma siamo ancora in attesa di festeggiare la fine dell’anno. Ci saranno ancora tante occasioni per poter gustare un buon torrone e proprio con gli avanzi delle [...]
Un post fra il Natale e Capodanno. E' ancora festa e i dolcini non sono mai pochi. Siamo ancora tutti qui? Siamo presenti? I Maya hanno sbagliato i calcoli, altrimenti questo post, scritto una [...]
Per augurarvi Buone Feste e mandarvi un abbraccio di quelli grandi così, ho pensato di mettere insieme tutta la dolcezza che ho impastato e infornato nell’ultimo periodo. C’è il [...]
Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]
Panettoni e panettoni per gastromaniaci? Celo. Bianchi rossi e bollicine? Pure. Cosa manca allora, prima che sia inappellabilmente Natale (oh gioia! Ansia finita). Cribbio, il torrone. Dico, [...]
