Risultati: 6789 per vitellone
Curioso che Oliver Glowig, chef del ristorante L’Olivo dell’Hotel Capri Palace ad Anacapri, non goda della popolarità di altre stelle della ristorazione campana. Sarà forse [...]
Il ricordo delle mani di mia zia e mia nonna, che sul tavolo di marmo lavoravano rapidamente e con gioia per preparare le olive della domenica o dei giorni di festa. La ricetta è di una zia [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la polenta: 400 g di farina di granoturco, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 100 g di burro, sale. Per il condimento: 100 g di carne di maiale [...]
I cordon bleu di vitello sono delle scaloppine di vitello farcite con prosciutto e formaggio, panate e fritte, e si tratta di un piatto francese. Infatti Cordon bleu è sinonimo di alta [...]
[introduzione] I cordon bleu di vitello sono delle scaloppine di vitello farcite con prosciutto e formaggio, panate e fritte, si tratta di un piatto francese. Infatti Cordon bleu è sinonimo di [...]
Apro il mese di giugno con una ricetta davvero estiva, ho trascurato il blog e tutti voi in questi giorni e spero con queste polpettine di farmi perdonare. Sono una delizia e [...]
Iniziamo il nuovo mese con gusto ed allegria, con un piatto che è un misto tra cucina Italiana e cucina Spagnola: le Bruschette con salmone ed insalata. Cosa centra la cucina Spagnola? Ebbene, [...]
L'iniziativa di Twostella del Giardino dei Ciliegi di raccogliere ricette piemontesi (di vari foodblogger e non) mi è sembrata proprio carina e sono certa che riserverà tante sorprese [...]
Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero che molte delle sue ricette sono d’ispirazione contadina. I piemontesi, per loro natura [...]
Ingrediente Principale: Polpa di vitello - Salsiccia - Bietole [...]
Ingredienti per 8 persone60 grammi di uvetta 300 grammi limoni gialli e verdi 500 grammi di arance 2 spicchi di aglio 2 cipolline dorate 2 faraone già pulite 1,5 cucchiai di cannella in [...]
La pasta alla genovese è un piatto tipico campano a base di cipolle e carne. Pare che il nome derivi non dalla posizione geografica, ma dalle origini della famiglia che la preparò qui a [...]
Dagli spaghetti alla bolognese ai ravioli ai 3 formaggi fino alla carbonara con panna. Tre italiani su quattro restano delusi dai piatti "italiani" serviti all'estero dove vengono portate in [...]
Ingredienti per 6 persone: 400 g di carne macinata di vitello, 400 g di carne macinata di maiale, 3 uova, pangrattato, grana grattugiato, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), latte, [...]
È il trend del momento e come al solito non mancano sonore fregature: la cucina giapponese è affascinante e spesso non immediata per noi occidentali. Avete presente i piatti messi al centro [...]
Sabato 29 maggio alle 17,30 Davide Pati, responsabile Ufficio Nazionale Beni Confiscati di "Libera" e Dominga Bianchini, assessore alla Cultura del Comune di Sinalunga animeranno il dibattito "I [...]
Alla fine ce l'ho fatta.Dopo tanto tempo sono riuscita finalmente ad andare al Sempione42 di Andrea Alfieri approfittando della mia gita milanese.Ho colto l'occasione al volo anche per [...]
La CIA, Confederazione Italiana Agricoltori del Comprensorio Occidentale di Castellaneta, nell'ambito del progetto "Scuola in Fattoria", nei giorni scorsi ha visitato con circa 220 bambini, [...]
Questo è il mio piccolo tributo ad un invito che mi ha fatto molto molto felice, quello di Paolo Marchi che da Identità Golose mi ha dato l'opportunità insieme ad altri colleghi di blog di [...]
Mi sfugge come mai un piatto nazionale della Serbia sia la zuppa di Sarajevo, che è la capitale della Bosnia-Erzegovina, ma i ‘sacri testi’ che ho consultato sono tutti d’accordo in [...]
PRIMO gnocchi alla bieta SECONDO fesa di vitello marinataDOLCEsorbetto al limoneDA PROVAREpurè di fave fresche
Gratuitamente punitivo, maggio per diventare maggio ha impiegato 23 giorni, si parla di riviera adriatica, tipo confine Romagna-Marche. Ed è subito stato cibo da passeggio, piada per la [...]
PRIMOlasagne alle melanzane SECONDOcostolette di vitello al prosciuttoDOLCEbignè con panna e fragoleDA PROVAREpatate alla lionese
Volete un’idea per un bel pranzo domenicale di quelli da vera famiglia italiana? Adesso anche voi potete finalmente ‘ammazzare il vitello grasso’, ovviamente in senso figurato. [...]
Ingredienti per 6 persone: 400 g di carne macinata di vitello, 400 g di carne macinata di maiale, 3 uova, pangrattato, grana grattugiato, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), latte, [...]
