Risultati: 1587 per valpolicella
Preparazione: 45 minuti Cottura: 25 minuti Dosi per 6 persone 200 g di zucchero 500 g di purea di zucca cotta al forno 50 g di farina 1 pizzico di vanillina Preparate un [...]
Finalmente un Valpo “ripassato” senza il barattolo di marmellata dimenticato dentro la bottiglia. Naso non privo di una certa complessità, magari leggero in profondità, accanto ad [...]
Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]
Angelo PerettiLa vendemmia sta proseguendo, e in giro per l'Italia c'è preoccupazione. Perché coi prezzi a cui vengono pagate le uve quest'anno, molti non riusciranno neppure a coprire i costi [...]
“Buona sera e benvenuti ad una nuova puntata di Porta a Porta”. In genere ho già cambiato canale alla parola “benvenuti”, ma niente questa sera mi tocca. Puntata su [...]
Uvaggio: Corvina 80%, Rondinella 10%, Sangiovese 10%. | Prezzo: <10 € Da Zenato un Valpolicella che coniuga freschezza e corpo, per una bicchiere che inaspettato. Rosso rubino scuro e solo a [...]
Dopo la pubblicazione, a puntate, dapprima, qui sul sito Internet dell’Acquabuona, quindi, la seconda parte, qui, su WineNews, di un ampio articolo che poi avrebbe trovato, come annunciato, [...]
Da dieci anni il Wine Enthusiast Magazine premia alcune personalità del mondo del vino con i suoi Wine Star Awards. Per il 2009 sono state pubblicate le 50 nomination. I vincitori per ogni [...]
Come sarebbe il nuovo iPhone se a farlo fosse Microsoft? Non ne parliamo nemmeno, comunque, sarebbe un iPhone poco credibile. E se qualcuno vi dicesse che la migliore pizza del mondo si mangia [...]
L’ennesima vicenda di taroccamenti di Amarone (piace molto, si tarocca volentieri) si segnala per la presenza di un nome illustre tra gli accusati. Elisabetta Tosi qualche giorno fa [...]
Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]
C'era una volta una denominazione d'origine felice i cui produttori d'uva e vino riuscivano a guadagnare 10-16 mila euro/ettaro all'anno (i più abili arrivavano anche a 25 mila euro), tanto [...]
Nuovo importante successo del Corpo Forestale dello Stato e dell'Istituto per il Controllo della Qualita'. Dal Mipaf riceviamo e pubblichiamo: "L'operazione "Amarone ter" è un [...]
L’ho già scritto recentemente, qui, poi qui e poi ancora qui, che nella Valpolicella dell’Amarone crisi fa rima con confusione mentale e che determinati atteggiamenti fanno pensare che [...]
Angelo PerettiUna volta, quando i giornali si componevano "a mano" e nelle tipografie c'era la figura del proto, il "capo", il controllore delle bozze, si diceva che di tanto in tanto un [...]
L’ho già raccontato recentemente, leggetelo qui, come da Decanter sia arrivata una solenne mezza bocciatura dei Brunello di Montalcino 2004, che dovevano, così ci è stato detto, essere dei [...]
E' proprio vero: non si comprende fino in fondo l'anima di un vino se non si calpesta la terra su cui crescono i vigneti che danno l'uva per quel vino.Qualche sera fa siamo saliti [...]
Estate di vigneti. Nonostante il caldo, ne abbiamo esplorati tanti. Abbiamo ritrovato vecchi amici, ne abbiamo conosciuti di nuovi. Abbiamo visitato cantine, parlato con produttori. Abbiamo [...]
Elisabetta Tosi A volte si dice che la Valpolicella del vino possiede un mito e una leggenda. Il mito è Giuseppe Quintarelli. La leggenda è Romano Dal Forno. Non a caso la storia [...]
Non sono tempi tranquillissimi, questi, per la ridente area a ovest della città di Verona, patria dei suoi vini rossi più celebrati. Qualche guaiuccio in casa (come il ventilato e [...]
Insospettabili tesori, o quanto meno bottiglie in grado di sfidare le “leggi” che dovrebbero regolare il mondo del vino, che smentiscono opinioni diffuse e verdetti negativi su annate [...]
Pier Paolo e Stefano Antolini, vignaioli della Valpolicella in quel di Marano, hanno comunicato or ora via email che faranno slittare di un anno l'uscita dei loro prodotti. Non sembra una scelta [...]
Dopo l’annullamento della Fiera Enologica di Taurasi, noi di Divino Scrivere abbiamo deciso di sottoporre alcune domande a giornalisti del settore e a persone direttamente coinvolte Franco [...]
Monte Solane, in Valpolicella è una collina alta poco più di 600 metri, ben visibile anche dal piano grazie ad un'alta croce in metallo che di notte s'illumina. Qui, il 12 agosto, un noto [...]
Collezione Giuseppe Trisciuzzi "Il Carlino" Rosato Brut, Cà La Bionda Valpolicella Superiore 2007, Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Rioja Doc 1990. Con questi tre vini abbiamo celebrato [...]
